第二章 水煮魚
作者:打哈欠的懶貂      更新:2020-08-15 11:43      字數:2352
  那一頁的最上方,用金線秀著“水煮魚”幾個字。

  在那一頁上,有著詳細地水煮魚做法,每一步都寫清了大小、重量,甚至水溫、鹽量,而且每一步都會配有圖片在旁邊!

  隻不過,其他一些食材的圖片看上去都很正常,唯有主食材“草魚”的圖片卻有些奇怪。

  圖片上的草魚個頭似乎格外的大,就跟……這幫“南天門”的人帶來的草魚一模一樣!

  “果然,隻有依靠這些‘南天門’的人,才能獲得這些進化後的食材……”薑皓默默地想著。

  那些老人因為消息閉塞,所以不知道“南天門”的人到底是做什麽的,但其實關於“南天門”的小道消息早就傳的到處都是。

  薑皓很早就知道了,這片天地在最近這段時間好像發生了什麽變化,很多生物都開始異變,而這幫人似乎每天都會去一些有變異生物的地方,抓捕一些變異生物回來進行研究。

  甚至薑皓還知道,這個世界並不隻有動植物發生了變化,其實人類也有一些存在變得跟以往不一樣了,而“南天門”就是網羅這種人的組織!

  自從一個月前,薑皓腦海裏忽然出現這本神秘的黑書時,他也曾懷疑過自己是不是也是這種出現異變的人類。

  隻不過後來知道了一些關於這類人的消息之後,發現自己的異變跟這類人似乎又有些少許的不同……

  薑皓拉開塑料袋,打量著裏麵的那五條草魚:“做完今天這五份水煮魚,正好就可以完成這項料理任務了。”

  此刻,在薑皓腦海裏的那本黑書上,翻開的那一頁底下,正寫著幾行字:

  請製作20份水煮魚

  注:每天僅限完成5份水煮魚,多餘份數不計入完成數量

  當前完成份數:15/20

  完成獎勵:未知……

  在這本黑書上,每一道料理下麵似乎都有一項料理任務,完成任務就會有獎勵,然而所有的獎勵都是未知的,似乎隻有完成任務之後才能看到。

  薑皓剛開始還曾試著用普通的食材按照黑書上的做法做了幾份料理,但下麵的字都沒有變化。

  多番試驗後,薑皓猜測有沒有可能這黑書上要求的其實是異變後的食材,隻有用規定的異變食材做出料理才能夠完成任務!

  但異變後的動物凶猛異常,常人很難接近,他幾次去野外嚐試捕捉無果後,最後想到了免費幫“南天門”的人做飯,通過“南天門”的手獲取異變食材。

  果然,當薑皓使用“南天門”成員提供的變異草魚製作完水煮魚後,黑書下麵完成份數這行字也發生了變化!

  至此,薑皓終於明白了這本黑書任務的意義。

  雖然不知道黑書的獎勵到底是什麽,但從黑書神秘的來曆來看,料理任務的獎勵肯定不會簡單!

  深吸了一口氣,薑皓壓下心底的激動,不管怎麽樣,身為一個廚師,他還是會認真的完成每一份料理。

  從塑料袋中抓起一條草魚,薑皓將其放到案板上,取出一把洗幹淨地菜刀,幹淨利落地殺魚、去鱗,不到十分鍾,一條殺好的草魚便呈現於案板上,一係列的手法顯得十分熟練!

  小攤前,那四名“南天門”的成員見到這一幕,目光中也流露出一抹讚歎。

  庖丁解牛、技近乎道!

  沒想到這個小老板看起來年紀這麽輕,做飯的手法卻這般嫻熟老練,光憑這一手殺魚的功夫,就能看出小老板在做飯這一行上的天賦與背後付出的汗水!

  而且從這幾天的體驗來看,小老板的手藝確實很好,做出的水煮魚香到他們恨不得把自己的舌頭都吞下去!

  他們天天拿著自己從野外捕捉到的變異草魚過來讓小老板做飯,一方麵是因為小老板答應了他們做飯是免費的。

  另一方麵,也是因為小老板的手藝實在是好,讓他們幾個吃過的人簡直欲罷不能,甚至這其實才是他們每天過來的主要原因!

  還記得當初薑皓開始聯係上他們時,他們還半信半疑,但薑皓用他們提供的變異草魚做了幾份水煮魚後,他們就吃的根本停不下來了,這才幾乎每天都會提著變異的草魚過來,讓他幫忙做成料理。

  薑皓把菜刀清洗了一下,然後橫過刀身,順著魚肉的紋理,朝魚尾方向將草魚肉切成了一片片的雪白薄片。

  用一個大碗裝好魚肉薄片,薑皓在其中倒入適量的食鹽、黃酒、胡椒粉,帶上塑料手套抓勻醃製。

  接著又取出一個雞蛋,輕輕敲出一個小洞後往碗裏一倒,蛋清便盡數流入碗中,而蛋黃還留在蛋殼裏!

  隨著蛋清被均勻的混入魚肉裏,整個碗裏的雪白魚片都顯得更加滑嫩了起來,甚至還沒下鍋,那幾個“南天門”的成員見到碗裏雪白的魚片就已經忍不住咽了咽唾沫!

  “小老板的手藝真是越來越嫻熟了……”幾人中,一個明顯是帶頭的中年男子讚歎了一句。

  繼續加入澱粉與食用油,薑皓攪拌了幾下後,將魚肉放在一旁先醃製著,另一邊已經打火起鍋。

  用少油煸炒了幾下花椒與幹辣椒,一股辛辣地香味就頓時溢散開來,引得周圍經過的路人紛紛朝這邊側目!

  撈出炒好的花椒與幹辣椒,薑皓仔細地將其切碎,用一個碗裝好備用。

  另起一鍋,炒香大蒜、豆瓣醬與火鍋底料,再倒入燒好的熱水,薑皓從旁邊取出早就準備好的青菜與金針菇放進鍋裏煮了一會,火紅的辣鍋裏頓時點綴上來綠色與白色,顯得格外誘人!

  那幾名“南天門”成員裏,一個二十幾歲模樣的瘦子猴急地說了句:“多放點金針菇,多放點金針菇,水煮魚裏的金針菇才是精華……”

  另一人翻了個白眼,“別打攪小老板做菜,人家小老板這麽專業,還需要你教他做事嗎?”

  那瘦子訕訕地閉嘴,沒辦法,薑皓這幾天的手藝已經完全征服了他,讓他根本挑不出一點毛病,又怎麽敢教薑皓做事……

  撈出燙好的青菜與金針菇,薑皓又將醃製好的魚片放進鍋裏,微微煮了一兩分鍾便將整鍋魚肉與湯汁倒進鋪滿了青菜與金針菇的大碗裏,最後將之前切碎的花椒與幹辣椒撒在上麵。

  攤前,那幾名“南天門”的成員見到這一幕,眼睛頓時一亮,“快做好了!”

  這幾天來,他們天天看著薑皓做水煮魚,對於流程也十分熟悉了。

  果然,隻見薑皓舀起一勺燒熱的烈油,輕輕地淋在魚片上麵,一股辛辣勾人的水煮魚香味當時就擴散了開來!