第369章 炸丸子
作者:君家小七      更新:2020-09-19 00:16      字數:1134
  湊過來道,“簡大廚,你這是在做什麽?”

  “做丸子。”

  “這個怎麽吃?”

  “油炸。”

  對厲少鋒足夠了解的她,為了避免他化身為**十萬個為什麽,完全不給他接話的機會,淡淡道,“炸好的丸子不怕膩,可以直接吃。

  也可以保存起來,做二次加工,燉煮都行。”

  “哦,好想法。”

  恍然大悟的朝簡言比了個大拇指,他盯上了肉餡旁邊的蘿卜餡,“這個蘿卜和麵粉混在一起的糊糊又要做什麽?”

  簡言淡淡道,“蘿卜絲油墩子。”

  “現在炸?”

  抬頭看了他一眼,她笑眯眯,“你想吃哦。”

  “怎麽可能,我是誰,我是英俊瀟灑風流倜儻···”

  在簡言那雙清淩淩貓兒眼的注視下,他高昂的聲音說著說著小了下來,“好吧好吧,我承認我想吃還不行嗎?”

  都承認了,他覺得麵子裏子也可以丟了,便直截了當道,“簡大廚,你給準話,讓不讓試吃?”

  “行!”

  試吃而已,不是啥大不了的事。

  “喬希大強子洛叔,我擠丸子的手法你們學會了嗎?”

  “會了。”

  這是實話,擠丸子是真不難。

  就是擠的過程中,可能無法保證像簡言擠出來的大小一致,還溜溜圓。

  但是,這都不是啥大問題。

  反正最後都要吃進嘴裏,大一點小一點無所謂啦!

  “來,擠丸子的任務給你們,唐叔林叔周叔,你們去旁邊開個油鍋,先學著炸丸子,等丸子炸好我們再炸油墩子、油條、炸串和雞排雞腿雞翅膀這些。”

  “好嘞!”

  唐真他們顛兒顛兒的跑去倒油了,而簡言,則是在感覺了一下油溫後,抄起大漏勺開始炸丸子。

  圓滾滾滑溜溜的丸子,脫離大漏勺進入油鍋後,加熱的油就開始咕嚕嚕叫喚起來,而肉丸子,也飄起了香。

  炸雞炸串這類食物,油炸的時候會香氣四溢,極為的霸道。

  肉丸子不會,丸子的香很內斂,若隱若現的,但同樣的誘人。

  “真香!”幫忙擺放桌椅的雅朵,聞到這個味兒,喉嚨不由自主的滾動兩下,溜達了過來。

  等看見油鍋裏隨著油翻滾的肉丸子,又忍不住哇的一聲,感歎道,“這個顏色真漂亮。”

  “稍等,這鍋炸丸子馬上就好了。”簡言察覺到她的目光後,笑著說了一句,隨即從桌子下方的箱子裏,拿了一隻幹淨帶納米網的大瓷盆放在桌子上。

  然後用大漏勺,將炸成金黃色酥軟蓬鬆的丸子撈出來,放在盆子裏控油,沒有吸油紙,但是沒關係,有納米網控油一樣的方便。

  “這就可以吃了?”

  厲少鋒是個心急的,見簡言收回大漏勺,就蠢蠢欲動地伸手想去拿丸子,結果被她一記眼刀射了過來。

  “等會,現在吃會很膩。”

  油炸的食物好吃,但因為炸的過程中,吸油太多,吃上一兩顆還好,一旦多了,就會膩的不行。

  帝國人的體質很好,但腸胃退化的有點厲害。

  太油膩了會鬧肚子,得多控會油,能緩解一點是一點。