“當然是真的！”劉懷瑾趕緊出來：“不過大家要等一會兒，都不要著急。”

  ??此時薑雪喬帶著劉嬸子一起過來了，手裏麵還拿著好幾個瓶子。

  ??“懷瑾，這是我早上去附近的超市，小賣部，雜貨鋪裏麵買的各種辣椒醬。”

  ??她將這幾種辣椒醬編號放在桌子上麵：“畢竟咱們沒做過辣椒醬，所以先嚐嚐別人做的醬然後評論一下再說。”

  ??村民們將這幾種醬挨個都嚐了一遍，之後開始投票，絕大部分人都喜歡吃3號的剁椒醬。

  ??“這個剁椒醬裏麵有蒜的味道，所以口感比單獨的辣椒口感更佳的豐富些。”

  ??劉嬸子是做菜的行家，所以薑雪喬也請她過來嚐一嚐：“劉嬸子，這3號的剁椒醬你能做出來嗎？”

  ??“這個俺試試看吧。”劉嬸子也不能確定可以做的一模一樣，不過既然要做當然要比別人做的跟好吃才行。

  ??新鮮小米椒清洗幹淨，然後晾幹水份,然後把這些辣椒的蒂全部都摘掉.

  ??做剁椒醬還要保證所有用到的工具必須要無水無油，不然容易壞掉。

  ??劉嬸子切辣椒的時候戴上了手套和口罩，然後把小米椒全部都切碎，再把大蒜和生薑也切碎，把剁好的小米椒、大蒜、生薑都倒入幹淨的盆裏麵。

  ??往裏麵加入鹽，小米椒和鹽的比例是一斤辣椒和不到一兩的鹽，在加入白糖，最後加少量的高度白酒進去攪拌均勻，這裏加白酒也是起殺菌的功效，這樣保存的時間會才更久。

  ??幾個村們都過來嚐了一下紛紛搖頭：“這感覺沒有那些賣的好吃，是不是配方不對？”

  ??“不是的！”劉嬸子果然是有經驗：“這個需要醃製一個星期後才能吃呢，你們現在吃肯定吃不出味道了。”

  ??這剁椒算是做好了，因為這剁椒需要一個星期的發酵時間，所以劉嬸子又做了好幾種，在瓶子上麵貼上了配料的比例，等一個星期之後就可以吃到剁椒了。

  ??這剁椒放到玻璃瓶裏麵保存，就算不放進冰箱，也能保存一年都不怕壞掉。

  ??而且剁椒醬的顏色可以一直保持這個顏色，簡直就是家中醬菜的極品。

  ??“哎啊，這還要等一個星期啊？”李大叔聽著有些心急如焚：“俺那辣椒不知道還能不能堅持到這麽久。”

  ??“沒關係的，如果感覺快不行了就先摘了存放在家裏麵。”

  ??薑雪喬的話讓村民們心裏麵還是挺擔心的：“這麽多的辣椒如果摘了，到時候又做不成辣椒醬了，那可咋整？”

  ??說白了還不放心啊，薑雪喬不得不上前安撫：“大家放心，辣椒醬一定能做好的，如果真的做不好，這個損失我來賠償！”

  ??這薑大老板既然都開口了，那麽他們還有什麽可怕的，一個個笑眯眯：“那，那可好！”

  ??“所以大家都放心吧，後麵的一切事情都交給我了！”薑雪喬想要將辣椒醬賣出去的話，怕是還需要做些其他的事情才行。

  ??衛生許可證，辣椒醬售賣的門麵，目前先看看辣椒醬買的咋樣，如果效果好的話完全可以機械生產化。

  ??劉懷瑾看著她若有所思：“你放心的去做吧，我可是一直都相信你的能力啊。”

  ??薑雪喬既然是三十年後的人，她當然知道當下的市場需求還有流行變化了。

  ??“嗯，我也這麽覺得！”她自信滿滿的笑了起來。

  ??這雖然了解歸了解，但是做生意並非想象的那麽容易，這兩天她就專門選了個步行街的門麵。

  ??然後又去辦理了衛生許可證，因為這剁椒的量不是很大，所以不可能投入機械化生產。

  ??先以零售的方式打開市場，這些都辦妥了，接下來就是想找個代言人了。

  ??王翠霞已經是她服裝廠的代言人了，畢竟她這買的是辣椒醬，又不是潮流服裝。

  ??薑雪喬思前想後想到了一個人，於是提著東西就來到了劉嬸子的家。

  ??“雪喬，快來，看看這剁椒醬已經好了！”劉嬸子將封存的醬給拿了出來。

  ??一共是三種，裏麵的配方大致不太一樣，今天已經第7天了。

  ??兩個人打開了辣椒醬的瓶子，瞬間一股醬香味飄了過來，隔著幾米遠連張校長都聞到了。

  ??“哎呀，好香啊！”他也跟著過來，三個人拿起了饅頭夾著剁椒醬吃了起來。

  ??“恩恩，好吃，真是好吃！”張校長嚷嚷的又拿了一塊饅頭：“這瓶，中間這瓶味道最好！”

  ??看起來他們的跺椒醬此時已經成功了，接下來可以通知劉懷瑾，讓村裏麵的老少爺們集中到一起製作跺椒醬。

  ??不過，既然剁椒醬已經可以製作，還有一個事情需要提前安排好。

  ??“啥，你讓俺當模特，還當代言人？”劉嬸子聽著薑雪喬的話，一臉驚愕忍不住笑起來：“這，這咋行啊！”

  ??就連坐在旁邊的張校長也忍俊不禁：“她這滿臉褶子的老太太，還當什麽模特啊。”

  ??“你看看人家王翠霞是運動員，如今又是模特，這種人才能當模特呢！”

  ??“不是的，每種商品需要的模特都是不同的，咱們做的這個是辣椒醬，找個美女畫像貼在門口，別人不知道還以為是買衣服的呢。”

  ??這話倒是也挺有道理的，這辣椒醬還是比較接地氣的，劉嬸子這種慈眉善目的村們女性，的確是更合適。

  ??“再說了，這辣椒醬是您做的，自然是應該讓你當代言人了！”

  ??劉嬸子一個家庭婦女，如今也能成為代言人，這是做夢都沒有想到過的。

  ??“行，俺就當這個代言人了！”劉嬸子霸氣側漏的一拍桌子：“俺做的跺腳醬，保證沒人說不好吃。”

  ??此時正是村們們坐在家裏吃早晚的功夫，村裏麵的大喇叭就開始廣播起來了。

  ??“村民們請注意，接下來發布一則通知。”

  ??“上午十點，凡是家中有辣椒的村們，一律將辣椒帶到村委會。”

  ??“每家出一個人來村裏的學校食堂學習做剁椒醬！”

  ??“……”

  ??這消息已經發出，這村民們大包小包的將家裏麵的辣椒都拖到了村委會來了。

  ??這村委會的大門口的辣椒堆成了幾座小山，紅彤彤的好像火焰山似的特別壯觀。

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