第142章 鴨絨被
作者:
煙寶兒 更新:2020-10-19 11:46 字數:2193
思晴卻不知從何處下手,“我……我該做些什麽?”
“你洗菜吧!”彩霞拿了一筐水靈靈的小白菜。
大約是怕提前洗了不新鮮,所以才擱這。
林瓏卷了袖子進來,瞧著灶房裏忙活的人,頓時笑了,“看來還是沒我啥事。”
劉阿婆笑著道:“咱晚上吃麵,我現擀,你就等著吃好了。”
彩霞也道:“再打個肉醬鹵,我瞧著剛剛送來的五花肉很新鮮。”
“那就做肉醬!”林瓏提起那吊子豬肉瞧了瞧,肥肉都泛著油花,確實很新鮮,而且絕對有油水。
徐母一早便送來許多調料,也有自家新做的大醬。
是用黃豆煮熟,再放置陰涼處幾天,長幾層黴再曬幹。
醬香撲鼻,鹹甜適中,用來做肉醬再好不過。
剛擀出來的麵條勁道,下鍋煮開,小火悶一會,撈出來舀一勺賜炸好的肉醬,灑上一點香蔥,一些燙好的小白菜,甭提有多香。
夏寶兒本來還在屋子裏玩,小鼻子靈的很,聞見飯香了,蹬著小腿就往炕下爬。
富生過去把他抱起來,背到身後,“唐姐姐,我們一塊去吃飯吧!”
顧全頭一回吃到林瓏親手做的飯,他覺得自個兒回去可以跟主子好好吹一吹,這麵條做的真香。
在關外打仗,別的都可以,就是饞了家裏的飯菜。
院子裏的人都分到一晚熱騰騰的麵條,秋日夜裏,捧著碗蹲在院子裏,就著一瓣蒜,吃著香噴噴的麵,實在是神仙日子。
徐母敲門進來,瞧見院子裏或蹲或坐的人,笑了起來,“我倒是忘了叫人給你們多拿些凳子過來。”
“嬸子沒事,他們都習慣了,您要不要也來一碗?”
“哦,這是我們家傍晚時候做的雜糧包子,玉米麵的,你擱在鍋沿熱一熱,等它起了一層鍋巴再吃,可香了。”徐母揭開胳膊上跨著的籃子,裏麵是幾個黃橙橙的玉米窩窩頭。
林瓏接過來,“那就謝謝嬸子,我這就熱了去!”
“小姐,你去吃飯,我來就好。”彩霞搶過去,飛快的去了廚房。
徐母盯著彩霞的背影,盯的眼睛都舍不得眨。
劉阿婆是過來人,一下就明白了,笑嗬嗬的把她拉到邊上,“你這是來瞧什麽的?怕不是來瞧兒媳婦的吧?”
兩人離人群遠,說的話隻她們兩個人的能聽見。
徐氏也沒遮掩,“我想瞧,可是兒子不願意,以前在村裏時,還想找同村的丫頭給他做媳婦,也得虧那個時候還沒定下,要不現在就麻煩了。”
劉阿婆白她一眼,“你家徐朗現在是莊子管事,身份不一樣了,哪能將就,你這莊子裏合適的丫頭,還不緊著他挑?”
徐氏歎氣,“他性子就跟他爹一樣,執拗的很,也不曉得是咋了,就是不肯說親事,不瞞老嫂子說,我估摸著,他是心裏有人了,你沒瞧見他今兒有多高興。”
“喲!難不成還真的瞧上彩霞了?”劉阿婆瞧著賢惠的彩霞,倒也覺得他們很全適。
這倆人都是勤快的孩子,要是能湊到一起過日子,一定能把日子過好了。
徐朗當然心有所屬,卻不是瞧上彩霞,而是唐錦。
第二日一早,林瓏就把徐朗跟徐明叫了過來,又讓人去找了豬胰髒,弄了些草木灰,又摘了皂莢,親自動手做給他們瞧。
隻不過,她也是第一次做,不熟練,也很粗糙,成品不太好看。
但是徐明看懂了,有些激動,“這莫不是用來清潔衣服的?”
林瓏道:“這方子還需要改進,我想著在咱們莊子上開個加工坊,這東西不像玻璃,不會碎,也能擱的久一點,你們做好了之後,再運到鎮上鋪子售賣,這是我寫的配方,你帶著人多試驗幾回。”
徐明點頭,“我明白,您放心,這事我一定能幹成。”
跟大哥比起來,徐明的腦子更活泛,隻是同樣不善言詞。
徐朗道:“這東西做出來利潤高嗎?”
“當然了,若是可以的話,咱們莊子就發了,不過你得注意保密,別叫人把配方外泄,另外,我需要鴨毛,越多越好,咱莊上的鴨子可以宰殺了嗎?”
“可以倒是可以,但是您隻要鴨毛,那鴨肉怎麽?”莊戶人家,可是一丁一點都不想浪費,更何況還是鴨肉。
林瓏想了想,“你去弄個大缸來,既不能浪費,那就做成烤鴨,回頭送到百味樓,不是又添了一道新菜嗎?”
“烤鴨?還得用大缸?那我這就去找。”徐朗曉得她聰明,根本不會質疑她的決定。
莊子上養鴨子的農戶很多,平時不舍得吃,更不舍得宰殺,隻有到了年節,才會殺了幾隻,用鹽醃了再風幹,製成臘味。
整整一日,他們幾個忙的腳不沾地,顧全就跟著他們瞎折騰。
他覺得瞎折騰,做個鴨子而已,還弄個大缸,難不成還得給鴨子泡澡不成。
林瓏讓人將拔下來的鴨毛小收的收集,隻要最柔軟的那一層,摘了五隻鴨毛的量,便統一收集起來再處理。
要清洗,上鍋蒸殺菌,再加入堿,反反複複的清洗,等到明兒晾曬幹就可以了。
劉阿婆隨著她折騰,就是不太明白,“弄這些鴨毛做啥?俺家冬天宰鴨子那會,鴨毛都是直接扔的。”
在他們看來,鴨毛跟鳥毛一樣,沒啥大用。
“做衣裳,除了鴨毛,鵝毛才是最好的,明兒做出來您就曉得了,鴨毛輕便,又比棉花輕,用來保暖再合適不過,但是這東西得反複清洗,有些麻煩就是了。”
劉阿婆瞧了瞧院子裏攤曬的鴨毛,還是覺得不靠譜。
顧全也納悶,這林大小姐把他弄這兒來,又搞了一堆鴨子,真是不曉得要幹啥。
送到百味樓的鴨子,賣的很好,烤鴨剛一出鍋就被人買走了。
有錢人就吃個新鮮,這有了新菜還不嚐嚐。
更何況,她還讓人用果木去烤,最天然無汙染的鴨肉,配上清香的果木,那味道,絕不是現代那些烤鴨能比的。
她讓百味樓做的是甜口的烤鴨,至於鹹口的,就讓他們自己琢磨吧!