第181章 林伊人的安排
作者:諸葛大偉      更新:2020-10-22 13:27      字數:2323
  幾天時間,眨眼就過去了。

  張大偉的農家樂,也是裝修完畢了。

  全部采用環保材料的裝修,在經過甲醇測試達標以後,隨時都可以準備開業。

  張大偉將所需的各種物件給買回來以後,將張晚霞和周怡,以及在村裏招的幾個服務生,給召集到了一起開會。

  “我們集思廣益,先商量一下菜單的事情吧。”張大偉作為老板,自然是會議的主持人。

  “老板,菜單伊人姐已經準備好了。”周怡連忙將一張標簽紙,遞到張大偉麵前。

  張大偉將便簽撥過來,轉過方向。

  翡翠白菜、人參蘿卜、紅衣大仙等多款菜名,出現在張大偉的視線裏。

  有些菜名,倒是很容易讓人知道是什麽菜品,但有些菜名,讓人看了真的是雲裏霧裏,完全不知道是什麽菜品。

  “有些菜名,還是改一下吧。”張大偉看完之後,心裏迅速否定了好幾個菜名。

  “伊人姐說,這樣的菜名,才能顯得農家樂高檔,不像是小餐館一樣。”

  “如果你要是不認可,伊人姐讓你晚上找她商量。”周怡如實轉達道。

  “高檔?!”張大偉一愣,好像還真是這樣。

  隻要在做菜單的時候,在菜品旁邊,配上菜的圖片,理解並不成問題。

  “那我們就商量一下,開業以後的工作安排吧。”張大偉拋出第二項需要注意的事項道。

  “伊人姐都安排好了,張嬸和肖雄負責在廚房炒菜,小五她們負責上菜,我負責點菜,收銀的事,伊人姐來負責……”

  周怡連忙將林伊人的安排說了出來。

  張大偉接著又提出了幾個問題,林伊人也全都是事先做出了安排。

  對於林伊人的安排,張大偉大部分都能夠理解認可,不理解的部分,周怡一解釋,他馬上也是徹底理解認可了。

  林伊人的安排,可以說是非常的完美,簡直就是無懈可擊。

  有林伊人製定的種種製度,張大偉完全就可以當一個甩手掌櫃。

  “那我們再商量一下,菜品的定價吧。”張大偉算是體會到了,有一個有能力的店長,非常有必要,也很重要。

  林伊人做的這些,算是幫了他一個不小的忙。

  “菜品的定價,伊人姐也有做了。”周怡連忙拿出手機,將林伊人讓她先對外保密的價格表,發給了張大偉。

  “翡翠白菜,五十八一道。”

  “人參蘿卜,六十八一道。”

  “多情情侶,五十八一道。”

  “……”

  林伊人對菜品的定價,定位在一個中等水平,比起小飯店貴了數倍,比起大飯店又是便宜了幾倍。

  “價格,在這定價的基礎上,全都翻三倍!”

  “尾數上,就取個九或者八吧。”張大偉看完,這次沒再聽周怡如實轉達林伊人的理由。

  “啊!”

  “老板,這價格,會不會太貴了啊?”周怡一聽,頓時那叫一個驚訝。

  就現在這價格,已經比鎮上的美味佳和好再來,貴了有一個倍了。

  林伊人在製定價格的時候,刻意問過她,經過參考和認真考慮之後,這才製定的這價格。

  “按我說的定價!”張大偉不容置疑道。

  “可伊人姐是店長啊?”周怡本想說林伊人是老板娘。

  但這些天住在一起,看著倆人,又不像是情侶的關係,表現的很是陌生。

  “我這個老板,還不如她那個店長了是吧?”張大偉頗有些鬱悶道。

  “不是不是……”

  “隻是翻幾個倍以後,價格會不會太高了?”周怡擔憂道。

  張大偉的蔬菜,做出來的菜的確是很好吃。

  但花上百元吃一道蔬菜,真的會有人願意嗎?

  對於以前,一個月生活費不到一二百的她來說,是真的沒辦法理解。

  “大偉,是不是按照林老師的定價比較合適啊?”張晚霞猶豫了一下,還是選擇了開口勸道。

  她和周怡一樣,是特別的珍惜這份工作。

  可若是農家樂沒有生意,她就得失去這份工作。

  “農家樂的蔬菜,絕對值這個價格!”

  “這價格,我說了算!”張大偉發出一道不容置疑的聲音來。

  周怡等人,聽到張大偉拍板決定了,猶豫了一下,最終還是放棄了反對的話。

  不過她們心裏,是真有些懷疑,這能有生意嗎?

  就算是開業第一天,張大偉請了不少人過來,吃了一頓以後,恐怕也不會再來第二次吧?

  周怡和張晚霞這麽想,自然是因為這些天天天吃,習慣了這味道,嘴養叼了,不再覺得蔬菜有什麽特別之處。

  另外幾個服務生,是還沒有嚐過,更是覺得這價格完全不合適。

  “還有最後一點。”

  “除了開業那天例外,以後我們每天,隻對外接十桌的訂單,中午和下午各五桌。”

  “所有過來用餐的客人,全都需要提前預定位置,這一點在開業那天,你們必須著重和客人說明。”

  “對於沒有預定的客人,我們一律不接待,如果強行要用餐,無條件馬上拉入黑名單,從此以後不再接受預定!”張大偉緩緩補充道。

  “啊!”

  “老板,這店規是不是沒有必要啊?”周怡一聽,頓時是懵了。

  菜品的價格定的這麽高也就算了,還限量,這完全就沒有必要啊。

  她心裏還在擔心,開業第一天的巔峰過去以後,第二天就沒有客人會過來了。

  不對,應該說是第一天被邀請過來的客人,看到這麽高的價格,直接就走了。

  “這店規,是你們幾個,誰都要遵守的規則,如果讓我發現誰違反店規,我不會將任何情麵的開除!”張大偉認真道。

  “……”周怡到嘴邊的話,聽到張大偉以不容置疑口吻發出的聲音以後,硬生生的放棄了。

  可心裏,她是真急啊。

  她是真的希望,農家樂的生意,能夠好起來啊。

  “大偉,那開業第一天,我們是免費嗎?”張晚霞遲疑道。

  她的想法,和周怡幾乎是一樣。

  “不免費,也不打折!”

  “所有的客人,全都沒有特殊!”張大偉一臉平靜道。

  “老板,開業第一天,我們就適當打一點折吧。”周怡一聽,再也忍不住的出聲道。

  她擔心這樣,第一天就會將客人全趕走,完全沒有第二天的繼續。

  畢竟張大偉定下的這價格,真的是貴到沒朋友了。

  ……