第六十七章 神仙湯出現
作者:
雲滄月 更新:2020-03-12 04:39 字數:2329
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這話也就蕭涵衍敢說。
古風縮縮脖子,主子說啥是啥。
秦綰綰回到胡同就進了廚房,蕭涵衍過來的時候,她還在廚房呢。
廚房門口都是下人在圍著。
“你們幹什麽呢?”
古風好奇的湊過去問問。
蕭涵衍也好奇的支棱著耳朵想聽聽。
“回公子,實在是秦姑娘做的太香了,我們忍不住呀,吃不到聞聞香味也好呀!”
這個道理不假。
古風也饞了,確實夠香。
這年頭是肉都香,可是秦綰綰做的肉,香的有些過分。
“都下去吧,主子來了!”
下人們也看到了蕭涵衍,自然是急忙離開。
蕭涵衍進了廚房,就看到秦綰綰正在攪拌著鍋裏的東西。
探頭一看,裏麵東西還不老少。
“這是什麽?”
蕭涵衍看秦綰綰沒有招呼自己的意思,隻好主動問。
“我這神仙湯不錯吧?”
秦綰綰一頭的汗水,可見是忙了一段時間了。
“聞著不錯!”
沒有吃到嘴巴裏,自然不知道味道,可是香味太濃。
“那就成功了一半,這神仙湯可是我的獨家秘笈,一般人可做不出來1”
蕭涵衍用秦綰綰手裏的馬勺攪拌了一下,看到裏麵不單單有雞鴨,還有各種骨頭,更有魚蝦。
這簡直就是大雜燴嘛!
“你這一鍋亂燉還挺有意思!”
一般這麽多東西放在一起燉,肯定是要串味道的,但是這鍋湯沒有。
古風在門口瘋狂的吞口水,沒吃飯,現在好餓!
秦綰綰拿出一個碗在裏麵撒了點鹽巴,又打碎了一個雞蛋在裏麵,攪拌均勻後,才拿起馬勺舀了一勺子翻滾的肉湯。
穩穩的倒入到碗裏,等加滿肉湯後,再撒上點野蔥末末。
加了兩滴香油,用茶匙攪拌一下,那味道。
絕了!!!
“主子,秦姑娘,小的也沒有吃飯!”
到底敗給肚子,古風可憐兮兮的伸出個腦袋。
秦綰綰被古風那個樣子逗樂,真的是有意思。
把手裏的那碗遞給蕭涵衍,蕭涵衍瞪了一眼古風。
並沒有反對,秦綰綰就拿出一個碗,也給了古風一碗。
古風也不傻,知道這個時候可不能夠繼續站在這裏當門神,捧著碗就跑遠了,在很遠處的大樹底下慢慢喝了起來。
好喝!
真好喝呀!
那鮮香的味道,簡直要把所有的味覺嗅覺給征服。
古風的樣子不像是喝一碗肉湯,卻像是喝下了什麽神丹妙藥。
“果然是秦姑娘,這手藝天下少有!”
真的是不舍得一口氣喝完,但是又無法慢下來。
一碗肉湯下肚後,才意識到自己做了什麽。
現在更餓了,為什麽主子要現在跟秦姑娘說話?
要是等會,他還能夠多要一碗肉湯呀。
其他躲在不遠處的下人,都是一臉怨氣,特別是看到古風後。
這吃獨食的家夥,至於蕭涵衍,那是主子,不能夠埋怨,可是古風跟他們一樣呀。
這麽香的肉湯,隻有古風有,為什麽?
為什麽他們沒有?
求秦姑娘垂憐。
而被惦記的秦姑娘此時看到蕭涵衍喝完一碗後,又遞過來碗。
“你還喝?這玩意一碗就不少了,一會你不吃飯了?我還做了醬肉包!”
秦綰綰指著旁邊的鍋灶上的蒸籠。
剛剛隻顧著聞肉香味,都沒有聞到蒸籠裏散發出來的香味。
“喝!”
肉包子暫時看不到,聞不到,肉湯聞的到,看得到。
蕭涵衍這個人很現實的。
得,人家現在可是掌管著自己的命脈,伺候著唄。
又給他衝了一碗。
這次沒有那麽著急的一口氣就喝完,慢慢品嚐。
秦綰綰看鍋裏的肉湯熬煮的差不多了,就蓋上鍋蓋,繼續熬煮。
人卻走到蒸籠那邊,估算了一下時間,把灶膛裏的木柴移到旁邊肉湯底下,又等了一盞茶的功夫。
當蕭涵衍把肉湯喝完,秦綰綰才打開蒸籠。
一個個白胖胖的包子冒了出來,這可跟此時大多數人購買或者自己做的包子完全不一樣。
很少有這麽白乎乎的包子,這個時候大部分人的包子還是死麵或者是燙麵包子,發酵的包子是沒有的。
或者說發酵的麵團是沒有的。
秦綰綰在沒有認識師父之前,她吃的麵食也都是死麵的。
“你是怎麽做到的?”
秦綰綰拿起一個包子,放在盤子裏,小心的撕開包子皮,然後立馬的醬香味道撲麵而來。
蕭涵衍感覺剛剛喝了兩大碗肉湯的肚子,又有些餓了。
直接拿起一半包子吃了起來。
那綿軟的口感還真的是特別,第一次發現麵食會如此的好吃。
其實好多人討厭吃麵食,就是因為麵食太硬了。
“秘密!”
秦綰綰才不會跟蕭涵衍解釋什麽叫老麵,什麽叫發酵!
蕭涵衍似乎也不在乎這個,反正這個女人以後是自己的,那隨便吃。
“想到什麽辦法了沒有?”
秦綰綰快速的把包子從蒸籠上拿下來,然後隨口問:
“什麽辦法?你想說什麽?”
此時的秦綰綰眼中隻有包子。
“酒樓!”
這下秦綰綰才想起來。
“哦,發現點問題,辦法有很多,我在考慮用哪一種!”
秦綰綰的手藝讓她有足夠的自信,隻不過此時她沒有想好如何處理自己發現的問題。
“什麽問題?”
秦綰綰把所有的包子都撿出來,又把蒸籠拿下來,底下是幾個番薯和白煮蛋。
把番薯拿出來放在盤子裏放涼,又把白煮蛋泡在冷水裏浸一會。
“你酒樓的掌櫃的有問題,你不處理了他,酒樓別想好了,他做的菜裏用了特殊的東西,讓人吃了就有些不舒服,還犯惡心。”
身為一個廚子,秦綰綰的嗅覺那可不是一般的靈敏,自然是聞出來點問題。
蕭涵衍沒想到秦綰綰隻是去逛了一天就發現了問題。
“這個好辦,明天人就不在店裏了,以後你說了算!”
這還差不多。
蕭涵衍看著秦綰綰把番薯扒了皮,拿個大海碗把番薯搗碎,又加入炒熟的米粉。
完全不知道她到底想做什麽。
“現在可以說有什麽辦法了嗎?”
秦綰綰則是繼續手裏的活,最後往裏麵加糖,捏成一個團子塞到蕭涵衍的嘴裏。