第193章包餃子(二)
作者:殷韶華      更新:2021-03-25 05:10      字數:1221
  麵擀好了,大娘不慌不忙的用擀麵杖將麵皮卷起來,然後一折一折的疊起來,用刀比劃了幾下,才下了刀。

  “把麵片子展開鋪好。”

  大娘指揮著,單瀾笙上手,將麵片整整齊齊的鋪在案板上,一層一層的放好,然後再改成小方片。

  拿了兩摞麵皮放在小桌子的麵板上,其餘的用濕麻布蓋好,防止幹裂。

  “會包嗎?”

  “不會。”單瀾笙還是很誠實的。

  “就是這樣……然後……”

  看著麵皮在大娘的手裏變成小巧的餃子,單瀾笙也不禁好奇,從麵板子上拿了一片麵皮。

  放些菜餡,然後斜折住,捏緊,拽起兩個邊邊捏在一起。

  一個略醜的餃子就完成了。

  雖然有點醜,但也算是單瀾笙的第一個餃子,還是滿意的點點頭。

  隨著單瀾笙不斷的包,手法也熟練些了,餃子的外形也開始好看起來,速度也得到顯著提高。

  很快,滿滿一麵板子的餃子就完成了。

  看著自己的第一個餃子,單瀾笙眯了眯眼。

  它好醜呀!

  “這娃娃學東西真快。”大娘也是點了點頭,不禁的誇讚。

  “哎呦還真是。”郝瑩娟也下了地,看著單瀾笙由醜到精致的餃子,郝瑩娟也是一陣自豪。

  “大娘剩下的麵皮和餡怎麽辦?”單瀾笙懵懂的問道。

  “明早的餃子要今晚包才好。”大娘也是很耐心的回答道。

  “這樣呀!”

  餃子怎麽樣,下鍋定分曉。

  幾人都在床上,大娘坐在木墩子上燒著火。

  等水開了後,大娘就將麵板上的餃子下進了鍋裏。

  咕嘟嘟~咕嘟嘟~

  餃子的香味立馬散發開來,床上的幾人趕緊就要流口水了。

  忽然,鍋裏傳來咚咚的擊打聲,鍋蓋似乎要被什麽東西頂起來。

  “媽……我的媽……”許一銘害怕的藏在郝瑩娟身後,擔心是什麽詭異的東東。

  “我沒你這兒子。”郝瑩娟滿臉你是誰,我不認識你。

  大娘絲毫不急的從水缸舀了半碗水,揭開熱氣騰騰的鍋蓋,將水倒了進去。

  “等會兒就可以出鍋了。”看了看門外的天空,已經完全的黑了。

  附近的鞭炮聲不時的傳來,大娘拿著勺子攪拌著鍋裏的餃子。

  “誰去放鞭炮。”剛剛出門的許建雄總算是回來了,手裏還拿了一盒鞭炮,以及兩個炮竹。

  “我!”許一銘立馬舉手,十分積極,鞋帶還沒有係,便跑了出去。

  單瀾笙和全戰對視了一下,兩人也下了炕,穿上鞋出了屋門。

  院子裏。

  大娘家有兩棵很大的核桃樹,許建雄將鞭炮搭在夏天大娘用來掛防蚊子用的艾蒿的鉤子上。

  許建雄調好打火機的火焰,站在一旁,單瀾笙和全戰站在老遠的地方,許一銘很好奇的站在許建雄旁邊。

  “已經許多年沒有自己放過了。”許建雄也是一臉感慨,攥緊了手裏的打火機。

  哢噠一聲,引線被點著了。

  許建雄正打算跑,就看見傻兒子還蹲在那裏看。

  他也看不下去了,搖了搖頭,一把拉過許一銘的胳膊,將人拉著跑。

  院子裏一陣劈裏啪啦了鞭炮聲。

  單瀾笙即便是捂著耳朵,但依舊能聽見很響的鞭炮聲。

  一旁的全戰見了,用寬厚的大手隔著單瀾笙的手,捂住了單瀾笙的耳朵。