第411 人要有理想
作者:君家小七      更新:2020-09-23 00:17      字數:1151
  打荷則主要是負責,也可以說是配合掌勺師傅進行菜品預加工、添置料頭、傳遞菜料、餐盤裝飾、菜品裝盤等工作。

  “是啊,就不知道簡小姐就願不願意收我們為徒?”

  “你們餐廳不開了嗎?”簡言可恥的心動了。

  老實說,陳武和金振的基礎功都挺紮實,帶這樣兩個徒弟,不會很累。

  關鍵是他們自己想學。

  一個天賦再好的學生,不願意學都是白搭。

  而一個天賦不好的學生,隻要願意去學,去鑽,就算最終成不了立於頂端的那批名廚,成就也差不到哪裏去。

  其實她理想中的徒弟,是唐叔他們。

  有紀律,洞察力強,人勤快,配合度也高,是做徒弟的最好選擇。

  最重要的是,這一個多月的時間,唐叔他們已經被她調教出來了。

  但是很遺憾,唐叔他們是軍人。

  哪怕他們是廚子,也是軍籍在身的廚子,不可能離開遠征軍,跟著她走。

  所以,隻能另找學徒工或者是打荷的。

  陳武和金振···

  這兩人就接觸的這點時間來看,是真不錯。

  當然了,時間太短,人品如何看不出來。

  但是沒關係,日久見人心,想觀察人品,以後有的是時間。

  打量著兩人,簡言越看越滿意。

  而察覺到她的視線的兩人,默默停止了身板,驚喜地對視一眼。

  簡小姐,這是願意收他們了?

  陳武是個急性子,為了讓簡言收下他們,他一股腦的將心裏的想法說了,“簡小姐,錢是賺不完的,但手藝學到了,卻受用一身。”

  “帝國出名的廚師就那麽幾個,我們也沒門路搭上線,雖然同屬美食協會的登記會員,卻沒什麽聯係。

  我和老金畢業於一所三等院校的食道係,這個專業的學生不愁找不到工作,相反,就業前景可以說是一片光明。

  但人嘛,總要有自己的理想。

  另外,我和老金都不是喜歡受約束的人,也不想一天到晚和營養液打交道。

  所以我們倆,就走上了自然食物這一條道。

  不過,因為沒有門路,沒有食譜,連最基本的菜式搭配都不會,就算我們願意去鑽研,願意花錢去買那些成名已久大廚的教學視頻,所學的終究也有限。

  又因腦子不夠用,沒什麽想象力對菜品進行創新改良,在居住星開餐廳並不合適。

  但我們是真的喜歡自然食物,可各個餐廳都有固定的主廚,我們想走這條路自己做主廚,隻能自己開餐廳。

  後來我們走了門路,承包了梅斯一號的餐廳,這些年錢是真沒少賺,手藝卻在一天天下降。

  我們已經找不到第一次吃自然食物那種幸福感動和滿足的感覺了。

  可我們最初的理想,是做個受人歡迎的廚師,做出來的食物能贏得顧客的喜愛,讓顧客覺得幸福!“

  說到這裏,他深深吸了一口氣,神情認真跟簡言說,“以我倆的實力,若是沒人教我們,沒人提點我們,有生之年都不可能做到這一步。

  可是簡小姐出現了,在g57停留的那段時間,我們看了你的直播,你這段時間的成就,我們也查過了。”