第247章 盒飯大事業
作者:
牛凳 更新:2021-03-01 22:32 字數:1648
<b></b>韓春雷“紅姐,下周開始,我們送盒飯!”
“送盒飯?”
“怎麽送?”
“往哪裏送?”
“送給誰?”
“這送盒飯真能快速賺錢?”
鄭保紅一臉期待,連發數問。
韓春雷“紅姐,剛才進店時,我發現……”
韓春雷剛才進快餐店時,注意到靠門口一桌用餐的客人。
他們的衣服上,鞋子上都蹭著水泥,沾著洋灰,腳邊還放著兩個水泥筒,筒裏裝著砌牆的瓦刀,鏟刀之類的工具。
很明顯,這幾個人都是附近建築工地的工人。
深圳現在到處都在搞建設,修馬路,蓋樓盤。
如果要問眼下的深圳什麽最多,那肯定是建築工地最多了!
建築工地多,意味著建築工人多。
人一多,工地上吃飯的問題就很難得到解決。
有一些大工地,會從外地引進一批一批的民工,專門為他們搭工棚當宿舍,招人做飯,管吃管住。
但絕大多數的中小型工地,是做不到這樣的。尤其是工程量很小的活兒,也許隻有二十來個工人,通常是無法提供吃住的。
深圳大工地不少,但這種小工地小工程的活兒更多。
小工程小工地上的建築工人,在吃飯問題上,往往隻能靠在工地上隨便對付,或者在工地附近找個便宜的小吃店,或者路邊攤解決。
所以韓春雷
想到了快餐盒飯。
如果能用一款又衛生,又實惠,又能讓他們吃飽飯的快餐盒飯,來幫助農民工兄弟們解決用餐困難的問題,那無疑就是一個天大的商機!
這幾年,深圳特區因為外來務工人員進城的問題,在人口上已經迎來了大爆發。
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如今深圳,大大小小的工地幾十上百個,建築工人又何止幾千一萬?
紅姐本來就是開快餐店的,快餐店走得本就是薄利多銷的模式,所以韓春雷覺得,紅姐有做快餐盒飯的天然優勢。
怎麽個薄利多銷法?
那就是把盒飯價格訂得比快餐店的快餐價格更低點。
建築工人這個客戶群體,跟快餐店其他客戶群體不太一樣。
因為建築工地是個體力活,所以他們對吃飯的第一訴求,是要能吃飽!
所以盒飯裏的米飯必須多整點,至於菜,可以少肉菜多素菜,這樣盒飯價格低,但利潤也出來了。
韓春雷還有個小招兒,那就是在每個盒飯裏的米飯上,淋上一勺熱乎乎的肉湯。
這樣吃起來更帶勁。
隻要價格合適,米飯又量大管飽,這樣熱乎乎的盒飯,哪個建築工地不歡迎?
……
紅姐也是苦出身的人,對於怎麽吃飽,吃飽之餘怎麽才算吃好這種事,很有發言權。
尤其是最後往米飯上淋得那一勺香噴噴的肉湯,簡直就是神來之筆!
韓春雷都分析得如此之細了,她哪裏還能不懂?
她點頭說道“春雷,盒飯這生意能幹,接下來是不是要花上幾天時間,咱們得跑一跑工地?”
韓春雷道“沒錯,前期我建議就以東門墟這個快餐店為中心,先摸一摸周邊附近小工地的情況。”
“這一片的幾個小工地,姐都熟得很。”
紅姐大包大攬道“明天開始姐就先跑起來,盡快摸好底。”
“那行,一次性餐盒這個事兒交給我來跑。這個一次性餐盒的采購成本往下打一分錢,咱們的利潤就會多一分錢。”
韓春雷知道鼎盛幹燥劑旁邊,就有一家專門生產一次性餐盒的乙烯基餐盒廠。一次性餐盒雖然在內陸地區還沒流行起來,但是受港台地區的影響,在深圳卻不算什麽稀罕玩意。
紅姐嗯了一聲,道“這種事你比姐擅長,就交給你了。”
韓春雷又道“等開始往工地送盒飯了,我就讓我們公司的彭金湖給我調一輛小麵包,再配兩人,專門負責往工地送盒飯的事。這些都當股份折算進去了。”
紅姐一聽,更是喜上眉梢“這就更好了!有個小麵包車來送盒飯,咱們可以製定一條送餐路線,可以趕在飯點上,讓民工兄弟們都能吃上熱乎飯!”
韓春雷“是的。我就是這麽想的。盒飯不熱乎,那就失去了讓他們選擇我們的最大說服力!”
“哈哈,咱姐弟倆做事實在是太合拍了。”
紅姐見什麽都商量好了,就剩如何分配利益了,於是直接開門見山問道“對了,春雷,這股份你想咋算?”
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