朱廠長抱著一個吮指豬蹄啃，吃的滿嘴是油，一臉陶醉。

  ??“這豬爪子好吃，皮脆脆的，小許啊，你這咋做的，比咱以前吃的那鹵豬蹄還好吃！”

  ??這豬爪子肥而不膩，表皮酥脆、啃一口滿口肉香。

  ??旁邊餘主席和柳副廠長等一幹廠領導也是‘嗯嗯嗯’點頭附和。

  ??一心一意啃豬蹄。

  ??許桃桃還沒開口，關平就搶著替他們許副廠長邀功了。

  ??“廠長您是不知道，別看這一道簡單的吮指豬蹄，那可費不少功夫呢！

  ??許副廠長先後研究了8種鹵製方法，最後定了四種，所以這豬蹄能這麽好吃，那都是經過多道工序加工過的。

  ??先鹵兩小時，等它味道浸透，鹵得軟爛再放油鍋裏炸一遍，炸過一遍，再複炸一遍，等到表皮焦香酥脆，成醬紅色，再灑上咱們許副廠長秘製調味粉，能不好吃嗎！”

  ??關平興奮的說著，自己口水差點都要下來了。

  ??廠領導們一聽手裏的豬蹄原來是經過這麽多道複雜的工序才變成現在的美味，無不感歎。

  ??“怪不得呢，許副廠長以前不愧是幹國營飯點大師傅的，就是講究，豬蹄都鬧這麽複雜！”

  ??“不複雜能這麽好吃？我還想著咱以前也不是沒吃過豬蹄，咋今天啃這手裏的就覺得格外香呢，原來許副廠長下了一番苦功夫了！”

  ??“小小的豬蹄，裏麵也藏著這麽大學問呢。”

  ??“這豬蹄香，許副廠長一出手果然不同凡響，廠長，咱肉聯廠這是又要多一款暢銷品啦！”

  ??廠領導們一邊陶醉的啃豬蹄，一邊拍許桃桃馬屁。

  ??朱廠長啃完手上的豬蹄，連骨頭都嗦了又嗦，舔了又舔。

  ??最後要不是人多，他恨不得把十根手指頭都吸一遍。

  ??這也太香了，小許還有多少看家本領是他不知道的，豬蹄都能整這麽香。

  ??朱廠長現在很有理由懷疑，豬眼睛對她來說也不是啥難事！

  ??他感慨道：“小許啊，我算是看明白了，你那雙手忒厲害，但凡有個東西，你都能給變成一道美味！”

  ??許桃桃含笑收下了朱廠長的誇獎。

  ??關平極力推薦：“廠長您再嚐嚐著香脆豬皮啊，這也可好吃了，嘎嘣脆，而且許副廠長還研發了好幾種味道，孜然味、香辣味、梅子粉，每種味道都超好吃！”

  ??朱廠長聽了口水漣漣：“給我來一包！”

  ??香脆豬皮經過醃製後油炸，膨脹了一倍，吃起來外酥裏嫩，一口咬下‘哢嚓’一下酥掉渣。

  ??太香了，像著魔似的，朱廠長吃得根本停不下來。

  ??朱廠長眯著眼一口一個吃得太香了，引得原本對炸豬皮沒啥想法的人也忍不住跟著來一包。

  ??這一吃就一發不可收拾。

  ??一時間，許桃桃的產品研發部辦公室，全是‘哢嚓’‘哢嚓’吃炸豬皮的聲音。

  ??當然，香辣烤豬尾，五香豬耳、豬臉肉也都特別好吃，味道上各有千秋。

  ??廠領導們滿足的‘品鑒’完所有的新品，這才有功夫討論正事。

  ??許桃桃道：“這次的新品，我研究了兩種吃法，一種是真空包裝開袋即食，一種就是冷凍半成品，剛才大家吃的就是半成品加熱或複炸之後的口感，大家也發現了，冷凍半成品經過回油鍋複炸之後，口感要勝於真空包裝的產品。這是因為油炸產品本身的特殊性，現炸現吃，味道更香。”

  ??見廠領導們陷入沉思，許桃桃繼續道：“當然，我知道冷凍半成品長途運輸是一個問題，因為咱們沒有冷藏車，所以目前真空包裝小食依舊是咱們的主打產品。”

  ??朱廠長‘嘶’了一聲：“那不就可惜了嘛。”

  ??明眼人都瞧出來，現炸現吃的要更美味，如果能售出去，幾乎可以想象到時的銷量。

  ??放棄這麽一塊大蛋糕，朱廠長肉疼啊。

  ??別說朱廠長肉疼，其他廠領導也覺得可惜。

  ??不過許副廠長說的冷藏車的確是個問題。

  ??“這哪裏有冷藏車賣，咱買一輛不就行了。”說話的是分管財政的柳副廠長，很是財大氣粗。

  ??然後許桃桃攤手：“目前咱們國家應該沒有。”隻有外國才有這樣的技術。

  ??朱廠長捂著有些疼的胸口懨懨道：“算了，等咱國家以後有冷藏車再說吧。”

  ??不然能咋辦，想也沒招啊。

  ??全國都沒有的冷藏車，他總不能變吧。

  ??許桃桃見大家一陣情緒低落，隨口道：“其實我覺得沒必要這麽低落，沒有冷藏車，咱們有冷庫啊，有冰塊啊，如果隻是在我們肉聯廠門口像國營飯店一樣開一個窗口賣這些現炸豬蹄、豬皮、豬尾，想來生意不會差。”

  ??她話音一落，整個辦公室變得寂靜無聲。

  ??廠領導們麵麵相覷。

  ??“咱這是搶了副食品廠的活，又要搶國營飯店嗎？”問話餘主席滿臉懵逼。

  ??朱廠長也有些傻：“小許你咋，一會一個注意呢！”

  ??肉聯廠以前就是殺豬賣肉的，現在研發熟肉製品已經是站在風口浪尖，再開一個窗口賣熟食，這幾乎可以想象將會受到多大的抵製。

  ??就算上麵領導也不可能同意。

  ??朱廠長頭疼道：“這事你甭想了，咱剛在領導跟前掛上名，我可不想再被痛罵一頓。”

  ??朱廠長指的是找秦部長批招工考開放戶口限製的事以及肉聯廠建新廠房的事。

  ??許桃桃隻是隨口一說，她雖然有這個規劃，但也知道目前上麵領導不太可能讓他們這麽搞。

  ??到時候第一個跳腳的大概就是國營飯店。

  ??好在許桃桃本來對這次的提議也沒抱太大希望，至少‘都城交流會’之前，想也知道不可能。

  ??她點頭道：“我隻是提供一種方案，既然不合適，我屬意還是開發真空熟食，目前已經上市的火腿腸和冷吃兔三劍客，加上最新研發的吮指豬蹄、香脆豬皮等新品，廠長，咱們廠建新廠迫在眉睫，您跟城建局那邊圈好位置了嗎？”

  ??話題自然的就過渡到了建新廠上麵。

  ??這是目前肉聯廠除即將應對的‘都城交流會’之外，廠裏最重大緊要的頭等大事。

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