第17章 紅苕糖
作者:月下離殤      更新:2020-08-14 23:10      字數:2886
  冬月下半月已經開始下雪了。

  之前陳爺爺為了弄大棚,在還沒下雪之前就割了很多茅草回來,幾天的時間陳爺爺就搭了一個像模像樣的大棚。

  農村燒柴火,每次都會畢一些枯碳在壇子裏密封著,冬天的時候可以燒著取暖。

  陳爺爺把大棚裏的地分為幾塊,在地的旁邊挖了幾條壕溝,壕溝裏麵就鋪滿燃燒的枯碳保持整個大棚的溫度,讓下雪的時候不會把地給凍住。

  慢慢的等裏麵的溫度保持在固定後,陳爺爺就開始下種了,陳曉雲把之前買的種子也拿出來了,西瓜沒有種,冬天這邊西瓜很少有人買,但是草莓、甜瓜和哈密瓜可以種。

  剛開始陳爺爺弄大棚,隊裏的人都笑話他,說什麽種了一輩子的地還沒有見過誰像陳老三哪有亂搞的,要真是那麽簡單,那誰都可以種了。

  這些都在旁邊笑話著,陳爺爺也不管,反正就自己弄自己的。

  陳曉雲每天放學後也去大棚裏麵輸入異能,比較隻是光靠那個炭火還是不行的,大部分還是靠陳曉雲的異能,但是陳爺爺他們不知道啊,陳爺爺他們一直以為是自己弄成功的,每天都高高興興的,晚上還要起幾次夜給壕溝的炭火加碳,就怕不夠火滅了就把菜給我凍死了。

  眼看就要過年了,陳曉雲還想再去賣兩次,每天輸入的異能有點大,大棚裏麵的蔬菜漲勢比較快,半個月內都出苗發芽了,然後開始了每天一個樣。

  現在好多人都想去看看陳爺爺的大棚,陳爺爺沒答應了,說太冷了,不能進去,他們都是每天固定的進去幾次加碳和換空氣。

  還說結果不是很好,長起來點,但是不多。大家聽了想想也是,這麽冷的天想種反季的蔬菜,那是沒指望的。

  也就是陳老三家窮的沒法了,才這麽瞎折騰。

  大家也就放下了心中的好奇心,也就不再打算去看了。

  不管大家怎麽笑話陳爺爺是在亂折騰,但是陳爺爺每天看著大棚裏的蔬菜,每天在家剝桐子都是笑的合不攏嘴。

  陳爺爺顧著他的大棚,陳奶奶開始熬紅苕糖了。

  紅苕糖是用紅苕熬的,把紅苕洗幹淨放在大鍋裏麵煮,煮溶之後把紅苕渣撈起來,繼續熬著鍋裏麵的糖水。

  再用小火慢慢的熬,熬兩個小時左右開始就慢慢的變成糖漿,之後就需要陳奶奶慢慢的在鍋裏攪拌,攪拌大概一個小時左右,糖漿都還是慢慢的成糖了,這個時候千萬要注意火候,要是火候大了這個糖就會有股糊味,而且味道還有點苦澀,但是火要是小了,哪這個糖的顏色就不紅豔了,而且也不香。

  陳曉雲他們隊裏麵,很少有人會熬這個紅苕糖,會熬的人裏麵隻有陳奶奶手藝是最好的,基本每年都是陳奶奶熬了糖,那些親戚都在他們家來要點,反正過年要做灶糖,做一次也要不到多少糖,所以每次人家來要,陳奶奶也給,想著這糖也不值啥錢。

  今年陳曉雲告訴陳奶奶不要送人了,到時候多做點灶糖,去縣城裏麵買,開始陳奶奶還擔心說沒人買,這糖誰不會做啊,這麽簡單還能賣錢啊。

  陳曉雲說城裏的人都要工作賺錢,沒時間自己做糖的,而且做糖挺費時間的,也就是我們在家窩東才有時間做,人家城裏人是要工作的,一天的工資就購買很多糖了,所以是不在乎那麽點錢的。

  陳奶奶聽了也就放心了,想著先做一些,去賣一次之後看情況,要是賣的好回來就再做。

  冬天陳曉雲特別怕冷,裹的很厚,本來就小,衣服又穿的多,人都是圓的,跟個球似的。

  下雪了,陳曉雲沒去學校,這邊都是這樣,一年級的學生都很小,下雪後怕孩子再路上出事,這些學生都是走山路,要是不小心摔下山崖或者被水衝走了都很危險,所以下大雨和下大雪小孩基本都不會去學會,也就是高年級的回去,他們大一些,走的穩就不怕了,但是如果雪下的太大封路了,學校也沒法隻有放假了。

  陳曉雲穿著很厚的棉衣,是陳奶奶用自家種的棉花手工做的,羽絨服還沒有到他們這邊來,縣城裏到是有,但是很貴啊,窮啊,誰舍得花錢買啊。農村的都是自己做棉衣。

  他剛去給大棚輸了異能,裏麵的蔬菜都已經在開花了,估計過兩天就要開始結果了,陳爺爺打算等雪停了再去縣城一次。

  陳曉雲剛走到地壩裏,不知道腳下踩到了什麽滑了,怎麽人就四仰八叉的躺在地上了。

  陳曉雲穿的太厚了,就跟個烏龜一樣,掀翻之後就爬不起來了,手腳在空中亂舞就是找不到支點把自己弄起來。

  沒辦法,隻能叫人了。

  “奶奶,奶奶,快來救命啊,“陳奶奶正在廚房準備做糖的材料,一聽寶貝孫子在叫救命,就著急的跑出來一看,笑的的眼淚都出來了,隻看見自家的孫子跟個烏龜一樣在揮手舞腳的就是爬不起來。

  走過去邊笑邊把他拉起來,拍了拍身上的雪花。嘴上還笑話他“看嘛,喊你在屋頭呆到烤火,你要跑出去,摔跤了吧,活該”

  “奶奶.....”陳曉雲看到陳奶奶笑話他,很不好意思,他也知道剛剛自家哪樣子肯定很搞笑,但是這是在自己身上了啊,哪就不怎麽搞笑了啊,他跺了跺腳就跑回屋子裏去了,不理陳奶奶了。

  陳曉雲跑進屋子後,去看了看上次拿回來的蘭花,他把蘭花種在堂屋的,沒有放在大棚裏麵去。

  拿回來之後他每天都輸入一些生機,沒過一個星期,這幾株蘭花都重新長好了,特別是那株峨眉牡丹,這株可以他特別寶貝的,打算下次去縣城就賣給那老爺子。

  現在這株峨眉牡丹跟之前在老爺子哪看的那株除了沒開花,其他都都沒啥區別。

  陳曉雲給每株蘭花都輸入一些生機後,就沒事幹了,爺爺圍著火塘邊上烤火剝桐子,這些桐子剝了之後吹幹之後會有人來收,幹桐子價格是3、4角錢一斤,全幹的4角,半幹的3角,全濕的1角5分錢。

  陳爺爺每年都是把桐子吹幹了賣,雖然會少些,但是價格高點,畢濕的還是要劃得來些。

  陳曉雲打算去圍觀陳奶奶做灶糖。記得上輩子的時候最喜歡的就是做灶糖的時候,因為那個時候是可以管夠著吃糖。

  到了廚房,看到陳奶奶在炒花生、芝麻和大米。

  把米炒熟成米花裝,花生炒熟放冷之後就是脆的,芝麻炒熟,然後把花生舂碎。

  在熱鍋裏把之前熬的紅苕糖稀釋一下,倒入米花和花生碎,攪拌幾分鍾後就撒入芝麻,在把芝麻攪拌均勻之後就舀起來裝在申子裏麵。

  這的申子是一個四四方方的木盒子,不大也不深,裝一申子的米大概就是3斤左右。

  每年陳奶奶就是用這個裝糖,把糖舀進去,等冷了之後就倒出來,開始在桌子上切糖。

  陳奶奶會切很多種形狀,長方形的、正方形的、三角形的,圓形的。

  這次打算去賣,所以各種形狀都切。

  這個灶糖跟城裏賣的花生芝麻糖有點像,但是花生芝麻糖沒有這個灶糖這麽香,,而且這個灶糖吃的不會讓人覺得膩味。

  陳曉雲那一塊放進嘴裏,瞬間紅苕糖的清甜味、米花、花生、芝麻的香味充斥著怎個口腔,讓人好吃的想把舌頭都吃掉。

  陳曉雲吃了一塊又一塊,完全停不下來“奶奶,你應該多做點,這麽好吃,肯定有很多人買的”

  “呈你的話喲,真的好賣錢,過年奶奶給你買新衣服穿”

  陳奶奶看陳曉雲一直再吃就不讓他在吃了,再吃下去一會該吃不下飯了。

  “好,奶奶,咱們賺錢了,爺爺和你還有幺爹我們都買新衣服,去縣城裏麵買,比街上要便宜些”其實縣城裏麵的衣服比較便宜,反而是街上的衣服比較貴,但是農村的人不知道啊,隻會想著街上的這麽貴,哪縣城的估計更貴。

  “好,給你們去縣城買”奶奶也想著今年賺了錢就去給兩個孩子買件過年衣服。