第三章 再去周家
作者:清清何水      更新:2020-10-18 02:14      字數:1973
  周地主家在夏灣村的村尾,跟吳山村之間隻隔了條河溝。從夏灣村往東,大山就越來越小,再往東過幾個村就是縣城安平了。

  周地主家是一個四進的大院子,棗紅色的大門,門兩邊各掛了個紅紅的大燈籠。院子很大很氣派,裏麵種的花木都很名貴,布置的也特別精致清雅,但心兒覺得不如她前世爺爺家的院子溫馨、有煙火味。

  前世父母都是獨生子女,自他們結婚,爺爺就開始忙著在屋前屋後栽了不少果樹,在院子裏還搭了個葡萄架,葡萄架下麵擺了套石桌石凳,旁邊架了個秋千。想當年,她一出生,兩大家子都圍著她轉,那絕對是集萬千寵愛於一身的!從小她就陪著姥爺去練太極、逛花鳥市場;陪著姥姥去跳廣場舞、折騰院子裏的小菜園。姥姥、姥爺則陪著她上各種興趣班,陪著她慢慢長大。一到假期,她就去爺爺、奶奶家,跟著爺爺去捕魚蝦、逮黃鱔或是上山掏兔子洞,守著奶奶做各種好吃的……

  一直這樣幸福著,直到讀初中的時候,那是一個冬天的雨夜,媽媽開車去接出差回來的爸爸。回程時,在機場高速與一輛大貨車相撞,雙雙當場遇難了。姥爺聽到這個噩耗,當場暈倒,他老人家血壓高,腦出血嚴重,沒幾天也撒手人寰了。三位老人省吃儉用地培養她,她努力學習,不負眾望,高考考上了一所重點大學。大學畢業後,又因成績優異被保研,原準備研究生畢業後就找份好工作,然後把老人們都接到身邊,好好地孝順他們。然而,老人們沒能等到她畢業就相繼去世了,“子欲養而親不待”,這是吳馨心中永遠的遺憾!這世的祖母與她前世的奶奶、祖母特別像,都是堅強又慈祥的老人,這可能是老天為了彌補她前生的遺憾,才把她送到這兒的。否則那麽多人都在海邊觀看日出,怎麽偏偏她失足跌進了海裏,嗯,看來天下的水係是相通的,所以從那邊的海裏穿到了這邊的河裏……

  “王媽,我來了。”心兒熟門熟路地走進二進院子裏的廚房,與廚娘王媽打著招呼。

  “哎呀,心兒姑娘,你可來了!我家小少爺昨天又讓我燒田雞,我也照著你前天那樣燒,可就是沒你做的好吃。唉,小少爺昨天都沒吃兩口,剩下的都讓我們吃了。對了,你前天問我可還有別的調料,,我昨兒想起來了,年前馬掌櫃來,拿了些調料給我,我也不會用,就擱在廚房櫃子裏了,你來看看。”

  這、這是花椒、八角和小米辣!看見這些,心兒的眼睛忽的亮得如同天上的啟明星一樣,“有這些調料,做出來就更好吃了。”

  “真的?那太好了!我今天可得再用心學學,這桶裏還有大山和小菊剛撈回來的魚”。王媽指著木桶道。

  心兒看了看桶裏的魚,琢磨了一下,跟王媽商量道:“我們剛才在山上摘了些蘑菇,要不,殺兩條鯽魚一塊兒煮湯?這餐條魚就炸小魚幹吃,可行?”

  “行,聽心兒姑娘的。你說你爹娘咋養的,養了個這麽聰明的小精怪,可眼熱死我了!我家小菊比你還大幾歲,咋就知道吃呢……”

  “娘,你又在編排我!我是不是你親生的閨女呀?不過,我也喜歡心兒,心兒,你就坐在這兒說,我和我娘做就行了。”從門外進來的小菊佯嗔道。小菊是王媽的女兒,今年十歲,是前天心兒憑廚藝收獲的迷妹。

  心兒從小就看著奶奶、姥姥炒菜做飯,自然對做菜這種事熟得很,指導起來也有模有樣的。一會兒,大木就把收拾好的田雞和兔子送來了,心兒擔心有人吃不了辣的,幹脆每樣都做兩份,一份辣的,一份不辣的。主要是她自己想吃辣的,來了這麽些天,嘴裏都淡出鳥味了。心兒小心地把辣椒籽、花椒籽、八角籽都收集了一些放在自己的衣服口袋裏,想著回家種著試試,也不知能不能種出來。

  地主家就是好,鍋、爐子啥的都有,排成一溜,很快田雞肉和兔肉就炒好燜上了。

  王媽按心兒說的方法處理了小魚,醃製了一下,又糊了一些麵粉,也做的兩種口味,一份麵糊裏加了讓小菊用石臼搗杵出來的花椒粉和辣椒粉。油熱了,便開始下鍋油炸。

  一會兒便香氣四溢,連院子裏都聞見了香味,心兒和小菊都忍不住咽了一下口水。還沒等撈出來控油,呼啦啦地從門外跑進來兩個人。

  “哇,這麽香,是田雞肉還是兔肉呀?心兒你真是太厲害了!”周辰乾兩人一跑進來就朝著灶台奔去。

  王媽連忙讓他們退後,生怕油花濺到燙傷他們。然後母女倆對著他們施禮:“表少爺、小少爺。”

  “你就是心兒?這麽小呀!”心兒看著眼前這個跟周辰乾差不多大的小正太,無語地在心中吐槽了一句:說的好像他自己不是小屁孩似的!

  “他叫趙子睿,是我姑母的兒子。”周辰乾介紹道。

  心兒也學著小菊行禮問好道:“表少爺好!”

  等王媽把小魚幹撈出放入盤子裏,兩位少爺就迫不及待地一人抓了一條,咬了一口,頓時大眼放光,小嘴兒不停地動著:“嗯,好吃!”

  心兒也拿起一條試了試:嗯,焦酥香脆,別有一番風味,很適合孩子當零嘴。心兒又捏了兩條,分別塞進王媽和小菊的嘴裏。等辣味的小魚幹炸出控好油,心兒就叮囑兩位少爺:“這個小魚幹加了辣椒粉,你倆先小口試一下,要是怕辣就不要吃,或者喝點涼水……”