第九百零九章 到底什麽滋味兒
作者:百裏香      更新:2021-06-27 00:59      字數:2570
  等林嬌嬌在京城收到林三春的來信時,她第一批熏肉已經在製作當中,就差幾日火候就能夠結束,知道林三春決定來京城幫她的忙,林嬌嬌心裏開心,等把這熏肉做出來,先送一批到林五娘那兒,剩下的留在她的老鋪裏賣,新鋪就可以準備開起來。

  ??這時間銜接得剛剛好,林三春來了之後,他還能幫著她做這熏肉的活兒,前期配料功夫她自己來做,後期林三春都會做,一下能夠減輕她不少負擔。

  ??一想到這兒,林嬌嬌的心情飛升,連幹起活兒來都不覺得累了。

  ??當熏烤的步驟開始之後,她隻要定時去夥房裏看看火勢,偶爾添些柴禾,又或是挪動上麵懸掛著的熏肉,等到差不多時候了,她將那些熏肉一塊塊放下來,全部一塊洗淨表麵。

  ??小玉眼瞧著那一塊塊黑如焦炭的熏肉在她的清洗之下,變成了醬油色,好歹能看出這是塊肉了。

  ??“這熏肉真的好吃嗎?”

  ??被烤得幹巴巴的,除了肥肉部分還稍有幾分柔軟,那瘦肉看著就跟塊木頭一樣,小玉沒吃過這東西,光看這賣相,總覺得好吃不到哪兒去。

  ??不過聽林嬌嬌提過這熏肉的價錢不低,至少也要賣一兩銀子一斤,這比起鮮豬肉的價錢可是天差地別,在小縣城都能賣到這價錢,而且宏王爺還特意找她訂貨,小玉又不得不相信這熏肉是個很美味的好東西。

  ??“晚上你嚐嚐不就知道了。”

  ??第一批熏肉製作成功,她留了一塊在家裏備著自己吃,剩下的則分成兩部分,先送了三百斤去縣城,剩下為數不多的幾十斤熏肉則送往自己鋪子。

  ??當天晚上,吳氏就切了一小塊熏肉切片後,放些調料在鍋裏蒸了,菜還沒出鍋,小玉就聞到廚房飄來的一陣陣的肉香,那種香味和平時她吃過的豬肉大不相同,民間其實也有類似的曬出來的肉幹,但那味道和林嬌嬌做的熏肉有很大區別,光這香味,就能甩那曬肉幾條街了。

  ??小玉咽著口水,一邊打掃院子,一邊使勁兒的聞著廚房不斷飄出來的香味,吳氏已經在切菜準備做飯,就這一會兒的功夫,小玉已經打掃完前院,有些不舍的拿著掃帚又去了後院打掃。

  ??聽到吳氏喊吃飯的聲音,小玉這回很是利索的跑回了廚房,幫吳氏把菜端進廳裏,手裏那碗冒著熱氣的蒸熏肉不斷散發出別樣的香味兒,她這心裏跟被什麽撓了似的,第一次很想早些吃上飯,試試熏肉的味道。

  ??然而理智還是戰勝了情感,把碗筷備好,等來他們上桌吃飯,小玉默默站在林嬌嬌身旁,接過她手裏的孩子,坐到一旁去哄孩子玩,再沒往桌上看一眼。

  ??每次吳氏都特意留出一份飯菜給小玉,而不是讓小玉吃他們吃剩下的,吳氏是個實在人,也不願意仗著自己主人家的身份,去欺壓人家一個小姑娘,一家子對待小玉不像是丫鬟,倒像是來家裏幹活兒的短工,客客氣氣,禮貌相待。

  ??“好長時間沒吃嬌嬌你做的熏肉,這吃上一回,可真是香得很。”

  ??吳氏吃了一塊熏肉,那滿口的肉香,叫她忍不住誇讚起兒媳婦的手藝。

  ??“那您多吃些,也就這種天氣能做成這熏肉,我留了一大塊在家裏,夠咱們家吃好一陣的了,不過這熏肉味道是好,也不能多吃,畢竟不是新鮮肉,營養方麵不如新鮮肉,隻是圖個香口罷了。”

  ??林嬌嬌勸歸勸,也沒攔著吳氏多吃。

  ??隻要不是那孕期的女子,適當吃一些熏肉,對身體並不會造成多大的傷害,隻要別是頓頓都吃,或是三天兩頭就吃這熏肉,基本都不會有問題。

  ??“可惜澤宇今日晚歸,也吃不上一口新鮮的。”

  ??孫樹新吃得噴噴香,心裏還惦記著兒子,孫澤宇提前打過招呼,回來晚了不必等他吃飯,給他留飯菜即可,這確實過了時候,他們便不再等兒子一起,先開了飯。

  ??林嬌嬌看了眼桌上的菜,“這葷的嘛熱一熱味道都差不多,就是蔬菜可能回鍋熱會影響口感,宇哥不會在意這些的。”

  ??以她對孫澤宇的了解,即使隻給他煮碗齋湯麵,他也不會抱怨一句,他對家人的包容,已經到了一個常人難以達到的範圍,有時連她都自歎不如。

  ??也許隻有他這種心懷天下,一心為民的人,才會在生活上不拘小節,從不為一些瑣事煩惱吧。

  ??這頓飯一家子吃得都很有味道,孫樹新提到這回回家,孫二牛還向他打聽家裏有沒有熏肉,也是饞這口了。

  ??林嬌嬌提出要不要給孫二牛家送一些回去,孫樹新卻是擺手拒絕,“那沒必要的,專程送一趟,就為了一塊熏肉,這成本可高了去了,我跟他說了,要是你今年有做熏肉,我今年有回家的話,我就給他帶一塊,總不能特意為了給他送塊肉,還搭上一趟車錢。”

  ??他和孫二牛之間的情義雖然深厚,孫樹新到底還是個為家裏人著想的人,這無端的支出,能省則省,即使是對他的兄弟也是如此。

  ??吳氏滿意的點頭,“你爹說得對,用不著專程給你二牛叔送去,哪日回去了,給他帶點嚐嚐鮮就成。”

  ??他們倆都這麽說,林嬌嬌也不勉強,為著孫樹新的麵子,她是願意虧點送貨費,到時讓林五娘幫她找人送去四喜村即可,其實花不了多少錢,既然老兩口都不情願,也就作罷。

  ??吃過飯,她把孩子抱回自己懷裏,忙催著小玉去吃飯。

  ??以往小玉還跟她多客氣幾句再去,這回聽說讓她吃飯,她立馬點頭應下,轉身去廚房找出吳氏給她預留的飯菜,在廚房一角坐下就吃起來。

  ??“這丫頭,今天很積極呀,這是中午沒吃飽麽?”

  ??吳氏納悶的看著小玉腳底生風的一路小跑去廚房,自問中午是不是給她留飯留得少了些,把她給餓著了。

  ??“大概是想嚐嚐那熏肉到底什麽滋味兒吧。”

  ??林嬌嬌一邊逗著孩子,不怎麽在意的答道。

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