第一百三十三章翻車
作者:蘇墨      更新:2021-03-21 07:54      字數:2117
  到了國營飯店,楊恒瑛和趙向南已經坐上了,桌上擺著大米飯、豬肘子和青椒炒肉,炒肉裏麵肉多青椒少,分量大的很。

  “再遲點,這菜都要涼了。”楊恒瑛給趙盼盼擦了擦汗,為了快點,趙盼盼都是跑著過來的。

  “爹媽,你們咋不先吃著,我又吃不了多少。”

  “說這麽多做什麽,快點吃。”楊恒瑛將米飯和筷子遞給她,趙盼盼瞅了瞅被壓的滿滿的大米飯,喉嚨梗了梗,“媽,我吃不完。”

  “夾給你爹。”

  “好嘞。”趙盼盼說著用筷子叉出一半到了趙向南碗裏,楊恒瑛瞅見直罵,“你弄這麽多出來,自己是不用吃了,瘦的跟根竹竿子似的。”

  “媽,我真吃不下這麽多。”趙盼盼快速縮回筷子,分別夾了肘子肉到楊恒瑛和趙向南碗裏,肘子燉的軟爛,筷子一夾就分開了,熱氣騰騰的,香味彌漫,一吃進嘴裏入口即化,“好吃,爹,媽,快吃,再不吃就冷了。”

  “死丫頭。”楊恒瑛有些無奈,臉上卻染上了連她自己都沒注意的笑意。

  從潞水鎮上回來已是下午,一回來便開始清理起東西來,調料都放在灶上,鍋碗瓢盆放在一旁,辣椒粉顏色鮮豔,看起來格外明朗,“媽,這辣椒粉是用來幹嘛的?”

  “天冷了,可以做黴豆腐了。”

  “難怪媽你昨晚就把黃豆給浸上了,可,咱家沒磨盤。”趙盼盼拿出布,細細端詳著,看著這布,她又有點心癢癢了。

  “有個小的磨盤,就是有些費事。”楊恒瑛打了水,倒入鍋裏,趙向南開始生火,這新買回來的碗瓢盆都得用熱水燙燙,燙完才放心。

  “媽,你咋又買了板油?”

  “便宜,就多買了點,反正,油煉好了放在那又不會壞。”

  買回來的東西大致整理好後,楊恒瑛和趙盼盼分工合作,趙向南搬出了磨盤,楊恒瑛率先將磨盤清理幹淨,開始磨起黃豆來,趙盼盼則開始煉油。

  做黴豆腐的步驟和做豆腐的步驟差不多,就多了個發酵的過程,做好的豆腐切成小塊,成批放在攤平的籃子或者竹製的筐子裏,用扯掉外皮的稻草墊上,靜置七到十天,等豆腐上出現白色的絨毛後裹上由鹽和辣椒粉混合在一起的配料裝好,再等個十天半個月就能吃了。

  味道辛辣,拌飯吃能吃一大碗。

  外頭全是推動磨盤的聲音,灶屋裏切塊的板油已炸出了油脂,板油也在從白往焦黃轉變,趁著楊恒瑛和趙向南都在,趙盼盼拿出了麵粉,開始揉麵,上次她弄得蔥油拌麵爹媽沒吃上,這次一定得吃上,尤其是在豬油剛剛出爐的時候。

  煸炒出來的蔥油香到極點,蔥段焦脆可口,再配上一口細麵,僅僅是想想,都要開始流口水了,趙盼盼加快了揉麵的速度,時不時翻炒一下鍋裏的板油。

  等麵做好,楊恒瑛那邊,黃豆也全部磨好了,豬油倒出,趙盼盼就著鍋裏的油還烙了四五個餅子,餅子表麵焦黃,看起來脆脆的,咬上一口稍微有些梗。

  趙盼盼有些悻悻的,emmm,翻車了。

  豆漿煮成豆花,趙盼盼吃了一碗,弄成了鹹豆漿,相比起湘南的普遍吃法,鹹豆漿別具風味,趙盼盼吃的香,惹得趙向南和楊恒瑛也忍不住試了試,這一試一發不可收拾,說實話,換個口味也是挺不錯的。

  豆花用紗布包裹好,蓋住壓緊實後成型,成型的豆腐切成小塊,一一擺放好後放在陰涼處靜置,接下來隻需等就行了。

  趙平軒和程秀梅的結婚酒提上了日程,正如程春花先前料想的,並沒有大操大辦,一切都是走樸素風,桌上的肉菜一碗裏就幾塊,差不多就是摻了點肉沫,看起來寒磣的很,村裏人麵上不提,背地裏可是抱怨慘了,這當中尤屬王招娣最甚。

  “這趙平軒結婚,程春花也太不上道了,一桌十來個人,八個菜,兩個涼菜,五個素菜,唯一一個葷菜還沒什麽肉,這辦的什麽酒,摳門的很,再怎麽不滿意兒媳婦,辦這麽個酒,以後我都沒臉出門。”

  “我家向北辦酒可不能這樣,也太寒磣了,程春花當真是一點臉都不要了。”

  “趙平軒也真是的,就著趙笑笑那麽好的閨女不要,硬要娶個知青,趙笑笑長得又高又壯,屁股又大,一看就是好生養的,就程秀梅那身材,一吹就倒,能扛起個什麽勁。”

  “主要娶的還是個知青,哪個曉得以後會不會跑了。”

  “向北的結婚酒一定得大辦,到時候還得多買點肉回來。”王招娣盤算著,嘮叨的不行,沒注意走在她後頭的周若已經黑了臉,花這麽大價錢娶這麽個媳婦回來,以後有的是虧恰。

  天朗氣清,工農兵大學生的名額最終落在了陸和煦身上,知曉這個消息的瞬間,陸和煦差點沒樂瘋,趙清歡曉得後,不管不顧的去找了陸和煦。

  看見來的是趙清歡,陸和煦臉色冷淡了下來,立馬和趙清歡拉開距離。

  “我說過很多次,不要冒失的來找我,你是嫌給我的麻煩還不夠多?”

  “趙清歡,我很久以前就和你說的很明白,我心裏隻有盼盼,你別想營造出一種你在和我搞對象的假象。”陸和煦很殘忍,完全讓趙清歡斷了念想看,趙清歡心中惴惴,往後退了幾步,“我,我隻是想讓你高興高興。”

  “現在你看到了,就不要再妨礙我,你的要求我答應,但前提是你別礙我的事,你是知道我的手段的,別讓我對你出手。”陸和煦邁步離開,走過時狠狠撞在了趙清歡的肩膀。

  肩膀的痛楚傳來,徹底碾碎了趙清歡心底的旖旎,若她先前還想著能和陸和煦修成正果,夫唱婦隨,現在,她已經認清現實,有些人不能喂的太飽。

  和趙清歡分開,陸和煦馬不停蹄的往山上趕,走到半道,陸和煦停下步伐,等在了下山的必經之道。