“老大，這是什麽事兒你不知道嗎？你讓個家裏娘們兒瞎摻和！

  現在好了，人家不給你做了，你明天親戚朋友來了怎麽說？難道你親自上手做？”

  楊正東還沒靠近，就聽到老支書在指著楊建國罵，聽話裏的意思是什麽地方出問題了。

  “七叔，我這不也沒想到嗎？你這關係多、門路廣，你給想想辦法吧！”

  楊建國湊在老支書前麵低聲懇求道。

  “我想辦法，你提前知會我一聲兒也好啊，我還能豁出去老臉求上一求。你挺硬氣啊，為了二百塊錢把人就給拒了，大火燒（外號）啥樣的人你不知道啊？十裏八村的那都知道，人家確實不差你這點錢，連掙都不稀罕的掙，你說讓我怎麽想辦法？”

  老支書也是生氣了，指著楊建國的鼻子就嚷道，楊正東走近了才大概聽出來是什麽情況。

  貌似是辦事要請的主廚出了問題，老支書口中的“大火燒”他是知道的，算是附近幾個村唯一的能夠幹紅白喜事的主廚，也算壟斷了這片兒的此類業務。

  “七爺爺，是出了什麽事兒了？”

  楊正東趕忙上山問道。

  “還能有什麽事兒，你這大爺就是個糊塗蛋，為了兩百塊錢，辦事主廚都讓他得罪了！人家現在放了話了，肯定不會接這事，也不會讓同行的過來接，就是等著看笑話呢！氣死我了，娘們兒不懂事你活四五十歲了也不懂點事？”

  老支書解釋幾句又轉頭罵起來楊建國，楊建國隻能縮著脖子，臉上也是一臉後悔。

  “什麽二百塊錢？究竟是怎麽回事兒？”

  楊正東雖然聽明白了大概，但是具體是怎麽回事還是沒搞清楚。

  “老大你自個兒說！”

  老支書真是火了，點上一根煙不吭聲了。

  楊建國臊眉搭臉的把事情吞吞吐吐的說了一遍，原來前些天老支書就給他打過電話了，讓他提前安排老爺子“四七”的事情。

  楊建國也痛快答應了，然後就聯係了隔壁村的大廚“大火燒”，兩方談好了價格，一場事兒下來給人家八百。

  要說談好了這也就沒什麽事了，人家也算接下來這個單了，到時候按時過來給準備就完了，可沒想到今天出了岔子。

  按正常來說，今天大廚會過來，指揮著人盤火盤灶，按照敲定好菜單讓人備菜。

  人家確實也來了，剛開始談的還好，等該給錢的時候，楊正東那個潑婦大娘劉淑琴出手了，直接就給減去了二百塊錢，就給六百。

  嘴上還不省事兒，把人家的廚藝評價的狗屁不是，還說從縣城請個大廚也用不了八百。

  要知道能主紅白事兒的廚子，在村裏那也是體麵人，不說走哪都受尊敬的，起碼也是人人都用得著的主兒。

  最麻煩的是，廚子這個行業也是有規矩的，基本上一片地方就是一個主廚壟斷著，其他廚子一般不會越界接活兒。

  這“大火燒”被唇槍舌劍的懟了一番，自然是受不了這種氣，當下就撂了挑子，還放話這事兒沒一個人敢接，讓老楊家自個兒想辦法去吧。

  老支書知道了趕過來，人家已經走了，他追了半天沒追上。

  就算是追上了，人家受這麽大的氣，這事兒也不可能再接了。

  要光是這樣也就算了，關鍵是他不接還真沒人敢接。

  這夢溪村人是不少，會做個家常炒菜的也有。

  但是論起來能做十幾桌菜的，那都不是那塊料兒，一下子楊建國就抓瞎了。

  劉淑琴說的請縣城的廚師什麽的，那都是吹牛X的。

  別說他請不來，能請的來人家也不願意到村裏做這席麵，累死累活也掙不了幾個錢，說不定壞了規矩還得讓人打一頓，不值當的！

  “咱多加錢還能談嗎？”

  楊正東也皺了眉頭，他多少知道一點村裏這事兒，但是也沒別的辦法。

  要不然每次誰家有事兒都是由老支書，或者村裏幾姓的老人出麵做執事，人家懂這裏麵的門道兒。

  “沒啥戲，這次是把人家弄惱了！別說這事兒，就是以後夢溪村有事，再請人家也不一定好說話了。”

  老支書歎了口氣，然後接著說：“老大啊！老大！你說說二百塊錢能讓你們摳嗦成這樣？恁爹這事兒我看你怎麽辦！”

  老支書這次也是真生氣了，轉頭又罵起來楊建國，楊建國也愁眉苦臉的，同樣是一點辦法也沒有。

  “七爺爺，要實在沒辦法，我當這主廚吧！事兒已經出了，埋怨也沒用，反正也是我們家的事兒，我親自上手來幹，也不能讓別人看了咱的笑話不是？”

  楊正東本來想到請紅樓的廚子過來，但是想了想中午就得做菜，也來不及了，所以打算自個兒下手。

  “正東你……你能主廚？”

  老支書懷疑的問道，他倒是知道楊正東做菜好吃，但是會做菜和主廚還是不一樣的。

  旁邊的楊建國也愣了，馬上就想要嗬斥，不過想想自個兒也請不來廚師，又蔫了下去。

  “應該沒問題，找幾個給我打下手的就行，隻是不知道合不合規矩？”

  楊正東遲疑一下問道。

  “這時候了還講啥規矩不規矩的！光說規矩了，親戚朋友來了連飯都吃不上，咱夢溪村的臉，都得丟到整個臨川縣，不過你真行嗎？”

  老支書聽到楊正東的話滿不在乎的擺手說。

  “能行！”

  “那就好，正東你主廚，王棟、王浩、根生、你五叔他們都聽你差遣，這事兒一定得扛起來。”

  老支書高興的同意了，然後又狠狠的瞪了楊建國一眼安排道：“至於其他的你別管，你隻是青雲其中一個孫兒，你不出麵還有個大兒、大孫兒呢，剩下上墳盡孝的事兒，楊建國你們幾口子就擔起來吧！”

  “行，七叔你說啥是啥。”

  楊建國苦笑的應承下來。

  老支書親自安排起來，不一會就給楊正東調了十多個年輕人，都參與過燒火添柴、端盆洗菜的活兒，也算是熟手了。

  不一會兒買菜的五叔也到了，半扇豬肉，雞鴨魚肘子什麽的都弄過來了，楊正東安排人到學校摘菜。

  反正那麽多，今天摘了明天就長出來了，除了實在沒有的，剩下用自個兒的就行了。

  中午這一頓是大鍋熬菜，主要是給村裏過來幫忙幹活的街坊鄰居吃的。

  來幫忙這些人可不算少，楊青雲是老師、楊正東也是老師，看他們倆人，基本上每家每戶也都得有人過來不是。

  楊正東親自上手備菜，一扇豬肉幾刀下去就解開了，然後刀光閃爍，肉就被分成了適合做菜的肉方，看的一旁的人眼都直了。

  然後不論什麽菜，楊正東都是快速的切開，行雲流水一般，過來幫忙的人看的嘴都合不上了。

  這些人雖然不會做菜，但好歹許多村裏誰家有事兒，給夥房的工作幫過廚，見識還是有一些的，但還真沒見過哪個主廚，能把刀工練的這麽厲害的。

  就是那個撂挑子的主廚“大火燒”，也沒這一門功夫，難道有學問的人幹啥都厲害？大家心裏忍不住想到。

  這時候無數人都下定決心，回家以後必須好好管教下兒子孫子的，一定得讓他們好好上學。

  到時候就算上不了大學，能練這一手功夫也一輩子餓不死。

  當然這些想法楊正東都是不知道的，要是知道了說不定得笑的肚子疼，上學和做菜完全不是一碼事的好嗎？

  但是村裏人想法就是這麽樸素，楊老師雖然不是大學生，不過人家懂得多啊，這就是有學問的人，有學問的人做啥都好，這不是天經地義的嘛！

  楊正東用一把洗幹淨的平頭鐵鍬當做工具，一盆肉料下去，蔥薑蒜爆香，切好的肉片就在鐵鍬之間來回跳動。

  其實農村過事兒，做這種菜並不複雜，複雜的是怎麽能一鍋做出這麽多人的飯。

  所以說村裏的主廚還真不是容易當的，起碼很多飯店大廚，做不了這種事情的主廚。

  要不是楊正東連續提升兩次體質，現在手上至少能提兩三百斤，恐怕連一鍋菜都弄不出來。

  將菜按順序放入後，蓋上蓋子悶上，看了眼周圍，周圍一片人都張著嘴巴滿臉驚訝，明顯是看了這本事之後，對楊正東的超凡的能力，又從心中拔高了一個台階。

  中午一頓大鍋飯吃的滿嘴流油就不提了，反正好多人端著碗都湊過來，想跟楊正東套套近乎，順便沾點“才氣”。

  下午的時候，開始處理各種食材，尤其是雞鴨魚肘子這些，一個席麵要準備十三道主菜、八個碗，這是夢溪村這邊的規矩。

  十三道主菜中有冷盤四個、熱菜四個，然後雞、肘子、香腸、海鮮或河鮮，最後壓軸用魚，一般做成席麵經常用的紅燒魚。

  八個碗都是燉菜，四葷四素。葷菜分別是扣肉、酥肉、扣肘、方肉或紅燒肉，素菜分別是還帶、豆腐、丸子、土豆。

  紅白事基本上都是這個席麵，多的十幾桌，少的六七桌、五六桌的樣子，聽起來不是很多，但是這做起來真不是那麽容易。

  冷菜還好說一些，都是薑汁藕片、花生黃瓜、鬆花蛋之類的，很多都是現成的加工一下就可以。

  但是熱菜十來桌就需要大鍋來炒了，更別說硬菜了，比如肘子十多個得用一個大鍋來燉，整雞也同樣，在這個年代基本上沒人去買什麽“德州八雞”或者“刀口燒雞”用。

  一下午的時間，楊正東都是處理清洗食材，比如說肘子要用火烤，把上麵殘留的豬毛弄掉。

  魚紅燒之前要裹麵過油的炸好，弄蝦什麽的更難弄，又是蝦線又是蝦腳的，雞也需要提前剁成雞塊焯水焯好。

  可以說為一個席麵，連上準備桌椅板凳、鍋碗瓢盆、處理食材的，動用了幾十口子人，熱熱鬧鬧的折騰到晚上。

  晚飯依然還是大鍋熬菜，這是鄉村特色，油多肉多，一口下去嘴角都流油。配上饅頭算是村裏人的最愛，比大魚大肉吃起來都香。

  楊正東也和王棟、王浩他們坐在一起，邊吃邊聊著板麵和飼料的事情。

  王棟還是特意趕過來的，自從板麵店開業，他那一百多平的店鋪，每天都是爆滿，外麵加了桌子也是一樣，這次回來也是想再帶兩個人過去幫忙。

  王浩這邊還是開頭，但是飼料的作用已經初步顯現，那小豬長的飛快，短短兩個星期現在已經有四五十斤了。

  “支書，正東她姑回來了！”

  正吃飯，一個人跑了過來喊道，頓時整個院子都安靜了，所有人麵麵相覷。

  楊正東則是懵逼，姑？誰家的姑？他這什麽時候有個姑了？