第八十五章 如來神掌之蔥
作者:煎餅果子T      更新:2021-04-10 17:23      字數:2104
  “就先不說這兩種蔬菜和肉類搭配在一起,究竟是有多完美,單單是衝這裏麵,作為點睛之筆的香味,也是讓人對他為之迷戀的一個重要因素,”

  聽到這裏,淩菲菲不解的增大了一下眼睛,不知道達瓦裏氏說的是什麽。

  “隻不過我心裏實在是有一個疑惑,我之前明明照著我的資料上麵也學著做了幾道,可是不知道為什麽,味道就是和你相差了至少十萬八千裏,雖然說這一道菜我確實也沒有做過,但是我做的其他的菜,和你這一道看著比較普通的菜比起來,也完全的沒有可比之處。”

  達瓦裏氏輕輕搖搖頭,“所以我剛剛就在想著,我自己做的那些菜和你的菜,之間究竟相差了些什麽,明明我們用的材料都是差不多的,這些材料的味道,我也大致明白但就是會有這麽大的偏差,,然後今天我品嚐過了之後,我才隱約察覺出來了一點點問題,”

  聞言,淩菲菲趕忙提起精神,就等著達瓦裏氏會說什麽,誰知達瓦裏氏卻這般開口。

  “可能是因為你這一道小炒肉裏麵,加了一種特特別的香料,這一股香料和其他的蔬菜搭配在一起,我感覺哪怕是,單單吃炒的蔬菜,味道都也可以算得上是一流了,所以我特別想要和淩菲菲小姐你請教一下,你究竟用的是什麽香料,是你自己獨門特製的?還是別的什麽東西?如果我學會了這一樣香料的用法的話,興許我以後做的菜就不會被羅亞提嫌棄了。”

  達瓦裏氏先生可以算得上是十分的不恥下問,而且求學的心思十分的活躍,隻不過他這麽開口說完了之後,旁邊的羅亞提卻是滿臉一副嫌棄的表情。

  要知道,達瓦裏氏先生做菜的問題所在,根本就不是在,用什麽蔬菜,用什麽食材,而是在這個味道上麵。

  可能是因為他們這些未來人,對於食物的口味太不了解,所以每次達瓦裏氏都擔心自己做的菜味道不夠,什麽醋啊,辣椒,或者是鹽都一個勁死命的往裏麵放,所以每次出來的樣子看著,達瓦裏氏還是能夠做到和自己的資料上麵顯示的一模一樣的,但是這個味道,上麵就是真的相差了十萬八千裏。

  羅亞提輕輕的搖了搖頭,對於達瓦裏氏的這一番話,心裏十分無奈,也知道肯定是改變不了達瓦裏氏,對於自己的固有思想。明明自己對他做的那些菜也沒有多少嫌棄,因為自己根本就不喜歡吃這些,做出來的菜帶有一股濃濃的煙火氣味,崔哦現在是達瓦裏氏和淩菲菲他們兩邊講話,羅亞提也就沒忍心過去打擾他們。

  而淩菲菲一點頭,聽到達瓦裏氏說的這些話之後,自己也轉著眼睛想了一下,但是也實在是想不出來自己究竟放了些什麽東西,然後再看到達瓦裏氏又挑了幾筷子菜到自己的碗裏麵,一個勁的試圖找東西的時候。

  淩菲菲知道他肯定是在找,他所懷疑的自己放在這道菜裏麵的,所謂增加特殊香氣的特殊香料,然後有一個大蔥的,葉子夾雜在達瓦裏氏先生在那一筷子裏麵,淩菲菲一下子就反應過來。

  畢竟製作小炒肉的程序,就那麽幾樣,一般來事先把食材給準備充分了,肉裏麵需要加一些花椒,爆炒起來的時候才能夠去除豬肉的腥臭氣味,並且能夠增加香味,而當初自己炒菜的時候,達瓦裏氏明明也在旁邊看著,他對於自己添加花椒的這一個舉動,並沒有什麽不同的反應或者是疑問,那麽就由此可見,可以證明達瓦裏氏肯定也是認得花椒是作為什麽東西用的一種香料。

  而後麵的程序,就是把豬肉炒熟了之後,就加上蔬菜一起進去爆炒,火勢最好能夠開的大一點,炒出來的蔬菜才能夠保持它本來的味道,不至於軟趴趴的讓人覺得不舒服,而至於白菜幫子,淩菲菲主要是因為擔心,白菜不太方便能夠煮熟,所以才特地多等了一會兒時間,把蓋子蓋上,有水蒸氣悶一下,能夠促進食的加速熟了。

  而這一步,淩菲菲也並不僅僅是為了白菜,也是為了過裏麵的另外一道蔬菜,這麽一想,淩菲菲整個人頓時豁然開朗起來,情不自禁地打了個響指,瞬間就把桌上其他人的目光,也一起吸引了過來。

  “我知道了,我想起來了,是洋蔥,達瓦裏氏先生,你不必疑惑,我在裏麵加了洋蔥,”淩菲菲猝不及防的開口,而旁邊羅亞提看到淩菲菲打了這個響指,還有些好奇的好像還準備跟著學一樣。

  “之前我們一起做菜的時候,你不是親眼看到我在切一種紫色的圓溜溜的食材嗎?這種食材因為它的刺激性比較強,所以我並沒有使用多少,所以有可能,達瓦裏氏先生你也沒有太過於在意,就是那種我一切的時候就會忍不住哭泣的那種食材,達瓦裏氏先生你應該有印象吧,這種食材名字叫做洋蔥,”

  “它的裏麵有著一股特別濃烈的蔥香味,我想應該就是,達瓦裏氏先生,你之前所說的那一股特殊的香味,我主要是覺得這一道小炒肉裏麵,怎麽著也得要添加一些香味作為點綴的。隻不過大蒜我實在是沒懶得放進去,也不是專門為了針對羅亞提,”

  說到這裏,對麵羅亞提抬頭,淩菲菲趕忙和人家笑了一下表示。

  “主要還是因為我自己忘記了而已,按照我自己本來的計劃是準備切一點點,大蔥的葉子放進去的。但是我後來察覺到這個,大蔥長的越粗,它的味道反而越遠,所以在這些肉裏麵也就變成了和普通的蔬菜一樣,起不上什麽作用,達瓦裏氏先生之前沒有直接懷疑的是大蔥的身上,應該也是這個原因吧,”

  “所以我後麵就突然想到了洋蔥,洋蔥這一種食材雖然我平時也是不怎麽喜歡吃的,但是因為它的味道比較濃烈,比大蔥還要濃鬱上好多倍,所以我就難得切了一點,”