第403章 教我做菜吧
作者:七寶浮屠      更新:2021-01-24 15:44      字數:2745
  如果有外人在場,大概會被小廚房的情景驚掉下巴。

  禦膳會館的老板梅如雪,加上一應大廚,竟然因為一盤清炒大白菜,幾乎要跟莊立輝發生械鬥,莊立輝都摸刀了。

  好在刀被李漁奪走,可一盤白菜卻已經丁點不剩,也不知道哪個家夥舔的盤子,比洗的都幹淨……

  捏著筷子回味無窮的幾人意猶未盡,紛紛沉浸在這一道本應普通的菜品,帶來的前所未有的巨大衝擊。

  不隻是味蕾的衝擊,還有順帶著對全身和心靈情感的衝擊!

  回味之中,他們都忍不住冒出同樣的想法來,菜品,怎麽可以有如此絕味?

  “小漁叔,我隻吃到兩口啊,你再炒一盤唄?”莊立輝饞的不行,仗著跟李漁親近過來軟磨硬泡。

  他倒是提醒了其他人,梅如雪和梅三寶也如夢初醒,和其他大廚一起圍住了李漁,一個個瞪著眼,想幹啥不言而喻。

  瞧著他們一個個跟逃荒的人似的,李漁卻攤手道:“看也沒用,我說了隻炒一盤,就隻一盤!”

  “梅老板覺得如何,可抵得過元極殿一桌子菜?可能換來那一百萬?”

  梅如雪激動的臉頰漲紅,深吸口氣恭敬道:“李先生,請您移步,咱們去茶室詳談如何?”

  都到這份上了,李漁當然不拒絕,一行幾人離開廚房前往禦廚會館風景最好的茶室,梅如雪皓腕如雪親自烹茶,這一幕被外人看到,不定要羨煞多少人。

  茶香四溢,分滿各杯,早已經急不可耐的梅三寶忍不住道:“哎呀我真等不及了,李……李先生,你那到底放的是什麽東西?”

  “不是說了嘛秘方!”李漁喝口茶,樂道:“茶不錯!”

  “我知道是秘方,也沒問你茶的事啊,你……”梅三寶急得抓耳撓腮。

  他越急李漁反倒越淡定,慢悠悠的品著茶,雖然不算懂,可也喝的自得其樂。

  梅如雪何等聰明,見狀便穩住梅三寶,莞爾笑道;“既然茶好,李先生還請再飲!”

  又幫李漁添了茶,她才道:“說起茶來,唐朝有大詩人盧仝,被尊稱為茶仙,不過他更為人知的名號是玉川先生,還有他的七碗茶詩。”

  “李先生可曾聽過七碗茶詩?”

  李漁搖頭,是真沒聽過,他倒是聽說過茶聖陸羽,倒是不知道有個茶仙盧仝。

  “一碗喉吻潤二碗破孤悶,三碗搜枯腸四碗發輕汗,五碗肌骨清六碗通仙靈,七碗茶卻吃不得,兩腋清風生。”

  梅如雪淺淺吟出,在茶氣氤氳中,更顯絕美,仿佛從古畫中走出的仙子一般。

  “梅老板文化人。”李漁笑,“連我都覺得杯中茶更香了。”

  見他如此沉得住氣,梅如雪隻得道:“我哪是文化人,倒讓李先生見笑了,不過是道聽途說的。”

  “不過據說也有人稱這是飲茶的七種境界,巧的是,我們梅家世代為禦廚,對菜品也有六等劃分,李先生可願聽聽?”

  “我要是說不願聽,梅老板豈不是氣悶?”李漁笑著繼續喝茶。

  梅如雪氣滯了下,心道你說出來就已經很讓人氣悶了好嘛!

  她真的鬱悶,這家夥到底什麽情況啊,明明年紀輕輕,可心思沉的跟海底似的,仿佛什麽一言一行,都能被他給看穿,這種感覺,明明以前是她看旁人的才是。

  可偏偏,她又總猜不到李漁會做什麽說什麽,實在是惱人。

  好生氣但是要保持微笑,梅如雪默默提醒了下自己,梅如雪趁著喝茶的動作吹口氣,才道:“那就當李先生想聽了!”

  “這一品菜式果饑腸,二品菜式伴酒香,三品色味全,四品才可登堂,五品菜式王侯醉,剩下個六品李先生覺得是怎樣的?”

  莊立輝聽的搖頭晃腦,突然道:“聽上去很厲害的樣子啊,可五品都王侯醉了,皇帝老兒難道也沒吃過六品?”

  梅如雪目光炯炯看著李漁道:“李先生覺得呢?”

  李漁認真想了想笑道:“我也想知道,五品就已經道盡天下菜了,六品怎麽說?”

  梅三寶終於找到機會再開口了,激動的大聲道:“六品在仙宮,人間百味一菜中!”

  “我一直以為這句話是先祖誇大啊,梅家幾代人都這麽認為,菜便是菜,是菜就有主料佐料,便該有固定的味道,怎麽會有百味呢?”

  他直接衝過來抓住李漁衣角,激動道:“可我今天竟然吃到了,終於明白了人間百味一菜中的意思,六品菜啊,前輩,您做出了六品菜啊!”

  “人間百味一菜中?啊我明白了!”莊立輝突然醒悟:“剛才吃小漁叔做的菜,我真的,回味到了好多難以忘懷的味道,太奇妙了,可不就是百味嗎?!”

  “沒錯!”梅如雪深吸口氣,目光無比熱烈道:“李先生,當真是讓人驚為天人,原本想著對您武力醫術的傳言已經誇張了,可沒想到,您竟然能做出傳說中的六品菜肴!”

  “如雪大開眼界!也要替梅氏族人,感謝李先生給我們解開了對先祖遺訓的疑惑!”

  “我們原本一直不解,既然六品在仙宮,為何又人間百味一菜中,原來就是說,六品菜肴如仙品,卻能蘊含人間百味啊!”

  “不錯!”梅三寶快瘋了,激動道:“廚藝的巔峰原來真的不是五品而是六品,先生,收我為徒吧,我要跟你學做菜!”

  麵對這激動的兄妹倆,李漁卻突然有點恍惚。

  按照梅家對菜式的劃分,八仙草做出來的菜的確應該是六品了,當然,或許讓梅三寶這樣的頂級大廚做出來,才算是各方麵極致的真六品。

  重點是,八仙草做出的菜,能通過美味引動食用者的特殊情緒,這完全是跟靈氣淬煉有關的。

  難不成梅家先輩,便已經接觸過類似的食材或者佐料了?不然怎麽能做出蘊含百味的菜呢?

  百味也並非真正的百味,八仙草也不是真的就八種,人世萬千經曆各不相同,每個人卻都有關於味道氣味最深刻的記憶,究竟能引動多少種,怕是無人說得清。

  或許梅家先輩描述的更合適也說不定,那他們就更有可能接觸過類似八仙草的食材或者佐料了。

  李漁微微皺眉,可隨即又想到,聽梅如雪兩人的話,他們家似乎幾代人都不知道六品菜的存在了,這麽說,好像也不用擔心什麽。

  回過神來李漁笑道:“我炒菜你也看到了,跟我能學來什麽?早就說了,那是因為秘方,嗯,也就是我加的那種佐料。”

  “那到底是什麽?”梅如雪忍不住開口。

  李漁卻沒回答,反問道:“你們老店最好的菜不也是用秘方的,能有幾品?”

  “五品半!那是之前所有人以為的菜肴巔峰!”

  梅如雪認真道:“那幾道菜,能夠喚醒人特定的喜悅和滿足感,是我們梅家祖傳的鎮店之寶,不過因為太難做,也隻能引動一種,所以隻是五品半!”

  “竟然還能這樣?”李漁目光亮起,他突然想到,八仙草如果利用的好,是否也能引動人的特定情緒呢?

  “先生,李先生!”梅三寶激動道:“那些也隻能是五品半啊,可您做的菜,絕對已經跨入了六品的行列,我剛才仔細看了,對個人情緒的引動並不同!”

  “而且前味醇香濃厚本就極致,餘味也極其悠長,這究竟怎麽做到的,菜品怎麽才能做到這種地步?”

  他倒真是個癡人,現在滿腦子都是為什麽怎麽做到的。

  李漁回過神,哭笑不得道:“我不說了幾次了嘛,真的是靠秘方啊,誰都可以用。”

  “誰都可以用?!”梅如雪和梅三寶目光瞬間亮的嚇人。