第84章 蛋餅
作者:糖泥酥餅      更新:2021-02-13 15:39      字數:2419
  此時,太陽西落,落日的餘暉照在人身上,暖洋洋的,霞光撲麵。

  正是晚飯時節,店裏人山人海,她擠了好半天,才走進後廚,一眼就看見肖爺正指使著小徒弟們揉麵,打算做蛋餅。

  “肖爺,好久不見,您還是這麽硬朗。”

  “誰找我?”肖爺彎著腰直起身來,揉了揉酸痛的腰杆,眯著眼看了看她,忽然欣喜的說:“是林總?林總,您怎麽來了!”

  他揉著眼睛,親自搬了一個椅子,用一塊幹淨的紙巾擦了擦凳子上的油漬,不好意思的一笑:“林總,你別嫌棄,後廚都不幹淨,就這椅子還是之前騰出來的。”

  “謝謝肖爺,您客氣了。”林楠也沒拿喬,毫不嫌棄的坐下去。

  肖爺的麵前擺放著一個爐子,上麵放著平底鍋,左邊放著一排排的小碗,裏麵盛放著油醬之類的佐料。

  “肖爺,您這是在做什麽?”

  “準備攤蛋餅,原來店裏是不做這些菜品的,後來和兩家街邊美食店合並了,許多趕時間的年輕人都來問,我一想,反正這也不麻煩,學無止境嘛,多會一項手藝也挺好的,就讓他們試著做。”

  肖爺笑的靦腆,他做了一輩子廚師,在方氏餐館幹了三十多年,也算是遠近聞名的老師傅。

  眼看著就要退休了,麵對這些操持了一輩子的鍋碗瓢盆,心裏還是有些不忍。

  就想著能在退休前,多學幾樣東西,等老了做給自己吃,也算是回味人生了。

  “我們還沒吃飯,現在是做給自己吃。”

  林楠有些好奇,看著小徒弟們利落在鍋裏刷油,起鍋燒熱,然後用一勺弄好的蛋米糊糊倒在上麵,用小鏟子平鋪好,形成一個橢圓的蛋餅雛形。

  片刻之後,米糊糊就均勻的鋪散開來,小徒弟翻了個麵,在黃黃的蛋餅上刷了一層又一層蜜汁醬料。

  再切開一塊火腿腸,分成兩瓣,夾在蛋餅裏麵。

  “林總,您吃飯了嗎?這還剩一個,您要不要吃點?”

  小徒弟一連做了三個,最後一個,他用袋子裝上,小心翼翼的遞給林楠。

  肖爺皺著眉,將他的手打掉,“說什麽呢,沒點眼力見?怎麽能把剩下的給林總吃?”

  “肖爺,沒事。”林楠也沒在意,笑著將蛋餅接過來,“我正好沒吃飯,好久沒吃雞蛋餅了,還挺想念的。”

  她打開袋子嚐了一口,蛋香濃鬱,餅麵酥軟可口,醬料微鹹卻十分適口。

  雞蛋散發著濃鬱的蛋香,伴隨著蔥薑的辛辣,酥脆鮮香,餅皮又嫩又軟,美味至極。

  “林總,怎麽樣?”

  肖爺和小徒弟們都停止了手上的動作,緊張的看著她,生怕有什麽閃失。

  林楠滿足的咬了一大口,嘴裏浸滿了濃鬱的鮮香,猛點頭:“美得很美得很,真好吃,比我之前吃過的蛋餅好吃多了。”

  肖爺和小徒弟們都鬆了口氣,笑嘻嘻的遞上一個紙巾,讓林楠擦了擦手上的油。

  “那就行,林總喜歡吃,您天天來,我天天做給您吃!”

  小徒弟是新來的,第一次做蛋餅,被林楠這種心目中的大人物肯定,樂的一蹦三尺高。

  肖爺懟了他一下,“去去去,沒用的玩意,別蹬鼻子上臉。林總那麽忙,哪能天天來吃你做的蛋餅,滾一邊兒去。”

  小徒弟噘著嘴走到一邊,小臉擰巴著,嘴巴上可以掛一個悶油壺。

  “師傅這是嫉妒了,嫉妒蛋餅做的沒徒弟好吃,麵子上過不去,哼!”

  肖爺舉著一根擀麵杖,抬起手嚇唬他:“你這小兔崽子,背著我說什麽呢?要不是林總在這兒,你看我不揍你!”

  林楠噗嗤一聲笑出來,聽見這話,仔仔細細的看了小徒弟幾眼。

  他十五六歲,皮膚白白淨淨,既不瘦弱也不肥胖,身材高挑,眉眼素淨,倒是個老實孩子。

  “你叫什麽名字?多大了?”

  小徒弟擦了擦額頭上的汗,笑的有些憨憨:“我叫陸文澤,他們都叫我小澤。今年十四歲,林姐姐好。”

  肖爺見林楠詢問他,連忙在一旁笑著說:“他年紀還小,人也木訥,上不得台麵。他父母很早的時候就過世了,奶奶把他送到武術學校學了幾年,希望他練一身功夫,將來能保護自己。偏偏他不愛武術,就愛炒個菜做個飯,奶奶沒辦法,就把他送到我這兒來了。”

  說完,他輕輕給了這孩子一巴掌,恨鐵不成鋼的說:“叫什麽林姐姐,叫林總。”

  “沒事,叫姐姐也行,還把我叫年輕了呢。”

  林楠想起自己的身世,母親早逝,父親再婚,後媽搶占了她母親購置的房子,這些年來,父親和死了也沒什麽兩樣。

  她和這個男孩唯一的不同,就是她有個當總裁的舅舅,可以做她強大的靠山。

  否則,她可能也是這樣孤苦伶仃的下場。

  但是現在,舅舅出了車禍,即使出了院,也要在家裏休養一陣子,偌大的方氏集團都由她一個人管理,跟孤苦伶仃其實也沒什麽差別。

  小澤見她低著頭,不知道在想些什麽,但看著神情,像是有些不開心。

  他想了想,走到一邊的庫房裏,捧著一盤糕點走過來:“林姐姐,這是我做的草莓酥餅,甜甜糯糯的很好吃,姐姐吃一塊,心情就會好的。”

  林楠摸了摸他的頭發,笑盈盈的將草莓酥餅接過來:“謝謝你,小澤。”

  她拿起一塊糕點,放進嘴裏,酥餅的千層酥皮層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口,伴隨著酸甜的草莓果醬,絕對是一起味蕾的狂歡盛宴。

  “很好吃,謝謝你的草莓酥餅。”

  小澤見她笑的開心,心裏也高興,不知怎麽,嘴裏忽然就蹦出了一句話:“姐姐真漂亮,等我長大了,一定要娶個像姐姐一樣的女孩子為妻。”

  林楠噗嗤一聲笑出來,這孩子人小鬼大,剛多大的歲數,就知道這些東西了。看來人們常說的現代孩子早熟,的確是真的。

  肖爺被他氣得臉通紅,恨不得拿著擀麵杖糊上去,“你個臭小子,胡說八道什麽呢?林總,您別跟他計較,這小兔崽子,回頭我一定好好收拾他。”

  林楠笑著搖搖頭,揉著小澤的腦袋,心裏突然有種莫名的憐愛。

  也許是因為她肚子裏的孩子,她現在看見這樣半大的孩子,都忍不住的去說兩句話,想象著自己的小公主或小王子降生,叫自己媽媽的場景,肯定非常美妙。

  “林總!”外麵忽然跑進來一個服務員,氣喘籲籲的說:“大廳、大廳裏來了一個男子,非您不見。我說您不在,他還不信,想要硬闖。”

  話音剛落,一個穿著白色西裝,打著領帶的男子,猛地掀開廚房的簾子,直接闖了進來。