第十八章.扣肉
作者:雲滄月      更新:2020-03-12 04:39      字數:2375
  福運小娘子最新章節

  要是能夠打人的話,此時蕭涵衍真的想撬開秦綰綰的腦袋看看裏麵都裝的是啥。

  會不會說話?

  他明明是關心她!

  “我猜也是,我們鏢旗大將軍可不是你們這黃口小兒可以攀扯的,一看就不是好人,兄弟們,把他們綁了!”

  古風想出手,被蕭涵衍給阻止。

  他還想看看秦綰綰能夠做出點啥。

  秦挽娘心疼閨女,一直想要掙脫。

  “娘,你別亂來,相信我,不會有事的!”

  倒不是秦綰綰還對自己那個爹有啥念想,而是她看的出來這群悍匪其實沒有那麽壞。

  連帶他們的驢車都被拉到了一個山頭上。

  那是個寨子,人數還不少。

  多半都是身體有殘疾的青壯年。

  對於老大帶著人回來,所有人都嗷嗷叫:

  “老大威武!”

  秦綰綰撇撇嘴,這些人是不是眼瞎?

  抓了他們三個人就威武?

  那是勝之不武好不好。

  “那當然了,讓老夥夫弄點下酒菜,今天咱們高興!”

  有人領了令去執行去了。

  秦綰綰三人被關在柴房裏。

  蕭涵衍靠著秦綰綰:“阿綰,阿衍怕!”

  跟過來的古風,一個趔趄,差點摔倒。

  主子真的是在毀壞自己形象上不遺餘力。

  秦綰綰三下五除二的就把繩索解開,又去幫秦挽娘解開。

  蕭涵衍看著秦綰綰的動作,這些人因為當過兵,這繩索的捆綁都是訓練過的,普通人可解不開。

  可偏偏秦綰綰特別熟練的就解開了。

  “娘,繩子我重新給你繞上,別被發現了,找到機會我們再跑!”

  蕭涵衍沒有想到秦綰綰隻有這麽個笨辦法,還以為她有啥好主意呢。

  “娘聽你的!”

  這段時間秦挽娘已經習慣什麽聽閨女的。

  蕭涵衍如今還是個扮演失憶的弱智男,自然不會反對。

  這個柴房離著做飯的地方不遠,聞著飄過來的味道,秦綰綰感覺鼻子有些被霍霍了。

  順著那窗戶往外看,就看到有個壯漢把一塊豬肉直接剁了兩半就丟進鍋裏開始煮。

  這沒有去勢的野豬肉味道可想而知,肯定很嗆人。

  再加上什麽佐料都不加,那個味道喲。

  秦綰綰忍了好幾忍愣是沒有忍住。

  “阿綰,我難受!”

  蕭涵衍看到秦綰綰根本就沒有給他鬆綁的打算,心中火氣不斷的上湧。

  轉頭看了一眼蕭涵衍,突然秦綰綰笑了:

  “忍著!不能夠太假了不是!”

  她咋有臉說?

  明明她最假的不是。

  不搭理蕭涵衍後,秦綰綰就對著外麵喊道:

  “好好的肉被你糟蹋了,白瞎了了這塊肉!嘖嘖嘖...”

  老夥夫最煩人說他做菜不好吃,以前在夥頭軍裏,誰管那麽多?

  弄熟了吃就是。

  “哪裏來的混-蛋小子敢質疑老子?”

  這聲音跟打雷的差不多。

  “明明這塊白肉可以做的晶瑩剔透,入口即化,偏偏被你給糟蹋了,竟然還怕別人說,要是讓我來處理呀,這肉絕對好吃的讓你吞掉舌頭。”

  秦綰綰最不怕的就是做菜。

  此時也是。

  那老夥夫哪裏受得了人激,當時就火了。

  “給老子滾出來!要是做不好事,老子就把你剁了燉了當下酒菜!”

  這種威脅。

  這沒有技術含量。

  這個山寨一看就是那種假的悍匪,竟然還有不少老人和孩子女人。

  要是真的殺人不眨眼的悍匪,哪裏會要這些拖累?

  就是因為看到這個,秦綰綰才不怕死的出聲。

  “我在柴房了,隻要你夠膽把我放出來,我就做給你看!”

  秦挽娘很著急,不想女兒去冒險。

  而秦綰綰根本就不怕:“娘,別擔心,我心中有數!”

  柴門被人用力的打開,那人高馬大的老夥夫掃視了一圈三人。

  “誰,剛剛說話的小子是誰?”

  秦綰綰站起來:

  “是我!”

  老夥夫直接把秦綰綰提溜著衣領拎了出去。

  柴門再次被關上。

  蕭涵衍心中有瞬間的不悅閃過,不過也就瞬間。

  他自己安慰自己那是因為那個二愣子沒有注意到他的緣故。

  “你給老子做,做不出來你說的肉,老子真的剁了你!”

  秦綰綰晃晃手上的繩子。

  那大漢直接把繩子給解開。

  好在剛剛秦綰綰重新綁上了,要不就露餡了。

  “我跟你說,我做是絕對沒有問題,不過你可不能夠跟你們老大說是我做的!”

  老夥夫點頭。

  這個肯定的。

  這小子弱雞一般,看著沒有二兩肉,也不知道老大為啥把人抓來,浪費糧食嗎?

  “廢話太多,快點動手!”

  秦綰綰活動了一下手腕。

  然後用兩根筷子把鐵鍋裏的豬肉挑了出來。

  正好當時汆燙了,這樣也省了一道工序。

  燙過的野豬肉更加緊實,沒有上麵的血沫子,倒是讓秦綰綰很是滿意。

  “因為你沒有提前處理,已經下鍋煮了,我再處理就有些麻煩,這次就不做晶瑩剔透的水晶肉,我今天做一道蒸菜如何?”

  老夥夫不耐煩她話多:

  “別廢話,快點做!”

  秦綰綰讓大漢把鐵鍋裏的熱水都倒了,然後刷幹淨。

  問大漢要了點糖,在鍋裏加了幾塊切好的肥油開始熬豬油。

  等差不多了撈出金黃的油渣渣,用那熱油開始熬糖漿。

  想做扣肉,那這一步上色就很重要了。

  沒有大醬隻好這麽辦了。

  熬好的糖漿加入水後,就是醬色,然後把燙過的豬肉丟進去煮,在煮的時候加入點燒酒,去腥氣。

  等差不多上色了,就把豬肉撈出來,剩下的湯汁也不會倒掉,而是用個碗裝好。

  老夥夫看的一頭霧水。

  這麽折騰的嗎?

  秦綰綰可不管老夥夫的想法,重新刷鍋,倒油。

  把控幹水分的豬肉豬皮的那一麵放入熱油裏開始炸。

  一直炸的豬皮起酥,這才停止炸。

  到這裏其實還沒有什麽香味。

  秦綰綰把剛剛沒有用完的醬汁倒進去鍋裏,再加上拍碎的生薑和其他一些香料蓋上鍋蓋開始煮。

  看到那屋簷下有掛著的菜幹,順手拿下來一把,開始洗幹淨泡上。

  單吃這扣肉可是很膩人,加上這菜幹一起蒸,那就完美了。

  老夥夫雖然人長的很粗狂,好在在吃上很有耐心,應該說很多人在吃上都很有耐心。

  “怎麽還不好?你小子不會是糊弄老子的吧?”