運材料、裝車卸車都是重體力活，體力消耗大，飯菜的油水必須得跟上。

  宋玥放一勺豬油熗鍋，添一鍋水，扔一些菘菜絲兒進去，滾兩個滾兒 ，調一些薄麵糊，臨出鍋撒一把香菜末兒，點幾滴芝麻香油，哎喲，再加上豬下水燉菘菜（冬瓜、蘿卜），幹活的漢子們一個個滿足的不行，都笑著問江家要不要招長工，有這夥食，不給工錢他們也來啊！

  有全都有家大閨女金花幫忙，做飯招呼人的事情基本都交給金花和周氏，宋玥盯著四個幫工婦人在這天晌午前，把泡菜和蘿卜條兒都裝壇封存後，就暫時放了她們的假。添哥娘和石頭娘卻很快又轉了回來，幫著燒火、洗菜，做各種雜務。

  若是天公作美，不下雨的話，修房子大概要七到十天才能完成。做泡菜和醃蘿卜怎麽也得房子完工之後了。

  下半晌，宋玥就繼續用得月樓帶回來的調料試製紅油鍋底。整個街巷都彌漫著濃鬱的炒紅油底料的味道，麻辣濃香，令人陶醉。

  譚管事再次走到這條巷子，一聞到這股子濃香，心裏的饞蟲就被勾地蠢蠢欲動，同時，挫敗感也重新浮出來。哼，都是得月樓那起子黑心無恥的半路打劫，至於江家小娘子……連個可依傍的男人都沒有的小婦人罷了，她又能得罪哪個呢！

  在心裏給宋玥找到了無奈之舉的理由，譚管事再踏進江家的大門，就覺得腳步輕鬆，不再覺得丟臉過不去了。

  見他過來，宋玥還是有些意外的，很快反應過來，連忙笑著招呼：“譚管事且坐，我收了工就來。”

  她手底下正炒著一鍋紅油底料，馬上就要到火候了，可不能停，一停這味兒就不對，這麽多調料就白白糟蹋了。

  譚管事這次是隻身一人過來的，並沒有帶屈大奎或其他隨從。聽江家小娘子這麽招呼，他竟不覺得怠慢，而是更鬆快了，原本還板著的臉竟帶了一絲兒笑模樣，也沒坐，而是邁步來到宋玥身旁，也低頭看鍋裏炒製的調料。

  “這是炒的鍋子料？”

  “是啊，恁且坐著，我這就完事兒了。”宋玥也不多說，手底下麻利地翻炒著紅彤彤的香料，離得近了，香氣更加濃鬱到如有實質，譚管事盯著鍋裏油汪汪紅彤彤的調料，竟然忍不住吞了口口水。

  見他不動，宋玥也不再理會他，翻騰著鍋裏的調料，眼看著顏色、香氣都到了火候，她立刻用抹布端著鍋離火，放到旁邊備好的鍋架上，然後，用一隻調羹挖了一些調料放進一隻碗裏，蓋上鍋蓋，端著碗招呼譚管事往鋪子裏去坐。

  有了工人，宋玥就不再讓張勇張猛過去卸料幹活兒，隻讓他們兄弟倆專心守著鋪子，或者出去跑腿買東西、送貨什麽的。

  有了人手，宋玥的雜貨鋪子也增加了送貨服務，隻要消費到一定金額，或者購買大件、大宗貨品，他們就提供上門送貨服務。

  臨時，還是讓兄弟倆人力送貨，不過，宋玥盤算著，房子修好了，自家搬到隔壁去後，就買一輛推車，進貨、送貨會更方便。

  宋玥把盛調料的小碗放在桌上，往譚管事那邊推一推，笑著示意：“譚管事鑒定鑒定，味道如何。”

  譚管事也不推辭，蘸了一點品嚐，砸吧砸吧滋味兒，好一會兒才抬眼道：“這是換了方子？”

  宋玥微微皺眉：“譚管事嚐著差別明顯麽？……那一批調料買的少，再買的調料味兒多少有些不同，出來的味道也就有了些差別。”

  譚管事盯著她若有所思，片刻點頭道：“嗯，是這麽回事。”

  宋玥就是想讓人幫著嚐一嚐味兒，既然還不行，那就繼續試唄，反正得月樓給的調料還多得很。

  把調料的事兒丟到一邊，宋玥單刀直入地說起即將拿出來的方子：“之所以讓大奎給譚管事恁捎信兒，實在是因為這回的用料太精貴了，花銀子不說，而且，七七八八湊齊了真不容易，為了這方子，我可是攢了小半年了，前兩天碰巧兒才給湊齊全了……”

  聽宋玥亦真亦假地訴苦，譚管事好笑道：“江小娘子如何不去望月樓尋俺，別的不說，山上水裏飛的遊的，但凡能說出名兒來的，望月樓幾乎都能拿出來。”

  宋玥苦笑道：“譚管事這番好意……俺要是早知道幾日，也省得城南城北地跑斷腿了。”

  大概是看著宋玥不是那種繞彎子的，譚管事也爽快，直奔主題問起材料的籌備情況，然後半開玩笑半試探道：“江家娘子這番倒是受累了，不過，若是再有方子，江家娘子倒不妨直接把材料單子寫出來，由咱望月樓籌備，到時候，江家娘子隻需到望月樓做一回，再把方子錄下來即可。”

  宋玥一臉驚愕，然後擺擺手笑道：“哎呀，譚管事的好意我心領了，可是我一個婦道人家，也沒經什麽大場麵兒，真到了望月樓那種地方，我怕是連勺子都拿不住，哪裏還能做得出菜來喲！不成、不成啊！”

  譚管事嘴角挑著一絲笑看著她，心道這婦人還真是滑不留手。罷了，他已經向東家回了，這次隻要帶足了銀票子，還就不怕得月樓那邊再半路殺出來生事兒了呢！

  既然譚管事專程來一趟，宋玥總要給他看點兒東西。於是，她拿出自己備下的材料……未經任何加工的幹貨，隻拿了鮑魚、魚唇兩種材料來給譚管事看。

  譚管事本來懶洋洋的一副漫不經心模樣呢，卻在瞥見這兩種食材後，麵色一緊——這等成色的幹貨，京城街麵上，除了他們望月樓……可能就隻剩下那個該死的得月樓了！

  那日得月樓來人，看著小婦人的模樣並不熟悉啊？難道，還有什麽他不知道的？

  很快，這個猜測又被他自己推翻。若是江家這個小娘子與得月樓關係匪淺，她的秘方直接拿給得月樓就好了，沒必要挑起兩家爭執……更沒必要一次次聯絡他，眼瞅著就是心虛怕事，不敢得罪他們望月樓的架勢呀！