第七十七章
作者:紅小酥      更新:2021-02-05 12:09      字數:2106
  全都有看著跑出來的張家兩小子愣了一下,心中一陣酸澀,他原本還想讓宋玥在他家小子裏挑一個,看這樣,是晚了?人家已經挑了倆小子使上了呢。

  全家三個孩子卻沒有老爹想的多,一個個歡喜言笑的,金花進了門,也不客氣扭捏,自己就去井邊兒打了半桶水拎著,又拿了笤帚、搓灰的簸箕,就往隔壁去。

  “嬸子,恁不用招呼俺們,俺去隔壁看看,俺爹回家說,房子齊整的很呢!”

  宋玥一看這架勢,攔也攔不住,索性不客氣,隻趕著找了她幹活用的圍裙和頭巾出來,給金花裝備一番。

  全都有父子則更實在,都不用宋玥操心,把葦席和糧食卸了之後,又趕著車出了城。一上午功夫,又拉回兩車泥灰來。

  眼看著隔壁的房子維修開始備料,宋玥想到蓋房子裝修的灰塵問題,連忙督促著幫工的婦人們加緊時間,把加工到一半的泡菜和蘿卜幹兒加快速度,趕緊地上料、晾曬、封存,趕在大批裝修材料入場完成前結束。要不然,等匠人和工人們一入場,隔著一道不太高的院牆,根本隔不住撲過來的灰塵,到時候泡菜醃菜弄半截,可就給耽擱了。

  這時候也沒有垃圾箱,宋玥就讓張勇張猛哥倆拎個大筐去隔壁,把金花收拾的破爛垃圾都裝在筐裏,讓全都有裝車捎到城外去倒掉。

  其實也沒多少東西,一半件破家具可以劈了燒火,破布爛套子金花也說能燒火,卻被宋玥嫌棄燒了有味道,直接丟掉,其他也就是些灰塵、破磚爛瓦,宋玥原想著直接丟掉的,卻被張勇張猛勸住,說碎磚爛瓦也是好東西,等得了空,鋪在門前的巷子裏,下雨天就不會泥濘了。

  好吧,宋玥表示尊重小土著們的意見。主要是,現代人丟垃圾丟習慣了,到了這個時代,什麽都能重複利用、循環利用的,她一時還轉不過勁兒來。

  全家大人孩子過來幹活兒,人家又不要工錢,晌午飯是要管一頓的,加上自家老小和張家兩兄弟,僅幹糧就得一大鍋。

  日子鬆快一點兒後,宋玥總是讓周氏發白麵,加高粱麵蒸窩窩、烀餅子,發麵餅子、窩窩頭,即便是加了高粱麵,也喧軟香甜,口感好,也好消化。

  眼看著添了四口人吃飯,宋玥就讓周氏又在發麵盆裏加了兩大瓢白麵發上,等麵發開了,再用全都有拿來的新高粱麵兒、粟子麵添上蒸窩窩。又給周氏一百個錢,讓她去胡家肉攤子買點兒肉。

  家裏大人都忙乎,沒人照看小安哥,周氏就帶著孫子一起上街買肉。結果,兩刻鍾之後,祖孫倆回來,小安哥手裏多了串糖葫蘆,周氏手裏卻隻拎了一串豬下水。

  “俺還想著買兩根骨頭燉湯呢,結果胡娘子說,這些日子的骨頭都讓唐家包了圓兒,想吃也沒得了!”

  宋玥見她圖便宜買回一掛豬下水,有些哭笑不得,卻也不嫌棄,隻讓她先下手清理。等去了穢物和血水,宋玥拿了粗鹽罐兒過來,把豬肚、豬腸子用粗鹽細細地揉搓一遍,漂洗幹淨,又抓了兩把高粱麵兒搓了一遍,去粗鹽的鹹澀味兒,也去殘存的異味兒,之後再用清水漂洗幹淨。

  她這麽一通忙乎,用了足足小半罐兒粗鹽,小一斤高粱麵兒,算起來也有好幾個錢了。周氏在旁邊看得心疼的直抽抽,低聲念叨再不買豬下水了,買著便宜,回來耗費太大。就這,還沒算一桶一桶的井水和耽誤的功夫呢。

  宋玥把她心疼的臉色看在眼中,低聲叨咕也聽在耳朵裏,心裏好笑,麵上卻隻作聽不見,我行我素,直到把豬下水洗的沒了異味兒方才罷手。

  豬下水說起來上不了台麵,但收拾幹淨了,做好了,香氣卻絲毫不比豬肉差。特別是豬肚豬腸這些,燉熟烀爛了,肉質軟嫩勁道,油頭足,咬一口油香四溢的,特別讓人滿足。

  宋玥洗幹淨,把大鍋刷洗幹淨,添滿水,豬下水都是整個兒下鍋,放進一個香料包,蓋上鍋蓋,大火燒開小火燜煮。等麵發開了,周氏就在鍋幫子上烀一圈兒餅子,再把籠屜裝到鍋上,上邊蒸窩窩。

  不到正午呢,濃鬱的化不開的肉香就從江家溢出去,飄散進街巷、鄰舍家裏去,甚至,一路飄蕩到巷口大街上去,勾地四鄰八舍的小孩子忍不住過來探頭探腦,也勾地大街上的行人忍不住駐足吸吸鼻子。

  有人就想著是唐家食鋪子的香味兒,結果進去才發現,屋裏的香味兒還不如屋外的濃呢。

  於是,就有人問:“這是哪裏又開了食鋪子?”

  另有人又道:“聞著就是肉香,不像是食鋪子,倒像是賣鹵貨的鹵水鋪子呢!”

  唐娘子早就聞到那香味兒了,聽得人這麽說,真是又好笑又無奈,從案板上拎了幾個剛出爐的麻醬燒餅就出門,風風火火地趕到江家,進門就問:“妹子啊,恁這是又煮了什麽神仙肉兒啊,香的整條街上的人都失了魂兒啊!”

  宋玥正蹲在後牆根底下,把蘿卜條兒裝缸封存呢,聽到唐娘子的聲音起身迎上來,因為蹲的久了,腿還有些麻,一邊彎腰捶著腿一邊笑:“姐姐就是愛說笑話兒,要是能有神仙肉兒吃,咱不早飛升成仙去了,哪裏還在這裏辛苦撲騰啊!”

  她倒是不指望飛升成仙,就是能把她送回現代就成啊,唉!

  來了這麽些日子,她還是習慣不了啊,天天就是各種勞動、各種忙乎,這老腰老胳膊老腿兒啊,哪天晚上不是又酸又疼,爬上炕就不想動了啊!

  唐娘子既然來了,宋玥自然也不吝嗇滿足一下她的好奇心。

  正好,周氏蒸的窩窩也熟了,於是,掀鍋撿出窩窩,把籠屜一拿下來,鍋裏燉的豬下水就露了出來,心肝肺腸兒肚兒的,在湯裏上下起伏翻滾著,濃鬱到幾乎成為實質的香氣撲麵而來,唐娘子下意識地用力吸了吸鼻子。