“泡椒啥啥？”從來沒聽說過，雞爪鴨掌還要泡出來的，那是啥味兒？鹽焗雞腳又是什麽東西？

  小小俏皮一笑，“師父，您等著，我做出來你就知道啦。”

  趙氏整理物品，小小拉上小水去了麵品鋪，把需要的東西一並買齊。

  雞腳倒是買到了，大戶人家的人買雞都不要雞腳，賣雞腳的人家往往作為添頭送出去的。

  今日沒有準備，因此隻買到幾斤。

  不過小小已經和那些人說好了，回頭會花錢收購那些雞爪，賣雞肉的老板們聽了都很高興。

  雞雜買得比較多。

  姐妹倆高高興興的提著買來的東西回了住處，小小立即著手準備。

  前期清洗醃漬需要一定的時間，之後開始準備調料。

  油鹽醬醋茶，酸甜苦辣鹹，各種調料都準備妥當。

  唯一不滿意的就是沒有檸檬。

  小小不放棄，逮著南宮複仔細詢問了一番，期待能弄出檸檬來。

  青檸沒有就算了，檸檬總得有個吧？

  搗鼓了半個下午，終於把鹽焗雞胗，泡椒雞爪，鹽焗雞腿雞翅等做了出來。

  勾人的香味徘徊附近，南宮複走過來的時候腳步都不自覺加快了。

  循著香味找過去，就見到晾在一旁的雞爪等，小小正忙活。

  “丫頭，可以吃了麽？”

  小小笑了笑，“師父，你老別著急，這個得等等，晚上才比較入味，先忍忍啊。”

  晚上他們就知道味道如何了，像這樣的天氣，放到明日也依舊新鮮，而且還會更加入味。

  趁著等待的空隙，小小又去弄了蓮藕，做酸辣藕片，尋了跟萵筍，切成薄片醃漬成酸辣味兒的裝了盤，晚上做冷盤吃。

  上輩子她做的酸辣藕片可是比打好包裝賣的那種更好吃，閨蜜兼損友就超級愛吃，還說她有那個本事，不若去做個副業，把一技之長交給放心的人，幫她開連鎖店，她負責收錢就是。

  她付之一笑。

  想不到現在居然能派上用場。

  之所以會做那些東西，也是因為她個人口味挑剔，也比較重一點。

  外頭賣的幾乎都不幹淨，也不知是什麽無良廠商生產的，真正合格的商品市麵上十幾個也不見得會有一個。

  於是她便幹脆自己動手，慢慢的就做的越來越好吃。

  想要自己吃了，就做多一點放冰箱，經常有得吃，安全衛生又滿足了自己的口腹之欲。

  閨蜜老是抱怨，她這樣喜歡吃，怎麽沒有胖死。

  卻被她一句話頂了過去，“你見過經常吃醋的人會胖死？”

  搖了搖頭，一邊準備酸辣藕片，鹽焗雞腿，泡椒豬皮等等，一共湊足八樣開胃小吃。

  這些小吃回頭一並推出來。

  現在省下一筆租金，那麽租店鋪的時候，就可以選擇條件好點的，起碼不用裝修，能省下不少費用。

  加上天氣還有點冷，製作出來的產品多少含有醋，能夠天然保存兩三日，要是生意好，怕是一日就賣完了。

  另外又列好了一張單子，上麵全是甜品，這些先準備著，至於推出的時間，還有待商榷。

  像甜品芋圓，紅豆芋圓奶，雪梨百合銀耳羹，冰糖紅棗百合等等，屆時喜歡重口味的吃重口味的，喜歡糖水的也可以吃甜品。

  不過依照她的猜測，上輩子她曾觀察過，許多喜歡吃重口味小吃的，同時也喜歡在辣嘴的時候吃一口甜品，兩個相結合，隻要不吃過於多，也不會有啥毛病。

  反正她吃了十幾年也沒事兒。

  當然了，腸胃虛弱的還是少沾點。

  忙活到晚上了，接著又做飯，小小感覺自己像是打了一場大仗，疲累得厲害。

  不過，等到所有人聚集在一起品嚐她做的小吃，並且都喜歡得不得了的時候，她的疲勞一掃而空，取而代之的是滿滿的興奮感。

  除了小五覺得雞雜有些辣過了頭以外，其餘都好吃到不行。

  雞雜腥味重，她不自覺下多了點辣椒，確實辣了些。

  “小小師妹，你真厲害，這些東西實在是太好吃了！”

  “那肯定，也不看看是誰收的徒兒~”南宮複吃得停不下嘴，還不忘接話。

  小小聽了哭笑不得。這跟是誰的徒弟有關嗎？

  她隻是占了上輩子的優勢，把那些大師級別的人做的方子學會，然後運用到這裏來而已。

  這兒的人沒有吃過，也不知道還能這麽做，加上吃食清淡，對比起來她做的自然更好吃。

  “你們喜歡就行，喜歡以後我天天做，保管你們吃到膩！”

  “就這東西，怕是吃不膩了。”小水接了一句。與這個相比，逢年過節老田家做的那些肉類簡直是如同嚼蠟。

  “丫頭，你這東西是打算自己開個店鋪賣嗎？”

  “是的師父。我想著始終得有一門自己的事業，方才能夠支撐家裏頭走下去。既然你們都喜歡吃這類的食物，那生意估計差不到哪兒去。”

  “嗯~鋪子可選好了？”

  “還沒呢，今兒個先讓你們嚐嚐，看看效果如何，明兒個我再去挑選鋪子。”

  “不用了，最側邊的那間閑置屋子我不用，直接打通外邊的那扇牆壁就可以了。”

  “可是師父……”

  “丫頭，別跟我客氣了，我呀也是貪圖方便，再說鋪子空著也是空著，我用不著，給了你們回頭想要吃東西，直接跨過小門走幾步路就到你們鋪子了，嘿嘿。”

  小小很是感動，要說租別人的屋子，一來沒那麽方便，不能怎麽更改；二來位置不一定有那麽好。

  師父說的那一處屋子是距離鎮子中心最近的地方，在那裏開門店，可想而知效果有多好。

  還讓她直接打通外側的牆做大門，這樣一來更方便了。

  “師父，小小多謝您老人家啦~”

  “咳咳……我看起來很老嗎？”南宮複癟了癟嘴。

  “自然是不老的，我隻是尊稱您而已，師父年輕得很~”哪能讓師父說她是白眼狼，馬屁就該拍在上~

  “對了師父，今兒個怎麽不見容公子？”

  “他呀，有事兒忙去了，不用管他。”

  誰管他，那人孤傲得很，隻是出於禮貌詢問一聲，小小吐舌。既然師父都說了不用理會他，她也就不再過問了。

  臨睡之前，小小躺床上努力思考前前後後所需的人手。

  把牆壁改成門麵，需要比較熟悉建工類的人，這個得讓娘去問問相熟的人有沒有認識的，介紹幾個，爭取兩日之內換好。

  買門板她得親自去，想讓人設計一番，做個推拉門，否則一塊一塊板子往外拆，得多費勁。

  開業的時候也得需要人手。

  她和娘，姐姐三個人是遠遠不夠的。

  又要做各種小點，又要做各種甜點，光做這一塊就能耗費她們娘三個不少精力，賣的話肯定得另外安排人手才行。而她能夠想到最合適的人手，除了她們娘三個，就隻有舅舅和外公了。

  外公已經帶著舅舅去了縣城，若是不出意外，過兩日便可以回牛角村。

  舅舅的病不能幹重活兒，但腦子好使，收個錢還是可以的。

  至於外公……

  外公年紀大，手腳相對來說比較慢，眼神也沒那麽好使，不然把外公弄出來一並幫手製作，讓小水去賣。

  等舅舅可以接手了，她就能抽出時間一邊學習醫術，認藥材。

  想到這裏，心裏已經拿定了主意。

  次日一早便讓趙氏去找紅秀田芬，看看有沒有熟識的人手可以介紹，工錢方麵可以給到十八文一日，包吃中飯。

  “把牆壁改為門麵？”田芬拍了拍手，“你們算是找對人了，我弟就是幹這一行的。”

  “小丫頭說找兩個人，可以忙活兩日，工錢往高裏給。要是人多，一日就能完成，工錢也是往高裏給的，中午這餐就在我們那兒吃。”

  “小水娘，你們在鎮子裏花費應該很大吧？老田家的人咋說？”紅秀擔心她這麽一來，老田家的人又吸上去。

  “還沒跟老家的人說呢。”趙氏不傻，才剛出來，不能回去。

  “回頭要是你們做生意了，你那公婆指不定又要摳你們了，唉~”

  趙氏之前也考慮過這個問題，還是自家閨女想的周到，“路是自己走的，要是束手束腳的話，遲早說不定得餓死。既然他們讓我們出來過的，村裏的人也都知道，就算他們鬧也得不了好。”

  “那可不一定……”紅秀眉頭緊皺，依她對老田家的人的了解，那些人就是螞蟥，哪裏能見到血卻不撲上去的。

  不過，現如今分都已經分了，她也不好打擊如月的積極性。

  好歹小小那閨女是個聰慧的，能夠掙多少是多少。

  叮囑她，“你們也得留個心眼，掙了多少莫要往外頭說，喊窮就是。”

  “曉得的。”

  一番商談之後定了下來，田芬回娘家找自家哥哥和弟弟商談好，讓一起出動。

  與此同時，小小拿著一張簡約的圖紙，正在和木工詳細比劃著。

  “這兒要窄點，這邊要大點，要兩扇門間同時能夠一動，但又不能讓縫隙過大。還有，木門上下邊中間得凹進去才行。”

  木工拿著圖紙，聽著小小說的話，宛如天書。

  好在耐心不錯，直到小小說第三次，他才明白過來怎麽回事，瞬間一拍自己的頭。

  “小姑娘，你這個點子絕了！那個，要是做成功了，我能不能，能不能給其他客人也做這種推拉門？你放心，我會給你一筆銀錢的……”木工期待的看著小小。

  。