第三十三章:前菜和湯
作者:月葉明      更新:2021-04-28 02:34      字數:2301
  當時間來到11點15分的時候,童雨停下了手上的動作,轉過身來看著一旁的貞塚奈緒。

  “貞塚同學,你的料理完成得如何了?”

  “嘿嘿,已經完成了。”

  “那就端過去讓水原主廚品嚐吧。”

  在料理教室其他人的注視下……不,準確地說是看笑話的目光中,童雨和貞塚奈緒將各自做的兩道,共計四道料理送到了還在看漫畫的水原冬美的麵前。

  “這麽快就完成了嗎?”水原冬美抬起頭意外道。

  水原冬美要完成四道料理的製作,按照一般學員的烹飪速度至少需要花費3個小時以上的時間。

  而童雨和貞塚奈緒兩人隻用了2個小時的時間。

  “哦,是你。”

  由於童雨剛才跟水原冬美“搭訕”討論了一下《中華一番》,加上剛才抓蛇又引起了她的注意,所以才會對童雨這樣的“哦”了一聲。

  “水原主廚,嚐嚐我們兩人合力完成的‘野味套餐’。”童雨指著眼前四道均是蓋上蓋子的料理道。

  童雨的這話立刻引來了料理教室其他學員的嗤笑。

  “野味套餐?我看是‘黑暗料理套餐’差不多。”

  “嘖,這是準備讓水原主廚試毒吧。”

  “可憐的水原主廚,成為了這兩人的試驗品(小聲)。”

  “貞塚奈緒一定又做了十分可怕的‘黑暗料理’。”

  聞言,童雨輕笑了一聲,將第一盤料理打開:“首先是我做的前菜‘檸檬蛇肉’。”

  伴隨著童雨打開蓋子的動作,隻見被切成薄片的雪白色的蛇肉精致地擺放在盤中。

  蛇肉被片的很薄,裏三圈外三圈地圍在一起,造型宛如是盛開的鮮花一般,在旁邊還有檸檬片、切開的小番茄作為點綴。

  僅從外觀和這道料理就跟海鮮刺身差不多,因為顏色和切的厚度都跟魚片一模一樣。

  “這是蛇肉刺身?”水原冬美臉上的表情終於有了一絲變化。

  “恩,也可以叫刺身吧。不過水原冬美請放心,這蛇肉我經過高溫處理,絕對是安全綠色食品。”童雨道。

  “喂,你聽到了嗎?蛇肉刺身!”

  “還真敢將這種料理端給水原主廚品嚐啊,這是妥妥的黑暗料理啊。”

  兩個愛嚼舌頭的學員又這樣地說了起來。

  水原冬美還是麵無表情,拿起筷子夾起一片蛇肉放在眼前看了看。

  “蛇肉,很少品嚐到的食材。”

  這樣說了一句話後,水原冬美將蛇肉送入到了嘴裏。

  咀嚼了兩口後,她神色一變,瞳孔也放大。

  “哈哈,果然很難吃吧。”

  “用蛇肉做刺身,光是想想就覺得惡心……”

  然而水原冬美下一句話卻直接打臉這群嘲笑之人。

  “唔,這個口感……蛇肉的口感宛如絲綢一般滑嫩,咬下去卻有出其不意的嚼勁。伴隨著咀嚼,美味便在嘴裏擴散!”

  水原冬美從“三無”變成了“二無”,臉上的表情明顯發生了變化,一絲紅潤從臉頰上升起。

  “啊?”

  學員們也這樣驚呼了一聲,他們這還是第一次看到水原冬美在品嚐料理後有臉紅的反應。

  水原冬美似乎也注意到了自己的失態,稍微收起了臉上驚訝的表情,不過臉上的紅暈卻無法消退。

  這真的是蛇肉的味道?

  水原冬美低頭又夾起一片蛇肉放入嘴裏品嚐。

  蛇肉,作為野味之一,用這樣類似於刺身切片的做法照理說會有很大的怪味才對,但完全沒有任何異味,味道還是如此的鮮美。

  唔。

  原來如此,因為用了大量的檸檬汁,又加上甜醋的酸甜味,完全屏蔽了蛇肉的異味。

  高溫處理將蛇肉的處理幹淨的同時,使之熟成,同時還能讓美味徹底激發出來。

  並且,因為酸味和甜味起到開胃的作用,為接下來料理的品嚐也做好了準備。

  這道蛇肉料理作為前菜,真的是再好不過。

  看似簡單的料理,卻蘊含著高超的烹調手法,味道跟昨天品嚐的任何一個學員的料理都不一樣。

  水原冬美想到這裏,不由抬起頭打量了童雨一眼。

  “下一道料理是什麽?”

  水原冬美是因為前菜起到的開胃效果,對接下來的料理期待了起來。

  “下一道是湯料理,由我製作的‘墨魚蠍湯’!”

  在貞塚奈緒一連串的笑聲中,第二道料理被揭開。

  隻見這是一碗呈現黑墨色,看起來像是地溝水的湯料理。

  仔細一看,會發現在湯的最上麵還漂浮一整個蠍子,蠍子兩個螯上還能看的幾根黑色的毛發。

  饒是見過不少稀奇古怪料理的水原冬美,也在這道料理麵前愣了一下。

  “用蠍熬出來的湯為什麽是黑色的?”水原冬美表情有些不自然的問道。

  本來用普通的方法製作出來的蠍子湯,是偏白色,看起來也挺有食欲。

  蠍子雖然是毒物,但在中華料理中卻也是一道美味,比較出名的一道料理就是“伏苓蠍湯”。

  然而貞塚奈緒卻沒有按照正常的方法製作,用各種海鮮熬煮後,再加上蠍子熬煮湯頭,又加上了墨魚汁這種古怪的東西,所以整個湯汁呈現出現在的黑色。

  童雨剛才也瞧見了貞塚奈緒製作這道料理的過程,這湯是絕對沒問題可以直接喝的,而且味道也應該還不錯。

  水原冬美在猶豫了片刻後,還是拿起勺子舀起這墨黑色的湯汁緩緩地送到了嘴裏。

  送入嘴裏,這湯汁出奇的鮮美,又讓她神色發生一些變化。

  用好幾種海鮮熬煮的底湯,海鮮的鮮味在嘴裏擴散……這種鮮美度又在蠍子特別的味道下混合在一起。

  這道湯料理除了顏色不堪入目外,味道、烹調手法上都是新奇無比。

  在眾人的驚訝聲中,水原冬美不由喝了好幾勺才停了下來。

  “呼。”

  水原冬美吐出了一口氣,臉上的紅潤之色也更為明顯。

  “主菜又是什麽?”水原冬美問道。

  主菜,顧名思義就是占據了主導作用的一道料理。

  在套餐料理中,前菜、湯都是為了主菜做準備。

  水原冬美清楚剛才的兩道料理也隻是前戲罷了,主菜才是重頭戲。

  “這道主菜水原主廚也許在什麽地方見過……”

  說完童雨揭開了第三道料理主菜的蓋子。

  ……

  (未完待續。。)