第570章 天賜良機
作者:龍貓      更新:2020-03-01 07:53      字數:3381
  “我知道大家夥是怎麽想的,但事情不是這樣的,所有人都有機遇,遠了不說,就說王二喜,我二喜哥,他原來是咱飯店刷盤子的,這被我調出去跑單進貨出貨去了,我也不想瞞著大夥,我就是要培養他,以後要讓他成為我的左膀右臂,以後我要是起來了,我要是建個公司,他就是副總級別的高級管理層麵人員。”

  “這我也不避諱,二喜哥之前和我還不怎麽好,我現在給他這個機會,所以私人交情方麵,更別說了,大家一視同仁,都有這個機會,俗話說的好,聞道有先後,術業有專攻,所以大家也不要想誰誰誰為什麽這麽好運獲得了這個機會,為什麽我沒有,不用想,聞道有先後,這必須有先有後,你晚一點也沒啥區別吧?反正我覺得好飯不怕晚,隻要一頓好飯做出來了,再晚都不怕,這人也一樣,你以後進入了管理層,也再晚都不怕吧,當然也不會說太晚的。”

  李凡笑了笑,繼續往下說:“反正在我這,隻要你有才能,你肯努力,你願意去鍛煉你這個才能,你和我一條心,一起努力,就會有這樣機會,我就會給這個機會。”

  “而且實不相瞞,以後咱們平凡飯店要做成自己的品牌了,成立了公司,勢必是要開分店的啊,比如南祥鎮一個分店,西庭鎮一個分店,紅丹縣兩個分店,燕南金城三個分店,都是有可能的啊,這分店的店長你們覺得我會用誰啊?我想用誰啊?出於私心,我想用咱們老山屯的鄉親們,也就是你們,你們我信得過,比外麵的人更信得過,出於公心,我想用的就是有能力,信得過的人,這樣的人你們覺得會是誰哪?”

  “一旦當成了店長,享受收益分紅,工資提升,各項待遇提升,五險一金,正式化管理,外麵有的,咱們有,外麵沒有的,咱們還有,這待遇自然不用擔心,到時候你們的人生就此轉折,還怕這一年兩年,幾個月的晚麽?咱老山屯的鄉親我都一視同仁,都是我的私心,這就是我的想法,我話就擺在這了,一口吐沫一口釘。”

  “機會大家一起去創造,誰都有機會,但是能力哪?說句不好聽的,現在恐怕沒人能夠代替小曼姐吧?”李凡伸出一隻手握拳道。

  眾人都搖了搖頭,眼眸中卻充滿了希望。

  李凡剛才說的話說到他們的心坎裏去了,誰不想發展的越來越好,誰就想止步於此?

  這事李凡不明著說,許多人也都暗著說,以後要是發展起來了,他們將要何去何從,總不能一輩子刷盤子刷碗吧?

  此時,李凡給大夥指出了一條明路。

  所以所有人都有了希望和幹勁。

  “沒人能代替。”眾人都點了點頭,確實如此,這話一點都沒說錯,雖然不好聽,但卻是事實,現在沒人能替代周小曼,周小曼太厲害了,這都有目共睹的,麵麵俱到,做事滴水不漏,這換個人來肯定做不到這一步,而且差遠了。

  周小曼聽了這話,不好意思的笑了笑:“大家都太謙虛了,我沒做什麽其實。”

  “小曼,你別謙虛了,咱大夥都看在眼裏,你做的事兒啊,咱們沒人能做出來,能想到的,不能想到的都做出來了,咱們平凡飯店能有這個水平,這樣的經營,你占五成的功勞起碼。”蓮花嬸子說道。

  周小曼更不好意思了,輕輕的撩起鬢發放在了耳朵上:“大家夥過譽了,都是大家共同的努力,也有這個甩手掌櫃的功勞。”

  周小曼說著,朝李凡這投過去一個眼神,讓李凡自己體會。

  李凡苦笑了一聲,很是無奈,他做甩手掌櫃也沒辦法。

  “甩手掌櫃有三成的功勞,咱們大夥一起努力了兩成,但是這五成的功勞都是小曼的,大家都服你的,就不服這個甩手掌櫃。”蓮花嬸子也白了李凡一眼。

  “唉,沒辦法啊,以後咱大家夥要是都努力努力,小曼姐也能做甩手掌櫃,她是個人才啊,得讓她體現出自己的價值,所以她的位置也有可能空出來,讓有能者居之。”

  “當然我也不是狡兔死,走狗烹,小曼姐去做更大的主管了,到時候公司製度也能成立了吧,小曼姐是總經理職位的預訂人,這也不瞞大夥了,我都是這麽想的,也都能猜出來。”

  “同時其他的管理層,這需要人才啊,以後要是發展了,我手下缺少的就是人才,沒有人才,就像是飲水斷流一樣。我希望從大夥這裏出現有能力擔任店長的人,隻要你們有能力,都會做到管理層,這是我說的,也是我保證的,這能力當然也不是一時半會兒就能培養出來的,也是需要一定的時間去沉澱打磨,就像是小曼姐一樣,她做美食行業,做以前飯店的老板,可做了不少年啊,大夥也得沉下心來,慢慢的跟著小曼姐學東西,當然這一切都是做好本職工作的前提之下。”

  “咱們不是沒有晉升製度,隻是不明顯而已,現在我就給點出來了,機會就在這擺著,所有的好職位都要咱們自己去打下來,就看大家夥怎麽去做了。”李凡說道。

  這一句話特別的振奮人心,平凡飯店做服務員的,刷盤子刷碗的,此時眼睛都亮了起來。

  好像一條平坦的大路在他們麵前展開了一樣,這條大路就看他們怎麽走了。

  誰不想拿高收入?誰不想做管理層?誰不想擁有好的生活?

  這些原本都是他們想都不敢想的事情,但是在李凡這卻有機會實現,這讓大夥如何能不激動?

  這一時間,雖然大夥嘴上不說,但是眼裏卻充滿了激動,同時拳頭一下攥緊了,一個個的心髒撲通撲通的狂跳不止。

  正如李凡所說的,機遇就在眼前,需要他們共同創造,一榮俱榮,一損俱損。

  這一句話就可以完全概括了。

  “現在咱們要一起做的事就是潛心研究廚藝,搜集各家的好處,汲取百家之長,完善自身,提升咱們飯店菜的味道,要提升好幾個檔次,在美食大賽上獲得成績,推出自己的品牌,然後就是開分店,擴大經營,你們培養自身的能力,進入管理層,咱們一同努力,這就是咱們要做的事了,大家記住了就行。”李凡對著大夥說道。

  “好。”眾人都紛紛點頭,眼裏滿是希望,同時也攥緊了拳頭,幹勁十足。

  他們很相信李凡,李凡也是言出必行的人,隻要進入管理層,他們的薪資待遇就更不用愁了,這隻會多的他們不想要,不會少的。

  李凡手下的人一向都是待遇豐厚。

  “那以後在後廚做大廚的,也有機會進管理層麽?她們也很努力,為咱們的未來一起努力的,但是沒有時間學管理經驗。”周小曼不禁為楊美璐她們問到此事。

  現在李凡說飯店的服務員什麽的都有機會成為店長,周小曼不反對,她也希望如此,但是後廚的廚師的利益也必須爭取,她們可是為平凡飯店菜做努力的人,她們沒有機會學習管理經驗,但是也應該有晉升的機會,要不這就不合理。

  周小曼考慮的全麵,而且性子耿直,她是一定要為手下員工爭取利益的,就算是麵對李凡,也必須爭取。

  “必然的。”李凡回答道。

  說完,後廚的廚師們眼睛頓時亮了。

  “不過進入管理層的方式不一樣。”李凡又說了一句,他來之前就想過這個問題,最後他自己想通了。

  但是他說的這一句卻讓大夥心裏燃起了疑惑,都不知道什麽意思。

  “後廚的廚師會成為各個分店的廚師長之類的,以此進入管理層,但是他們管理的東西不一樣,管理的是手下的廚師,而且她們將要掌握咱們平凡飯店的核心,也就是廚藝招牌菜核心,這廚師長和店長分管的東西不一樣,廚師長管理後廚,店長管理飯店運營,服務,以及一些采購品,必需品,這都是管理層,平級平座,待遇基本一致,有能者居之,咱們鄉親優先居之,這沒啥問題吧?”李凡笑著問道。

  聽了這話,後廚的廚師們眼睛裏也豁然開朗,她們知道李凡並沒有忘記她們,也為她們製定了一套完整的晉升方案,所以心裏無比的感動和激動,她們當然也想擁有好的生活改變自己了。

  誰都沒想到,她們有一天也能晉升為管理層,成為廚師長。

  這樣一來,她們的幹勁更足了。

  不光是後廚的廚師們,平凡飯店所有人的幹勁都更足了。

  他們所有人都對未來充滿了希望。

  就等著打拚出一番事業來了。

  包括周小曼。

  “合著我現在既是廚師長,又是店長啊,我一個人分擔兩個職位啊。”周小曼自言自語,苦笑了一聲。

  “那李凡你待遇得給我雙倍啊。”周小曼眼睛炯炯有神,狡黠的說道。

  “現在你待遇還不夠麽?咱們是合夥人,這我也給你想了晉升之路,一起努力努力,品牌打出去,你不光是總經理,還是股東董事,還是我的合夥人,這和普通的一點都不一樣。”李凡眼睛直直的看著周小曼說道。

  “行,算你有點誠意啊,那就說說品牌的事吧,我對品牌特別的感興趣,這次確實是一個機會,證明咱們所有人的機會,我特別的希望,無比熱烈的希望能抓住這次機遇。”周小曼點了點頭,眼神有些變了。

  “誰不想抓住這次機遇啊。”蓮花嬸子笑了笑,並沒有意識到周小曼說的意思。