驕傲自滿，安於現狀的人，就止步於此了。

  因為滿足現狀之後，就不會再繼續前進了，這也是極具功利心所帶來的損害。

  匠人之心就是醉心於一件事，一生隻做一件事，不斷的攀登，不斷的挑戰，從來不會滿足。

  因為最好的風景還在後麵。

  聽了李凡的觀點後，大家夥再次陷入了沉思。

  今天李凡所講述的東西太多，鄉親們能聽懂是能聽懂，但是要深刻的明白其中的含義，還是有些困難的，因為他們一時半會兒的還提高不了自己的認識，見解，眼界，格局，這必須自己反思感悟才能有所提升。

  不過有些鄉親是能聽懂的，他們也有所感悟了。

  現在大家夥都或多或少的明白一些李凡講述的意思，也知道了李凡心目中的抉擇是什麽。

  他是讚同周小曼所說的，讓出一半的特色出去，用以換取別人的秘製配方，用來提高自己飯菜的質量。

  這其實是周小曼的一個大膽的提議，她沒想過李凡會同意，這也是李凡的一個大膽的決策，這以後平凡飯店的未來他也不知道。

  反正是不破不立，要是不打破現狀，就不會有新的格局出現。

  所以周小曼一下瞪大了眼睛，緊緊的看著李凡。

  她剛才說這話的時候還是有私心在的，她就是想把平凡飯店的品牌打出去，至於這要承擔的後果她是沒有去想。

  因為這不是一個人吃飯的問題，不僅僅是她和李凡兩人的收益問題，這要是他們兩人的收益，都不用想這麽多了。

  這可是平凡飯店裏工作的這麽多鄉親們的收益問題。

  這其中的責任可大了去了，她周小曼可以不用承擔，但是李凡得承擔。

  而且平凡飯店不光是為了一部分鄉親的利潤，它還代表著未來老山屯的發展出路，因為老山屯不可能就在本村靠賣菜，賣黃鱔，賣水蛇營生，它得往外進發，這平凡飯店就是老山屯往外擴展的出路之一。

  但是就在周小曼想不到李凡會同意的情況下，李凡竟然同意了，還說出了這樣她想都想不到的話。

  按理說，李凡就是老山屯的一個普通人，頂多在縣城打了幾年的工，心胸怎麽可能有這麽寬廣？眼界怎麽可能有這麽高？格局怎麽可能有這麽大哪？

  這是讓周小曼很費解的一件事，她怎麽也想不到這樣的話竟然是從李凡嘴上說出來的，這樣的話就連一般的大老板都說不出來，都不一定能有這樣的見識，李凡卻能有這樣的思索方式。

  而且聽他的意思，他還是在泰陽飯店裏吃飯感悟到的。

  這也太厲害了，這聽了一遍別人的經曆，就能改變所有平凡飯店鄉親的思維模式和心態，還能這麽輕而易舉的決策出關乎著平凡飯店未來的事，這也太不簡單了。

  而且這些話李凡說的頭頭是道的，別人根本就沒有任何的辯駁理由。

  但是盡管如此，周小曼還是想多提醒一句，這事還是得慎重，因為這件事一個弄不好，平凡飯店的未來可能就毀了，這可不是一個人的事，這可是所有老山屯鄉親們的事，這事不管怎麽樣，都得慎重考慮，考慮好處，還得考慮壞處和影響。

  不管什麽匠心不匠心的，得先保證自己和老山屯的鄉親們能夠吃上飯。

  這才是真正應該做的事。

  所以不管怎麽樣，周小曼都要勸李凡一句。

  這事還是得三思而行，絕對不能想一出是一出，她說說可以，李凡還真的不能就這麽照做了。

  “這事還是要多想想吧，綜合利弊一起考慮，看看怎麽樣，有時候還是得考慮考慮壞處影響什麽的，因為那麽多鄉親的未來可就指望這平凡飯店哪。”周小曼最後提醒了一句。

  李凡聽了這話，卻隻是搖了搖頭：“小曼姐，這逆水行舟，不進則退，尤其是這個時候，咱們必須得判斷準確，如果咱們藏著這些特色食材，就這麽安穩的度過幾年，樹立品牌的可能就會小很多，而且這次美食大賽就是千載難逢的良機，沒有比這次更好的機遇了，無論是對我，還是對鄉親們，都是過了這次機會，以後就沒有這次機會了，當然，這件事是要冒很大的風險的，我也不否認這一點，但是機會就隻有一次，錯過了，就難再有了。”

  “還有，現在咱們平凡飯店還是有許多弊端存在的，美食特色就是食材好，有時候顯得太單一，這要是往外麵發展顯得後力不足，咱們隻有不斷的用後力推動，咱們的平凡飯店才可以不斷的獲得新的發展，要是沒有匠心那般的迎接挑戰，麵對一切挑戰，咱們很有可能半路上折戟，這些都是要考慮的問題，長久來看，這一著是必須要走的，既然都是要走的，為何不趁這個機會走哪？”

  “再說打出品牌之後，要是沒有足夠的底蘊去支撐，這品牌還是會倒的，不過就是過眼雲煙了，人家大品牌哪個沒有底蘊，後勁？就是不斷的創新，不斷的學習，才能走到今天的，這，咱們也不能忘。一個品牌的長存，就是需要不斷的蛻變，不斷的進步。”

  聽了這話，楊美璐也跟著點了點頭：“其實想來，這也沒什麽大不了的，這是一次有風險的抉擇，但是這也是一次巨大的契機，要是成了，咱們就有自己的品牌了，這對於咱們老山屯更加的好了，要是不成，大不了就去賣這鱔魚和水蛇麽？都一樣的，這其實也影響不了多少，以後多開渠道，這飯店還是能開的，大不了生意差點唄？再說了，這路修通了，生意應該也差不多哪去。”

  聽了這話，蓮花嬸子幾個鄉親也紛紛點頭說道：“我們同意凡子說的，都得有匠人之心，都得不斷的挑戰，就在舒服的地方，早晚會死在這個地方的，成不成咱們都會賺的，隻是賺多賺少的問題。”

  聽到鄉親們都這麽說，周小曼也沒話了，於是這個大膽的想法變成了現實，成為了平凡飯店未來幾個月要做的事情。

  對於這種決定，很多人心裏很是忐忑，因為不知道未來會發生什麽樣的事，就怕有什麽壞事發生，事態朝著不好的方向發展。

  但是同時他們也承受了壓迫力和緊張感，這種壓迫力和緊張感最終變成了大家夥的無限動力。

  未來全是挑戰，但這次會之後，大家也更加的努力了。

  也更加的團結了。

  因為未來是未知的，所以就需要平凡飯店的鄉親們緊緊的團結在一起，調整好心態和思維模式，更加努力去做。

  此時周小曼看李凡的眼神也不一樣了，她長舒了一口氣，這種決定還真是艱難，她沒想到李凡作為一個決策者竟然真的敢冒險啟用這個想法。

  一般人都會趨於安定的環境，都會保住自己的產業之後再去爭取更大的勝利。

  李凡不是這樣的，李凡這次的決策可謂是不考慮後果了，但是同時他好像也更加的明白自己要做的事了。

  到這種狀態下，李凡還談及到了初心，這還是讓周小曼有些吃驚的。

  她覺得李凡自己真的是在慢慢的成長。

  而且現在已經成長到一定的地步了。

  真的向一個大品牌公司老總靠攏了，就憑李凡剛才說的話。

  當然，這以後是否會成為真正的大品牌老總，還是需要時間來打磨的。

  “這件事就交給我吧，我來聯係一些有特色的飯店，這方麵我熟悉，我之前可做過調研，不過人家願不願意合作就不一定了。”周小曼主動請纓說道。

  “行，小曼姐，這件事就交給你了，到時候我讓二喜哥接送你什麽的。”李凡點了點頭說道，這件事交給周小曼正合適，因為現在周小曼從某種方麵來說，已經能夠代替李凡出麵做一些事了，周小曼提出來的問題，也正是李凡想要說的。

  李凡對於周小曼很信任，對於周小曼的能力也是非常信任的。

  “這就不用了，你別忘了，我自己也有車啊。”周小曼笑著看著李凡說道。

  李凡聽了也是輕笑了兩聲，撓了撓頭，現在王二喜忙活的事不少，再讓王二喜配合周小曼，王二喜的時間就被擠出去了不少。

  這一聽周小曼這麽一說，也算是幫助李凡解決了一些問題。

  這件事由周小曼全權負責最好了。

  “不過這鱔魚，蛇酒什麽的，我可能得帶過去，這是給人家談判的條件。”周小曼看著李凡補了一句。

  “這沒問題，我跟陽坤哥說一聲就行了。”李凡點了點頭說道。

  現在周小曼有別的事要做，這平凡飯店就相當於沒有老板了，沒有老板這事可就沒辦法處理了，所以這也是李凡必須考慮的一個點。

  此時李凡還真難為起來了，現在周小曼走了，得找個替代她的人，隻是平凡飯店難有完全能夠替代她的人。

  趙小蘭這性子，說話太不正經，要真是讓她做什麽正事，李凡反而有些不太放心。

  而且她也沒什麽經驗，主要就是她在前台的時間長，能夠看周小曼是怎麽做的，而且她在前台也比較方便。

  楊美璐性子太柔了，而且還是後廚大廚，她自己很難分開身。

  蓮花嬸子倒是穩重，但是也有自己要忙的事情。

  這一下很難抉擇，讓李凡不禁為難起來。