第二十六章 牛肉
作者:伯倫散人      更新:2020-09-09 13:26      字數:2110
  上天放佛真的是要幫助楚遙,那隻牛再也沒站起來。

  “哈哈哈,這下可發財了。”楚遙的心裏一陣狂喜。雖然自己絕不可能把這頭牛拖回巨石,但是這裏是河邊,從這幾個月的經驗來看,這裏還是比較安全的。自己可以慢慢的分解它,把有用的東西全部帶回去。

  楚遙休息了一陣子繼續向山頂爬去,那頭牛不著急,死牛是跑不掉的。

  用了一個多小時,楚遙終於爬到了山頂,山那邊的世界盡收眼底。

  然而打擊卻隨之而來,山的那邊還是山。連綿的群山圍繞了更大的一塊天地,而且更高更遠。要想再翻過外麵的山,楚遙估計起碼得五六天的時間。

  楚遙有些沮喪的坐在山頂上,翻越連綿群山的可能性微乎其微,如果想要走出去,看來隻能順著小河往下遊走,因為下遊應該會有平坦的地方。而地勢平坦和水源是人類聚居的兩個首要條件,這點知識楚遙還沒有還給老師。

  楚遙爬下山的時候已經差不多下午兩點了,這一趟上下嚴重的透支了體力。楚遙坐在山腳下的一塊大石頭上大口的咀嚼著熏肉,有了那條死掉的水牛就不用像以前那麽節省肉了,幾百斤的水牛肉足夠自己一個冬天的消耗。

  除了牛肉,楚遙更看好的是那張牛皮,這可是一整張水牛皮,完全可以做一身衣服和褲子,甚至還可以做一雙鞋。

  到現在自己還裸露著上半身,下身有了皮裙,換下了那條每天都在磨皮膚的褲衩。但是皮裙也有皮裙的壞處,行動起來不太方便,還時常會刮到樹枝。

  一張完整的牛皮是很難剝下來的,需要先用刀從牛的腹部中間上下直線削開。再由前胸處直線挑開前腿皮直至前蹄處,後腿由肛門處直線挑開後腿皮直至後蹄處,不能挑偏斜。同時要把頭部的皮挑開。

  牛皮割下後要及時晾曬,在晾曬時把皮的毛麵向下,板麵向上,展開在木板、席子、草地或幹淨平坦的沙土地上。等曬到八成幹時再翻轉過來曬毛麵,將近全部曬幹時,就把牛皮毛麵向裏麵折起。最好把皮張放在通風幹燥的地方陰幹,或者在較弱的陽光下曬幹,決不能在烈日下曝曬。另一方麵,牛皮最怕雨淋,陰雨季節不能露天晾曬,最好在室內晾幹。不可用火烘烤或灰塗,否則會大大降低其質量。

  楚遙也沒那個技術,也沒那些工具,能把牛肉和牛皮帶回去就是最大的勝利。

  楚遙坐了一會,覺得體力恢複的差不多了,站起身觀察了一下四周的情況,這才慢慢的走向了死掉的那頭牛。

  牛群早已經離開了河邊,這頭牛是一頭成年老母牛,身上並沒有受傷的痕跡,看樣子應該是壽終正寢了。楚遙也不知道為什麽,居然站在這頭牛的前麵祈禱了起來:“老牛,老牛,不是我楚遙非要割你的皮吃你的肉,也算是咱們有緣了,你壽終正寢,我需要你的身體。要是我真的走出了這座大山,真的找到了人類文明,我一定把你供起來,你現在算是貢獻一把吧。”

  楚遙在心裏默念完,長長的歎了一口氣。四個月的獨居生活,沒有任何交流,沒有任何人類的信息,這讓他覺得自己的精神快出問題了。

  這頭牛大約有一千多斤的重量,也就是說能有幾百斤的肉。楚遙知道自己根本不可能弄下這麽多肉來,就算順利,沒有別的動物來搶食,每天割上這麽三四次,最多也就帶回去四五百斤。因為按照現在的天氣,不出幾天牛肉就會腐爛變質。

  楚遙沒有耽擱,拿出了手斧順著牛肚子開始切割起來,這把手斧是楚遙的第一件工具,剛開始的時候僅僅是打製石器,楚遙這幾個月沒事的時候就磨它,現在已經成為了一把比較鋒利的磨製手斧。

  牛肚子很快就被割開了,楚遙抬頭看了看太陽的位置,今天隻能割一次了,牛皮還要等以後再處理。

  牛的內髒被楚遙扔在一邊,雖然那個也能吃,還是涮火鍋的好材料,但是現在肉才是最重要的。

  花了一個多小時的時間,楚遙大約割了三四十斤的牛肉就停下了手,這些剛好裝滿了藤筐,自己還能背得動。

  楚遙背著牛肉回到了巨石下,太陽剛剛落山,楚遙將這些牛肉搭在了製作熏肉的架子上。恐怕明天還得再做幾個架子,幾百斤的肉一個架子是擺不開的。

  篝火又一次點燃了,陶罐裏的鹽水混雜著新鮮的牛肉和蘑菇散發出一陣陣的香氣。楚遙咽了一口口水,這麽多天自己也沒敢放開肚皮飽餐一頓燉肉,今天無論如何也要對得起肚子了。

  一連三天,楚遙什麽也沒幹,每天除了搭架子就是去河邊割牛肉,三天一共帶回來了400多斤牛肉。三天以後楚遙停止了這項工作,因為牛肉已經開始發臭了。

  楚遙又用了一整天的時間將整張牛皮剝了下來,至於牛骨頭,雖然用處也很多,但是還是先讓它留在河邊吧。帶回來的牛肉和牛皮如果不及時處理,時間不長也會壞掉。

  一排排的架子在巨石下搭了起來,架子上是用藤條繩綁著的一條條牛肉,架子的下麵升起了一長溜的冒煙的篝火。那張牛皮也被鋪在了巨石上麵的樹蔭下晾曬。

  楚遙現在除了睡覺呆在巨石上麵,其餘的時間都在泥房子周圍。等到圍牆建好了,自己就可以舒舒服服的住在土炕上了。

  時間已經到了十月的上旬,楚遙明顯感覺到天氣的變涼,現在晚上睡覺的時候都要蓋上那張還沒處理好的牛皮,否則弄不好真的要感冒。因此,盡快把圍牆建好是現在的頭等大事。

  楚遙白天的時候躺過幾次土炕,隻要生起篝火,土炕上還是很暖和的,完全可以度過這個冬天。

  楚遙已經不去采蘑菇了,除了去河邊打水,偶爾抓點魚蝦改善一下口味,他的食物全部來自這些牛肉。