第4章 野雞
作者:月下離殤      更新:2020-08-14 23:10      字數:3740
  作者有話要說: 裏麵有些方言估計大家看不懂,在這解釋一下哈。

  幺爹:小姑,在作者老家爸爸的姐姐妹妹都是叫爹哈

  做麽子:做啥、做什麽

  洋芋:土豆

  啷個了:怎麽了

  控幹飯:蒸米飯(在我們那都是用鐵鍋控飯,燒柴火,90年代都是柴火,很少有炭火的,更別說電飯煲什麽的)

  其他的以後出來我再翻譯哈

  希望大家喜歡哈O(∩_∩)O

  麽麽噠(*  ̄3)(ε ̄ *)

  下午6點鍾,奶奶做好飯,全家都等著小姑回家。

  陳曉雲跑的地壩外麵的梨樹下麵等著,站在那一眼就可以看到小姑。

  剛站在等幾分鍾,就看到路口小姑走上來了

  “幺爹,你回來啦,我好想你喲”小時候幺爹是很寵他的,她同學給她什麽好吃的都是帶回來給陳曉雲吃,每周五毛錢的零花錢都是存在哪,給他買東西的,很少用在自己身上。

  陳祝一看到小侄子在樹下等自己,飛快的走上來一把抱住他,在臉上親了一口,陳曉雲羞的臉紅到耳根了

  “幺爹,我已經是個男子漢了,不能再親了”

  “喲,才四歲的小男子漢呀,哪我再親口”說完又在另一邊臉上親一口

  我是小孩,我才四歲,陳曉雲窩在他幺爹的懷裏這麽一直的催眠自己

  看著懷裏小侄子一臉嚴肅的表情,可愛的不得了,又親了他一口。

  陳曉雲徹底沒脾氣了,想著反正我現在是小孩,親就親吧。反而抬起頭在幺爹的臉上也來一口

  不能老讓你占我便宜啊,我也親回來,就這樣倆姑侄就這樣你親我一下我親你一下的走進家裏,看的爺爺奶奶都大笑道“你們倆快別親了,知道你們倆好,趕緊去洗洗手吃飯”

  臥槽,身體變成小孩,難道心裏也變成小孩了咩,陳曉雲有點接受不能自己了

  陳祝上桌一看小侄子咬著筷子沒動,夾了一塊臘肉到他碗裏“在想麽子(什麽)飯都不吃”

  “麽想麽子,這就吃哈”搖了搖頭,什麽也不想,趕緊吃飯。

  幺爹每五天才能回一次家,在學校都是自己帶米蒸著吃,菜就是鹹菜,所以今天奶奶就割了一塊臘肉和蒜苗炒著吃,爺爺也順便可以下酒。

  每次都是這個時候全家在一起的時候才會吃肉,臘肉也是去年殺的過年豬,每家都是這樣,殺的過年豬淹成臘肉,掛在牆吃這一年,平時家裏來客人或者是過節才會去街上買點新鮮豬肉回來吃。平時家裏的菜除了當季的蔬菜都是炒洋芋片片、打洋芋絲絲湯、硿洋芋坨坨,主食還是大米飯,這還是田多的人家才全是大米飯。

  陳曉雲記得隊上有一家後來搬過來的人,他們家田少,地還可以,大米不夠吃,小麥還多,每天都是早上吃麵條,中午把洋芋和大米煮在一起,這樣能少點米,晚上也是麵條。

  陳曉雲老家屬於南方,這裏的人都是習慣吃米,不習慣是麵食,麵食對於他們來說可以偶爾吃吃,不能當主食,吃不飽。而且這邊的人都不會做包子饅頭啥的,種出來的小麥都是有麵坊的老板來收,然後記賬每家有多少小麥,可以換多少斤麵條。

  所以他們家田地還挺多的,從來都沒有餓過肚子。

  吃飯的時候奶奶還把他種菜的事情當做笑話講給陳祝聽。

  說完以後又是全家人笑話了他一頓

  陳曉雲:笑吧~笑吧,等我種出來不了,分分鍾鍾的打你們臉,哼哼╭(╯^╰)╮

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  咕~咕~咕,一大早陳曉雲就被家裏的定點鬧鍾大公雞叫醒,穿好衣服下床,拿著水瓢舀了一瓢水,拿著牙膏牙刷蹲在水缸旁邊刷牙。

  陳曉雲家的水缸是在廚房外麵,沒在屋裏。

  刷好牙回到廚房就看到他幺爹把洗臉水到好,揪好帕子準備給他洗臉,記得上輩子都是他幺爹給他洗臉,隻是後來陳祝去街上讀初中了才自己洗。

  “幺爹,我自己洗”他躲開自己搶過帕子自己洗

  “哎喲,還害羞了”陳祝捏了捏他小臉蛋

  現在他畢竟有成年人的思想,再也不好意思的讓他幺爹給他洗臉。畢竟現在他可是個成年人了,幺爹可是比他小好多,這不是欺負小孩子嘛。

  顯然陳曉雲這貨已經忘了他現在是三頭身的小正太啊.

  一家四個人坐在桌子上吃著早飯,早飯還是稀飯下鹹菜,這是他們家的標配。

  吃完飯,爺爺要去幹農活,奶奶昨天已經煮了一大鍋豬食,所以今天不用再煮了,也要跟著去做農活。

  陳祝要去山上放牛,陳曉雲也跟著去,他想去逮野雞和兔子,別人肯定是逮不了兔子,但是他肯定能逮的了的。

  陳祝在前麵牽著繩子走在前麵,他騎在大黑牛背上,聽著陳祝講著學校裏的事情,聽到津津有味。

  “你在這玩,別到處跑,我去砍柴”到了自家的山坡上,把牛趕上山,陳祝就去砍柴。

  在農村每家都有自己的山林,每家都是在自己砍柴燒,不會去別人家砍,要是去別人家被發現了,那可就慘了,會被罵死的。

  看著幺爹進林子裏砍柴了,他也鑽進林子裏,靠著異能感受著哪有野雞窩和兔子窩。

  剛鑽進去沒多遠,在一片茅草林裏麵就發現了野雞。

  他發動異能把野雞周圍的茅草繞成一個圍籠籠住野雞,讓它們飛不了。

  走進裏麵一看,哇塞,不錯嘛有3隻,野雞尾巴上的毛特別漂亮,在陽關的照耀下閃閃發亮。

  陳曉雲還是太小了才四歲,這三隻野雞大概20來斤重,他是全拿不走的。

  眼珠一轉,有了。

  “幺爹,幺爹,快來喲”

  “啷個了,啷個了(怎麽了)”陳祝聽到他在叫,還以為他摔跤了,急匆匆的跑過來

  “幺爹,你看這有好多野雞啊”在叫陳祝過來的時候,他就把茅草圍攏給分開了,隻是讓茅草纏在幾隻野雞的腳上,讓它們飛不了,這樣隻會認為是野雞自己纏住了,飛不走被陳曉雲撿個便宜。

  陳祝過來先看看陳曉雲有沒有哪受傷之後才去看野雞,一看有三隻也很高興。

  在農村除了過年,平時很少有人吃肉的,更何況是雞,現在有這三隻野雞,可以吃一隻,然後買兩隻的,野味在農村不值錢,但是在街上或者縣城裏麵是很值錢的。

  陳祝把野雞用茅草纏好,兩人抱著野雞放到陳祝背的背簍底下,上麵放著幹柴,捆好背簍。

  他們也不砍柴了,直接背著就回家了,反正現在也快要中午,回家正好煮午飯了。

  回到家小姑把柴抱進柴蓬裏麵,然後把雞丟在雜物房用背簍筘著,等中午大人回家商量著是吃還是賣。

  陳曉雲在灶門口幫他幺爹燒火,陳祝就在灶上做飯,先把米飯放在鍋裏煮一遍,然後就在廚房刨洋芋的皮,等把洋芋刨好,鍋裏的米飯也差不多可以瀝起來了。

  陳祝拿過筲箕放在盆上,然後把米飯到在筲箕裏麵把米湯漏到盆裏,筲箕上就隻有米飯了。

  然後鍋裏放油,把切成片的洋芋放進去翻炒,放點自己做的泡辣椒,有點酸辣味,很可口下飯的,鍋裏煮煮著土豆片。

  陳祝又把剩下的土地磨成洋芋茉,加點自己做的紅苕粉和在一起。

  鍋裏洋芋片片耙了,舀到洋瓷碗裏麵,農村的洋瓷碗相當於現在的湯碗那麽大,有些洋瓷碗比湯碗還要深還要大,農村裝菜從來不會用盤子裝,因為盤子裝一盤子完全不夠吃。

  陳祝又把昨晚沒吃完的臘肉拿出,再切點蒜苗和泡的酸蘿卜到在一起在炒一遍。

  然後鍋裏留著油把和好的洋芋饃饃倒進鍋裏麵,一下子就炕成一大塊,兩麵都炕的焦黃焦黃的,掀起來切成幾塊放在一個白色的盤子裏。

  就剩下最後一個湯了,陳祝打算做個酸菜粉絲湯,酸菜是自家壇子裏泡的酸菜,粉絲也是自家做的洋芋粉絲。

  三菜一湯做好了,就是控幹飯了(蒸米飯)鍋裏最下麵墊幾塊紅薯,紅薯上麵蓋著米飯,旁邊摻點水,蓋上鍋蓋,小火慢慢控(kong)著,慢慢的紅薯和米飯熟了,鍋低上也會有一層鍋巴,甜甜的。

  陳曉雲聞著這股香味,口水都快要流出來了

  “口水流出來”陳祝看著他那個樣子取消到,他趕快用手擦一下嘴角,瞬間反應過來幺爹是逗他的,一下子臉紅到耳根了

  真是的,都這麽大了,還這麽貪吃.

  不過真的好香啊,上輩子離開家之後再也沒有吃到過這麽香的飯菜。

  飯剛好,正準備去叫爺爺奶奶回來吃飯,剛走到地壩裏就看到爺爺奶奶提著鋤頭回來了。

  “爺爺奶奶,你猜我今天跟幺爹做麽子了”陳曉雲跑過去幫著把鋤頭接過來放在屋簷下麵。

  爺爺奶奶邊洗手邊問道“哪你說你跟你幺爹做麽子了呀”

  “你們不是去砍柴了嘛,還能做麽子啊”洗完手奶奶拿著毛巾擦幹淨手上的水,然後把毛巾遞給爺爺

  “你們看,我撿到的野雞”陳曉雲把背簍掀開,讓爺爺奶奶看看野雞。

  “喲,真是你們撿的”爺爺看著這幾隻野雞,很驚訝。

  著山裏的東西是很難捉到的,除非是那些專門去帶著狗去打獵的人,別人很難的。更何況還是兩個孩子。

  “真的~真的,真的是我撿到的,不信你問幺爹嘛”陳曉雲一聽爺爺不信著急了。

  真麽可以不相信呢….

  “是真的”陳祝把撿雞的經過跟爺爺奶奶說了一遍。

  “喲,我家雲娃子就是個有福氣的人咯“奶奶高興的很,抱著陳曉雲就往飯桌上走去。

  “那奶奶我們吃一隻,然後把另外兩隻去賣掉好不好,我想吃雞腿”陳曉雲做著可憐兮兮想吃肉的表情

  奶奶果然心疼了,想著孫子剛生了病,而且這雞也是孫子撿的,白來的。就做主到“好,咱們吃一隻,另外兩隻明天你爺爺去趕場買點,買的錢給你買糖吃”

  “奶奶,我不要吃糖,咱們把錢攢著明年交學費”

  “好好好,我孫子就是懂事“奶奶誇獎道,還給他夾一塊瘦肉在碗裏。

  “快吃”

  “爺爺奶奶也吃,幺爹也吃”