大家都動起來，50幾條魚也沒多久就處理好了，一隻隻剖了肚子洗幹淨的魚擺在案板上和旁邊的桶裏，程曉冉教她們把魚肉剔下來，再用鑷子去刺，那邊再把魚肉剁碎，加入適量一些蛋清，鹽巴，使勁攪打上勁兒，直到把肉茸打筋道。

  鍋裏水燒開，程曉冉還調了一盆餡，潑了一些熱豬油，手把手示範怎麽擠魚丸，把餡包進去，幾人一起上手，一共做了三種，有餡的，沒餡的，還做了橄欖形狀的長條，程曉冉又是一陣熱炒，順便指導芷蘭芷晴和王嬸兒，她可不想以後天天下廚，偶爾開發個新菜就行了。

  “上菜吧！”程曉冉做完最後一道菜，呼了一口氣，對王嬸兒她們說道。

  “曉冉，這個圓圓的真的是魚嗎？怎麽還會彈，要不是今天親眼看見我真想不到這是魚肉。好吃！”程曉玫咬了一口驚喜道。

  “二姐，我覺得你現在不是笨蛋了，你以後要多看點這些書。”程朗月吃的正歡，他才不在乎這是什麽肉，好吃就行了。

  “這是魚肉？”程朗清他們沒見過下午她們的製作流程，吃得正美，聞言驚訝出聲。在他們印象裏，魚肉都是軟綿綿的，沒想過居然能這麽有彈性，還不碎，魚肉還能做成丸子？

  “對啊，我從書上看到的，爹，今天我們做了這麽多，送一些給鄒嬸兒家吧。你們覺得這個拿出去賣，怎麽樣？”程曉冉笑著說。這麽一大家子人，光靠種地收益太低了，雖說他們現在還有些積蓄，但花的速度比賺的速度快多了，早晚會用完的，不如做點小生意。

  程友賢聞言，低頭沉思，他也有做生意的想法，之前程家做的是布莊生意，一步步做大了不容易，需要不少熟練工，還有一些工具、染料都不便宜，而且要有渠道才能買到，現在想複製之前的步驟不實際，先做點小生意也無不可，要知道衣食住行，既然衣不行，那就從食入手吧。

  想罷，程友賢眉頭舒展開，轉向程友為，程友為比起商人，更像讀書人，對做生意沒有什麽經驗，更何況現在一切以程友賢為主，就對他點點頭。

  程友賢問了製作流程，問了一些問題，要是生意做大了，魚的來源夠不夠，“爹，這個暫時不用擔心，河裏的魚不少，一時是用不完的，做大以後我們可以嚐試自己養殖魚塘。”程曉冉一一解答，“咱們家暫時還是不缺人手，大家都能幫忙，而且我們在鎮上不是還有個鋪子嗎？”程曉冉提起了之前唯一分給他們的鋪子。

  幾人商量了一下，頓覺可行性不小，臉上都開心不少，程友賢感歎道“曉冉，懂事了。”之前程曉冉也是個好的，就是性子比較懦弱，現在經曆過落水，又搬出來住，整個人都開朗不少，連著程曉玫也活潑了。

  “我女兒哪有不懂事的。”李宛蓉嗔了程友賢一句，斜了他一眼，惹得大家都笑開了。

  “對了，我們把豆子收拾一下，明天去看鋪子，順便把這些豆子賣了吧。”程友為提出來，他指的是他們今天收起來的黃豆。

  “等等，這是黃豆嗎？”程曉冉準備搭把手的時候，定睛一看，這不是黃豆嗎，想起來的路上都沒有見過豆腐，一問才知道現在還沒有豆腐這種東西，看來鋪子裏的產品又能多加幾個了，還有醬油也能做出來了。

  “是啊，怎麽了。”程朗清走到程曉冉旁邊，溫聲回答道。

  “先留著吧，我明天再做幾道菜。”程曉冉說著。

  “要用這些黃豆做菜嗎？黃豆都是喂牲口的，人吃了會脹氣。”王嬸兒也很期待，但是還是忍不住提醒了一句。

  “王嬸兒，放心吧，明天我們去買個磨盤回來。”程曉冉笑眯眯的回答道，正好明天要去鎮上，他們還要買頭牛回來，以後就能有自己的牛車了，還能耕地，老是借用村裏的牛車也不方便。

  第二天一早，程曉冉又換了一身清爽的男裝，看起來就是個粉嫩的小子，到沒有什麽脂粉氣，爽朗大方，和程朗清站在一起，一眼就能看出來是兄弟。程友賢看見她這副樣子搖搖頭，倒沒說什麽。這個世界對女子的限製倒沒有那麽大，尤其大城裏很多女子都會扮男裝出行，隻是仍然看得出女子的秀氣，成了一股流行風氣，像程曉冉這樣一眼就覺得是俊秀的小夥子的倒少見了。

  到了鎮上，幾人分開行事，程曉冉和程朗清一起直奔賣磨盤的地方，“老板在嗎？”店裏四處散落著青白色的石塊，大大小小的磨盤擺在一邊，後院出來一個裹著圍裙的壯碩男子，混聲混氣的說“要多大的？”

  程曉冉估摸了一下，指了指中等大小的那個，“那個多少錢？”

  “1兩銀子。”男子回道。

  “我要兩個，還要一個小的，要比你那個最小的還小，有嗎？”程曉冉看著那些磨盤，比劃了了一下，問道，她想拿來磨調料粉。程朗清站在一旁沒有說話，做足了陪同的樣子。

  “可以，付定金，我現做，你一會兒過來拿。”男子幹脆的回答道。

  “好。”程曉冉也沒討價還價，她之前問過，這家的磨盤又好又便宜，性價比夠高了，付了定金，約好時間就和程朗清離開了。

  生意談成，男子又回到後院，“咳咳，磊子，你還是在店裏坐著吧，我沒事，一會兒客人找不到人走了怎麽辦。”一個臉色青白的女子虛弱的躺在床上，時不時的咳嗽兩聲。

  “沒事，生意做成了，我得看著你才放心。”石磊一點沒有在外麵冷硬的模樣，軟下臉色，溫柔的說道。“我就在這兒做個小磨盤，你不舒服就叫我。”說完就在院子裏鑿起石料。

  李妍娘輕歎了一口氣，麵色暗淡下來，她的身體真是累贅，不再說什麽，閉眼休息。

  買完磨盤，程曉冉和程朗清又在鎮上轉悠起來，這次她逛的更仔細。

  為了做出豆腐，她先到鹽鋪裏去，上次來的時候看見這裏有賣鹽鹵，就是像石頭一樣的鹽的結晶，有很多窮人家不買鹽，就用鹽鹵，一小塊兒能用一兩年，價格也不算貴，比起時不時的買鹽要劃算多了，煮菜的時候放水裏，有味道以後就撈起來以後再用。

  點豆腐除了用石膏，還可以用鹽鹵來點，她之在現代的時候還實際操作過，比石膏豆腐要嫩，也沒有太多鹹味。買好一些鹽鹵，程曉冉又去木工鋪子定做了一些四方形和圓形的籠屜等等，用來做豆腐和魚丸。

  臨要走的時候，程曉冉眼神一亮，看見路邊有個小販在買種子，本來是沒什麽，但是她眼尖的看見裏麵好像有西瓜種子，噔噔噔跑過去，程朗清趕忙跟上。

  。