第二百六十八章 批評廚子
作者:夜如星      更新:2020-03-15 02:59      字數:2305
  蘇魚點了點頭,指著前麵的一盤:“如果我直接批評的話,你們是不是不能接受?”

  瞧著蘇魚問,大壯點了點頭。

  大壯看了一眼輝哥,率先開口:“輝哥他不善言辭,我呢,也是個大老粗,說的什麽不對的地方,你還別見怪。”

  蘇魚笑著點頭,潘掌櫃的重重的咳嗽了一聲。

  大壯掃了一眼潘掌櫃的,這才道:“潘掌櫃的,你就算咳嗽我也要說,有些話,我既然決定說出來了,那麽就說完!”

  “沒關係,大壯哥,你有什麽直接說就好!”

  見蘇魚笑的這麽無害,大壯略微猶豫了一下:“這,老爺子雖然對我們有恩,我們也樂意為洛家辦事兒,可是呢,你一個小姑娘來整頓酒樓,我覺得純屬扯淡!”

  蘇魚:“……”

  潘掌櫃的連忙扯了一下大壯:“大壯,你說什麽呢?”

  大壯悻悻的看了蘇魚:“我說話是不好聽,不過,你也不用挑我做的菜,一個十歲的小姑娘能挑出什麽毛病來?”

  蘇魚看向他身邊的輝哥:“輝哥也是這樣認為的?”

  輝哥長相略顯陰柔幾分,他話也不多。

  “大壯話糙理不糙,我也不怕你挑,隻要你挑對了,你說什麽,我們做什麽。”

  見輝哥這樣說,大壯想了想也點頭:“輝哥說的對!”

  蘇魚見二人對自己的態度都是這般,隻是笑了笑,並不著急。

  再回頭給洛淩一個安撫的笑容之後,這才緩緩的用小碗盛了一點前麵不遠處的鯽魚湯。

  她伸手將鯽魚湯推給大壯和輝哥。

  “你們做的鯽魚湯?是不是忘記放什麽了?”

  聽見蘇魚的話,大壯和輝哥對望一眼,到底大壯是個急性子的,端起碗就連忙嚐了一口。

  品味了之後,大壯皺眉:“沒忘記放什麽啊!”

  蘇魚笑了笑,這才喃喃道:“若是鯽魚湯裏加一些牛乳進來,會更鮮美的!”

  聽見蘇魚的話,大壯一怔,輝哥挑了挑眉:“加牛乳?”

  蘇魚一臉錯愕:“你們、不會不知道吧?”

  輝哥跟大壯一起沉默。

  蘇魚又動了動不遠處的一盤肉:“這個聽說是四海酒樓的招牌菜,你們喊它千層蜜汁肉?”

  大壯一臉的不快,點了點頭:“沒錯,怎麽了?”

  “你們做的千層蜜汁肉,確實切的很薄很薄,可是你們怕是不知道,這道菜原本有個很好的名字,叫三刀蜜汁肉。

  經你們一改之後,這肉從肉塊變成了肉片,可是這蜜汁嘛,先不說肉很難鎖住,就說這原材料,就是有些問題的!”

  聽見蘇魚這樣說,大壯和輝哥的臉色瞬間都變了。

  蘇魚一臉歉意:“是不是我說的太直接了?”

  大壯被堵的沒有話說,輝哥倒是

  一臉好奇:“請說。”

  “這三刀蜜汁肉想要做的好吃,汁料夠鮮蜜,是用青梅汁加玫瑰鹵來做!我沒有吃錯的話,你們沒有用玫瑰做鹵!也對,這個時節玫瑰確實不多。”

  聽見蘇魚的話,大壯的嘴巴都快驚訝的掉了下來。

  “你、你怎麽什麽都知道?”

  蘇魚沒有理會大壯的話,指了指麵前的一盤牛肉:“還有,這盤叫燈影牛肉吧!你們知道你們的燈影牛肉為什麽切不薄並且口感發柴嗎?”

  大壯顯然有些沉不住氣了,連忙開口問道:“為什麽?”

  “因為,燈影牛肉陰幹沒做好!回頭你們將時間縮短一點點!”

  蘇魚說完,似笑非笑的看著兩個已經安靜下來,不帶任何鄙夷情緒的二人,歪頭。

  “我已經說完了。”

  大壯撓撓頭,一時間竟然情緒不知道該如何是好。

  輝哥也是有些沉默。

  倒是潘掌櫃的,連忙上前,笑著對二人道:“瞧見了吧!老爺怎麽會真的隻讓一個普通的十歲的小姑娘來整頓酒樓?”

  他看出來了,這蘇姑娘說的話,明顯一僵壓製住了大壯和輝哥。

  這兩個廚子,平時對他的話都是愛聽不聽的,眼下被這個小姑娘一下製服了,他倒是有些錯愕。

  之前蘇魚說整頓的時候,潘掌櫃的心裏還是嘀咕和不樂意的。

  眼下,心裏倒是開明多了。

  “嗯,是我們唐突了。”輝哥點了點頭,語氣倒是軟了幾分。

  大壯有些不服氣,卻也說不出個緣由。

  半晌指著桌上的菜:“這裏你都吃過?為什麽你能嚐出來?”

  其實,別說是他了,就算是在場的所有人也不明白,為什麽蘇魚能吃出來。

  蘇魚笑了笑,緩緩道:“以前碰到一個師父,算是教過我一段時間吧!”

  洛淩看向蘇魚,眼底意味不明之色甚濃。

  潘掌櫃的一聽,笑著看向大壯和輝哥:“好了,既然蘇姑娘小小年紀對於菜色品嚐真的在行,不如聽她說說如何是好。”

  大壯悻悻的住了嘴,輝哥倒是很柔和的一笑:“蘇姑娘有何見解?”

  蘇魚倒了一杯酒:“咱們四海酒樓有優點,有缺點,不如吃完飯再說吧!”

  蘇魚瞧見蘇瑤一臉的緊繃,早就對著這些菜饞的不行了。

  潘掌櫃的連忙點頭就要跟著大壯和輝哥暫時下去。

  “這麽多的飯菜也吃不完,叫大家夥一起坐下吃飯,然後飯後我們來商討一下四海酒樓整改的事情。”

  聽見蘇魚這樣說,潘掌櫃的一怔。

  “大家夥?”

  蘇魚點頭,笑著道:“叫福路和雙全也一起過來吧,大家既然都是在四海酒樓做工,那麽就一起過來坐下商討一下,興許他們也有什麽好的見解也不一

  定。”

  潘掌櫃的一聽,心裏忍不住的嗤笑了一聲。

  這兩個家夥天天除了吃飯,還能有啥見解?這大字都不識一個。

  不過,很快,這四海酒樓算上兩個店小二也都跟著坐下了。

  幫工摘菜的三人都沒有上桌,在樓下看店。

  蘇魚也由著他們去了。

  蘇魚先是和大家都客氣的開吃,而蘇瑤也終於如願以償的吃上了東西。

  瞧著蘇瑤的小臉,蘇魚好奇的問道:“瑤兒,這飯菜和昨天中午我們在對麵吃的比較一下,如何?”

  蘇瑤歪著小腦袋,想了想,這才重重的點了點頭。

  “都好吃。”

  都好吃。

  對於這個孩子的直白表達,蘇魚沉默了一下,這才看向桌上的大壯和輝哥。

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  (本章完)