第十九章:烹調課上的賭約
作者:月葉明      更新:2020-12-21 01:02      字數:2090
  “居然是‘勃良第紅酒燉牛肉’,真是有意思。”

  劉天羽看到書寫在黑板上的菜譜,發出了輕笑聲。

  發出笑聲的緣由很明顯,在掌握的為數不多的西式料理中,這道料理劉天羽已經達到了嫻熟無比,完美掌控的地步。

  並且,在結合原劇情上豬腳創真的方法,更能讓這道菜的美味提升一個檔次。

  “劉君,你在笑什麽?”

  劉天羽臉上勾起的笑意引起了一旁薙切真凪的注意。

  “嗬嗬,隻是突然想到了黑板上這道料理有一種特別有意思的做法。”劉天羽依舊笑著道。

  “特別的做法?”

  薙切真凪麵帶疑惑的看著劉天羽,道:“難道劉君想用改良的方法來製作‘勃良第紅酒燉牛肉’?有對菜譜改良的想法是好事,但如果失敗了的話,會在平日成績上留下一個汙點呢。”

  劉天羽眼珠子一轉,想了片刻後笑道:“那我們來打個賭吧,薙切同學。”

  “打賭?”

  “沒錯,如果我用改良的方法做出一道讓莫和德講師滿意評定為‘A’的勃良第紅酒燉牛肉,同時……也讓你‘神之舌’得到滿足,你就答應我一個條件,如何?”

  聞言,薙切真凪明顯愣了一下,旋即她嘴角勾起了十足的笑意。

  “劉君還真是狡猾呢,看起來是要滿足兩個條件,實則隻是一個條件而已。如果能得到我‘神之舌’的認可,難道還不足以拿到‘A’嗎?”薙切真凪看著劉天羽輕笑道。

  這次輪到了劉天羽愣了一下,他說這話的時候倒是沒想到這個。

  “抱歉,是我唐突了。如果薙切同學對這個打賭沒興趣的話,就當我沒說好了。”

  劉天羽以為他這話讓薙切真凪產生了誤會,認為是在小瞧她的“神之舌”。

  很快薙切真凪的話語又一轉,道:“不過這打賭聽起來很有意思,但如果劉君你輸了的話,又要怎麽辦?”

  少女的趣味性似乎被勾了起來,一雙美眸盯著少年看著。

  “哈,如果我輸了的話就送薙切同學一個禮物,我保證這禮物在市麵上買不到,你也會很喜歡。”劉天羽道。

  “好,一言為定。不過為了防止這場打賭公平,你在試做的時候我不會幫你試吃,烹調全過程都由你來進行,最多幫你準備食材。”薙切真凪提醒道。

  “這是自然。”

  就這樣,劉天羽和薙切真凪在這堂烹調課上進行了一個賭約。

  然而薙切真凪卻沒料到,因為這個賭約將她這一輩子都交代到了劉天羽的手裏。

  製作料理需要的食材並非在教室內,而是在另外一個專門的食材儲物室裏。

  此時已經有不少人來到食材庫裏挑選烹調“勃良第紅酒燉牛肉”所需的食材。

  劉天羽和薙切真凪也不例外,兩人也來到了食材庫這邊挑選食材。

  食材庫的食材很充足,完全足夠所有人選取,因此也不存在爭搶食材的情況。

  不過在充足的食材中,也會存在質量相對較差的食材,這時候就需要挑選食材的人具備一定的眼力勁兒。

  這也說明,食材的挑選過程也決定了接下來呈現菜品的好壞。

  當然,這種事情是難不住劉天羽,利用他的“十倍天賦”很是輕鬆從眾多食材中,選擇了最好的食材。

  大概用了十分鍾的時間,劉天羽和薙切真凪選好食材將其放在食材車,開始返回教室。

  在返回的途中還遇到了中村薊和跟他組成搭檔的另外一個女生。

  劉天羽本想跟他打個招呼,畢竟是輸在一個屋簷下的宿友,但在看到這家夥一臉“你欠了我錢”的表情,他就放棄了打招呼的想法。

  兩人就像是陌生人一樣的回到教室裏,這一幕被細心的薙切真凪看在眼裏。

  她覺得很奇怪,因為她記得劉天羽說過兩人是宿友,但為什麽見了麵跟陌生人一樣呢?

  不過薙切真凪也沒去多問,她知道這不是應該過問的事情。

  回到教室裏,在教室靠後排的地方找了一個烹調台停下。

  劉天羽馬上將食材從食材車裏拿出來,準備開始製作。

  “薙切同學,為了不浪費多餘的時間,你來幫我把配菜準備好,可以嗎?”

  “可以。”

  薙切真凪笑著回答,然後從烹調台下取出一個廚師圍裙穿在了身前。

  像薙切真凪這樣講究愛幹淨的女孩子,在製作料理的時候都會穿上廚師服或者是圍裙。

  這是一個專業廚師的素養,也是對食材和食客的尊重。

  但薙切真凪穿上這廚師圍裙後,卻別有一番風味。

  劉天羽的心思沒有停留在這上麵,他也將一個廚師服套在身上後,開始烹調。

  他首先處理的是主食材牛肉,這次

  他用來製作的牛肉部位跟上次不一樣。

  上次選用的是“牛腱子肉”,這次用的是“牛肩肉”。

  腱子肉,指的是牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。

  而牛肩肉,位於牛的前肩胛部,這個部位間隙脂肪含量較多,肉質鮮嫩,非常適合用來適合燉、煮、鹵。

  上次入住試手藝做的紅酒燉牛肉,劉天羽當時就知道味道並非是極致的味道,所以在下來之後他就對這道料理再次進行研究和反複的試做。

  多次的試做過程中,他發現選擇牛肩肉做出來的燉牛肉,比用其他部位的更加美味。

  不止是味道上會更好,口感也會有比較大的差別。

  除了牛肉的本身的選擇之外,食材的用量、牛肉和培根炸製的時間,調味料的比例等,他都比第一次在極星寮製作的時候有了更深入的進步。

  劉天羽相信,這次就算是他麵前擁有“神之舌”的薙切真凪,也會被這道料理的美味所折服。

  (未完待續。。)