廚房裏，胡瑤夕饞了，把豆腐皮拿了一些出來泡水，春花把火生起來，胡瑤夕就對她說：“春花，你去後院殺一隻雞來。我們今天吃雞！”

  春花拿著刀就出去了，動作麻利得很。看她拿刀的架勢，胡瑤夕不由得搖頭，果真，這丫頭就不適合做賬。她適合幹活，好在秋月這孩子機靈得很。

  把大米淘洗幹淨後，水開放入鍋中，秦嬤嬤扶著秋月從屋裏走出來，看到胡瑤夕做飯，秦嬤嬤急忙將秋月扶到灶膛前麵坐下來，自己感覺過來從胡瑤夕手裏搶過勺子。

  “我的小姑娘奶奶啊，這哪是你幹的活兒，你快放下吧，放下吧，我來，我來！”

  胡瑤夕無奈的站在一邊。她對秦嬤嬤說道：“嬤嬤，我二哥來了，我們兄妹第一次見麵，說什麽也得好好招呼二哥！我沒別的可以拿出手的，唯有廚藝尚且能看，所以。今天的飯菜就交給我吧！”

  秦嬤嬤皺著眉頭：“這可不行，你身體不允許，而且，夫人那邊，我也沒法跟她交代！”

  胡瑤夕哭笑不得：“我剛剛說出來做飯，我娘聽到了。她也沒說什麽，你就放心吧，我娘不會說什麽的！”頓了頓，她又說道：“不過嬤嬤。你做飯是把好手，等會兒可得幫幫我！”

  胡瑤夕都這麽說了，秦嬤嬤哪能不同意，隻好勉強同意了。

  把飯交給秦嬤嬤，胡瑤夕就開始準備起配料來，她今天要做黃燜雞。不過缺少一些配料，她想了想。用其他蔬菜代替。

  灶膛前，秋月揚起笑臉。一口氣把乘法口訣背了出來，胡瑤夕抽了其中的一些數字詢問，秋月對答如流，胡瑤夕滿意的說道：“那接下來，你就跟著我學做賬！”

  秋月笑著點點頭。

  秦嬤嬤默默的在邊上望著胡瑤夕，她本以為這個找尋回來的小姐，跟之前那個指揮討好人的假貨一樣，沒想到她除了做得一手好菜之外。這算術竟然也那麽好！

  基本上大家閨秀閨閣內都會跟著母親學習管家，管家除了操持府裏的雜事之外，最重要的便是管理一府賬冊，清楚府中每一筆收支。不至於被人糊弄！

  春花殺雞回來，胡瑤夕讓她把雞毛拔幹淨，她去作坊盛了一罐子醬油回來，又裝了一罐豆瓣醬回來，她開始切雞塊，春花則在一邊幫忙洗菜。

  秦嬤嬤生怕胡夫人怪罪，見胡瑤夕切雞塊，雞毛搶過來做，於是，胡瑤夕就開始了指揮。

  把幾天前殺豬後的酥肉拿了一塊出來，先往酥肉上撒上花椒麵、鹽，淋上醬油醃製，將梅菜切碎。

  她又準備了一些排骨，切了一些地瓜塊，趁著這時候還沒開始炒菜，將一碗大米倒入貴重，往鍋裏放入鹽、花椒等，炒出香味來後，盛出來搗碎成粉末。

  排骨上抹上豆瓣醬和醬油，又撒上鹽。

  今天她要做幾道大菜，一道梅菜扣肉，一道粉蒸排骨，還有一道黃燜雞。

  將肉片整整齊齊擺放好，往上麵放上梅菜，端上鍋，又把另一道菜粉蒸排骨放進鍋裏，排骨不少，扣肉也不少，梅菜扣肉蒸了四碗，粉蒸排骨則蒸了整整七碗，蒸籠兩層，才將將放下。