熱油，翻炒，注入水，倒上山藥泥，最重要的工作便成了攪拌和控製火候。

  如果有懂廚藝的人在這裏，就知道調料的比例和火候每個幾十年是掌握不了的，這也是熬湯的精髓所在。

  最後淋上雞蛋液的時候，濃稠卻又細膩的粥，安然躺在鍋裏。

  她做的多了些，正好給趙若蘭也端去了一份消消氣。

  趙若蘭漸漸接受了雲初的說法，知道自己誤會了。趁著給她送粥的空當，江皎雲才把發生了的事情，一五一十給她說了一遍。

  最開始的時候，趙若蘭還沒有什麽反應，但當她告訴趙若蘭雲初家人在逃避饑荒的時候全部死了，趙若蘭忽然落下了眼淚。

  “原來如此，你要是早一點和我說，哪怕你不說我也要把這孩子留下來。他的遭遇，就是娘的遭遇啊！”

  趙若蘭的母親，是因為戰亂才逃到了這個地方的。她娘過去也算是個大家閨秀，但變故來了的時候誰也不認你是誰。就是在這樣的狀況下，她娘才嫁給了一個村子裏門不當戶不對的男人，有了趙若蘭。趙若蘭的名字，就是在她娘堅持下起的。

  到後來，以前的大家閨秀也變成了稀鬆平常的村裏人，完全融入了村裏的生活，甚至忘記了自己也是讀過書的事，趙若蘭便成了大字不識一個的人，甚至連自己的名字都寫不利索。

  她突然就從雲初的身上，看到了自己過去的影子。

  若不是趙若蘭沉湎過去得離開，沒準在這種心情下，當場就要認了雲初做兒子。

  雲初吃這碗粥的時候，哪怕不管遇到什麽事情都是雲淡風輕的人，卻忽然忍不住想要落淚。山藥的絲滑和湯的香鬱，他自己都說不上來是不是第一次吃到這樣的東西。

  之所以他和外麵那些小乞丐不一樣，身上有與眾不同的氣息，是因為他過去常常偷偷在酒樓聽人說書。酒樓人多的時候，沒有人會留意是不是有一個小乞丐混了進去。

  雖然他的的確確沒有上過學，但懂得東西也很多，不似其他沒有讀過書的人。身上那一股雖然寒酸卻淩人的氣息，便是腹有詩書氣自華的寫照。隻可惜他的這些，沒有人知道。

  擺脫了流亡的生活，雲初格外勤快，每天天不亮就給水缸裏挑好水，打掃屋子，順便去喂馬。

  若不是知道他是自己帶回來的，江皎雲還以為雲初是從哪個少林寺加工出來的一樣。

  江皎雲一邊受謝青元的命令給他做飯，一邊把謝青元後麵斷斷續續給的碎銀子攢下來。現在他們一家人不需要再養著江二牛一家子吸血鬼，錢全部是自己的，日子出奇好了起來。

  春天快要到了，江皎雲清點了自己手裏的銀兩，她知道，她的春天也到了。

  過年的時候，鋪子的徐老板要和家人聚一聚，沒有什麽事情江大安他們也回來了。雖然雲初是以小廝的身份出現，但是江家早已經把他當做了自己人，一家人大過年聚在一起，其樂融融。

  江皎雲親自掌廚，江大安回來的時候又帶了臘腸豬肝之類的食材，甚至連難得一見的反季菜也不知道從哪裏搞到了手。在這個年代，沒有激素那些東西，就連豬也是一口一口喂出來的，食材是絕頂的好。

  略微思索一番，江皎雲在廚房裏，便開始了她過年的準備。

  大年初一，離開了江家他們連一門子親戚都沒有，完全像是脫離出來的分支，卻顯得格外清淨。

  廚房中，香味此起彼伏。

  麻辣豆腐，酸辣白菜，片皮蘆筍，清湯燕菜，龍眼甜燒白。江皎雲的幸運在於，她的師傅祖上原本是湖南那一帶做香菜的，之後據說是做過皇帝的禦廚，在京城又琢磨出了京裏的味道。後來祖上離開宮廷，四處安家，不論是魯菜川菜都有心得，廚藝千回萬轉。傳到江皎雲手裏的時候，因為她獨特的天賦，祖上傳下來的菜譜不但銘記於心，也自己再為菜譜錦上添花，才讓後來的江家酒樓開到了大江南北無人不知。

  瘦小的人本就合適在廚房裏生存，但江皎雲不同，她渾然天成的天賦早已經蓋過了體型的不足。

  過年人多，又因為喜慶，江皎雲一個高興險些做出了滿漢全席。八菜一湯，最後借著年年有餘的諧音，江皎雲特意做了糖醋鯉魚，江河江成眼睛都看得直了。

  隻有趙若蘭她們早已經見怪不怪，知道自己的女兒有多厲害。

  雲初想要說什麽，卻又欲言又止。

  “齊了，大家動筷子吧。現在食材和時間都緊，醋和辣椒油都是現成的，自然比不上自家釀的。明年過年，一定會讓爹娘，還有哥哥妹妹吃到更好的菜。”江皎雲說道。

  “這已經夠好了，阿雲，你已經可以去城裏做廚子了。”江成吃驚地說道。

  香味襲來，江大安早已經顧不上說什麽率先把筷子伸向了酥炸春花肉。

  其實這裏的很多菜都做的不正宗，食材的匱乏使得當中有些東西想要做出來，卻心有餘而力不足，隻能照貓畫虎做個大概。

  江皎雲隻夾了兩口菜，便借口自己不舒服，離開了廳堂。

  她特意把每種菜都打包了一點，用布包了好幾層，趁著一家子人都沉浸在美食中的時候去了不遠處的另一個宅子。

  過年本應該是熱鬧的，然而謝青元所在的那個宅子，卻分外冷清。

  今天是除夕夜，家家戶戶都聚在一起吃飯，其樂融融。隻有這個宅子，甚至於燈火都沒有點上多少，冷冷清清。

  之前江皎雲也有說過買個婢女小廝來照顧他，全都被拒絕了，最後還是隻有他一個人在這裏養傷。

  醫術不發達的時代，連消炎的東西都沒有，他這麽重的傷要徹底好沒有一年半載是不行的，這還是在有人照顧的前提下。

  “你一個人在這裏不覺得孤單啊，團圓飯都吃不上。”忽然出現在身後的聲音，把謝青元嚇了一跳，“大晚上怎麽不關門。”