第三十八章
作者:紅小酥      更新:2021-02-05 12:09      字數:2162
  何況,如今媳婦兒花錢可不隻想她自個兒了,布料棉花先想著老人孩子;買肉買骨頭,不也是先想著給老人孩子吃?周老太太不要太滿足喲!

  宋玥和周氏相處了幾天,從最初的互相防備,到彼此包容地越來越多,有些事情,她也願意和周氏商量。

  “阿奶,我想著把咱們做的醃菜放在鋪子裏賣,湯湯水水的也不好拿,不若我去賣些小罐子來裝啊?”

  周氏聽了,很是認真地琢磨了一番,道:“咱們鋪子主要是做街坊鄰舍的生意,既是左近的人家,拿個碗來買就行了,用罐子裝,價錢上不好算……”

  宋玥聽了,也覺得這話有理。這會兒是物資匱乏的古代,據她這幾日了解,附近居住的都是小門子小戶,糊弄溫飽就不錯了,並沒有大富大貴的人家,家家戶戶都像周氏一樣精打細算地過日子,一個大錢恨不能掰成兩半兒花呢,一個罐子不到十個錢也是錢呐,都快趕上罐子裏的泡菜值錢了。

  她嘿嘿一樂,笑道:“那就聽阿奶的。”

  正說著呢,奉命看鋪子的秋喜啪嗒啪嗒跑回來,拉住宋玥的胳膊,指著鋪子那邊道:“阿娘,好些小孩兒來要糖!”

  周氏驚訝:“要什麽糖?鋪子裏的糖塊是要賣錢的!”

  宋玥嘿嘿一笑:“阿奶且耐心看著吧!”

  說完,也不多解釋,丟下一頭霧水的周氏,跟著秋喜往鋪子裏去。當然,還沒忘把切好的一碟子泡菜拿上。

  這天,銀雀前街上擺攤子、開鋪子、或者逛街、路過的,都看到了新奇的一幕,好些小孩兒兩三結伴,在各個巷子口、街口,拍著巴掌唱小曲兒——

  江家鋪子泡菜鮮,一頓能吃三大碗!

  江家鋪子泡菜美,雞鴨魚肉都不換!

  江家鋪子泡菜好,天天頓頓吃不厭!

  江家鋪子泡菜值,五個大錢一大碗!

  好些人被引起興致來,反正離江家雜貨鋪子也不遠,有空的人就紛紛往江家鋪子裏來,親眼看看孩子們唱的那泡菜是什麽,說的那麽好,雞鴨魚肉也不換?還天天頓頓吃不厭?騙傻子呢吧?!

  宋玥給那些小孩子發糖,看著他們砸吧著糖呼啦啦跑走,轉回來,把切好的一碟子泡菜放在鋪子門口,又拎了一大茶壺涼白開一隻粗瓷碗放在旁邊。

  趁著鋪子裏沒客人,她準備再回去幹活,一轉身,卻看見一個七八歲的小子倚在鋪子門口,手指頭含在嘴裏,正眼巴巴地看著她。

  宋玥愣了一下,印證記憶,想起這是隔壁宋家的二小子廣朋。這孩子智力有點兒問題,憨頭憨腦的,其他小孩子都不帶他玩,也沒有正經叫他名字的,都喊傻子宋二!

  宋家娘子的性格是不討喜,但眼前這個孩子,眼神格外清澈地看著你,宋玥卻有點兒心軟了。

  她猶豫了一下,到底還是走過去,低聲叫:“廣朋!”

  宋二好像不太習慣別人叫名字,略略愣了一下,才反應過來是叫他,立刻咧開嘴笑地一臉燦爛,把含在嘴巴裏的手指頭拖出來,流著口水叫:“糖……吃糖……”

  給他吃過糖,會不會引得這孩子天天上門要糖吃?

  宋玥略一猶豫,還是沒能狠下心拒絕,從口袋中摸出一塊糖,遞……沒等她的手伸過去,宋二的小手就飛快地把糖搶了過去!

  黑乎乎髒兮兮的手指蹭過宋玥的手心,她甚至能夠清楚地感受到指甲剮蹭皮膚的微疼。她給嚇了一跳,下意識地退後,拉開與對方的距離,以防備宋二再做出什麽傷害動作來。

  還好,事實證明,宋二隻是著急吃糖,吃到糖後就開心地朝她笑個不停,並沒有進一步地攻擊動作。

  她僵硬著臉,扯扯嘴角給對方一個笑容,轉身往院子裏去,卻叮囑秋喜,小心宋二,別離他太近了。若是他有什麽動作,趕緊跑……

  叮囑完這些,宋玥又忍不住苦笑。她也知道,這樣做有歧視低智孩子之嫌,但保護自己孩子卻幾乎是每個母親(家長)下意識地選擇。

  一閃而過地自我剖析後,宋玥又忙碌起來。

  她打開蘿卜條鹹菜的甕子,嚐了嚐蘿卜條的鹹度,覺得足夠了,就鋪了蘆席,把醃好的蘿卜條起出來,放在蘆席上攤晾。

  醃漬之前,蘿卜條晾過一段時間,加上鹽水的滲透,蘿卜條已經有些皺縮了,但仍舊是脆脆的口感。她要做的就是把蘿卜條鹹菜攤晾到半幹,口感脆而柔韌勁道,加上她醃蘿卜條的鹵水加了五香料和辣椒,成品的口感也一定比普通的蘿卜鹹菜好吃的多!

  她給泡菜定價是一碗五個大錢,一碗堆滿了也就一斤多點兒,成本不到兩個錢,賣一碗就最少能掙三個錢。

  蘿卜條她定價是三個錢一斤,買十個錢的給三斤半,買二十個錢的給八斤!而她核算的成本價隻有一點二個大錢,也就是說,優惠價賣三斤半,她仍舊能掙六個大錢!賣八斤能掙十一個大錢!

  總之,利潤都能達到百分之一百。

  她這邊的蘿卜鹹菜還沒弄完,鋪子裏就陸陸續續有人來了,宋玥擦幹手過去,笑著招呼,不管是買東西的,還是來滿足好奇心的,她都招呼人嚐嚐桌上的泡菜,怕辣的人,還備有涼開水解辣。

  但凡嚐過泡菜的人,即便怕辣的人,一邊吸著氣喝著涼開水,一邊忍不住回味,別說,江家鋪子這‘泡菜’還真是挺開胃的,嚐了一點點而已,居然很讓人回味難忘。

  嚐過了,有那手頭寬裕的,也不在乎幾個錢,拿出五個錢,買上一大碗。沒帶碗也沒關係,宋玥鋪子裏有的是大碗,都是街坊鄰舍的,誰不認識誰啊,盡管拿碗把菜端回去,菜倒下,打發個孩子把碗送回來就好了。

  孩子們唱歌子宣傳地很賣力,廣告又新鮮又有趣,引得客人紛紛登門,還沒晌午呢,宋玥醃的一大甕泡菜居然就賣完了。

  她買菘菜、買各種調料統共用了一百多個大錢,做成泡菜後,竟然買了小四百個大錢,利潤達到了百分之一百二十!