林五娘在她這兒坐了許久，直到鋪子裏客人多了，林嬌嬌沒時間招呼她，她才向她打個招呼，自己先回了挽月樓。

  忙碌一上午，等到中午休息下來，林嬌嬌才認真盤算起她這熏肉的生意，要做出三百斤熏肉，起碼得訂上四到五百斤的鮮豬肉，再加上李掌櫃要的兩百斤，段公子要的一百斤，那一個月得上千斤鮮豬肉？

  莫說劉屠夫能不能足數供應，數量這麽多的話，她做起來也很費力，熏肉主要還是靠柴火來熏的，一個柴火房裏即使能夠放下過千斤豬肉，那想要把它們勻稱的熏好來是有些難的，與其一次多做些影響了品質，倒不如分兩次來做，大不了第一個月她安排得緊密些，前一批做完之後，後一批立馬接上。

  這到了九月初，氣候開始變得涼爽起來，幾乎就是幾日的時間突然涼下來的，吳氏當初從村子裏出來時，帶的夏季衣裳多，秋季衣服也有帶一些，衣服不夠穿時，她直接把夏季的衣服穿在裏麵，外麵再套一件秋裝外衣，差不多也能夠禦寒。

  林嬌嬌想要給吳氏買一些衣服替換，吳氏卻一直說是不用，下次回家再往這邊收拾舊衣服過來便是，即使吳氏極力反對，林嬌嬌還是給他們兩人各買了兩身衣裳，款式是她自己挑的，大小則是按著老板娘的推薦挑的，拿回來讓二老試過，還算不錯，都挺合適。

  吳氏嘴上埋怨她別在自己身上浪費錢，可收到新衣服時，那臉上難免浮現幾分喜悅，誰不喜歡穿新衣服呢，任誰也會喜歡的，重要的是他們這明顯是剛需，不買就隻能穿得不倫不類的，夏季加秋季衣服混搭，叫別人看了自己穿得光鮮亮麗，公婆連套像樣的衣裳都沒有，怕是要遭人閑話。

  九月下旬，林嬌嬌托人給劉屠夫送信兒，讓他可以準備好豬肉把東西送到她縣城的鋪子來，同時她也提前讓林三春買來許多柴禾，一捆一捆的都堆放在院子裏，她這小小的後院放滿了各種各樣的東西。

  她則把柴房收拾出來，把裏麵的雜物都搬走，隻剩下一個空空的房間，等到豬肉送來，她做完前期處理工作之後，就可以把醃過的肉掛上去生火開始熏製，一旦開始熏製，那柴房裏的火最好就不要熄滅，一直往裏添柴禾讓它保持著均衡的火勢，偶爾翻動那些肉塊的方向，讓肉塊的四周圍都能夠均勻的烤夠火候。

  如此，才能保障這熏肉後期能夠長時間存放而不易發黴發臭。

  她提前把準備功夫做足，吳氏見她這架勢也知她是準備要做熏肉，她也幫著把林嬌嬌之前預備的木盆、木桶、陶缸等裏外都洗幹淨，上麵蓋上幹淨棉布，放在一邊屋簷下備用。

  兩日後的上午，劉蕭竹趕著拉貨的牛車不急不緩的來到她鋪子門前時，林嬌嬌還是有些吃驚的，想起他

  之前說要主動替他爹把肉給她送來，她當初覺得他是開玩笑的，畢竟他每日要去學堂，哪有時間來負責送貨。

  “嬌嬌，你要的五百斤肉，都按你的要求給切成一塊塊的，你看這大小符合要求不？要是不行，我現場給你重新分塊，分到你滿意為止。”

  劉蕭竹這時沒把自己當個讀書人，這五百斤豬肉的買賣，做一回他爹就算休息好一陣子也不愁沒錢開飯，他自然是十分上心，要把林嬌嬌這大客戶給伺候好了。

  林嬌嬌走到門口，仔細看了看車上的那些豬肉，由於不是第一次合同，劉屠夫知道她的要求，這些肉都整理得挺好，她隻要洗淨醃製好之後，上鉤子掛上火烤就成。

  “挺好的，還有我要的豬舌頭呢？”

  劉蕭竹轉身在那一車肉裏翻找出一個荷葉包，“所有殺的豬，舌頭都在這兒，我爹說了，豬舌頭很多人不愛吃，這就不算斤兩，當是給你的搭頭。”

  林嬌嬌滿意的點頭，舌頭是她特意向劉屠夫要的，其他的內髒熏出來味道一般，唯有這舌頭熏過之後那口感和瘦的熏肉有些相像，反正要熏這麽些肉，順便熏幾個舌頭換換口味兒。

  她讓劉蕭竹把牛車趕到鋪子邊上的巷子裏麵，她再從裏麵把院門打開，讓他把過來的豬肉全放在她準備好的器皿裏，什麽盆啊桶啊缸啊，但凡能用得上的全都用上了。

  等把豬肉全部卸完貨，劉蕭竹滿身的血和油汙，這得虧是穿了件粗布衣裳，要是穿他平時去學堂的衣衫，簡直難以想象那油膩的畫麵。

  劉蕭竹難得過來一趟縣城，林嬌嬌本想留他吃頓飯再走，可他駕的是牛車，回去路途遙遠，牛車走得慢，要是吃過飯再走，晚上都不一定到得了家。

  “我今日天不亮就出了門，才勉強在這時候趕到，可不能再耽擱了。這些肉回頭你可以一起過秤，隻會多不會少，要是少了你隨時找我。”

  在他這句話，林嬌嬌還有什麽不放心的，她叫住這就要離開的劉蕭竹，回房間拿了銀子一次性付給劉蕭竹，“你爹每年能養幾頭豬呀？若是到年前為止，我每月都能要上四五百斤的熏肉，這生意你爹一個人能吃得下嗎？”

  劉蕭竹正想客氣幾句，又聽得之後還有大買賣，這心中大喜，說話時都沒忍住，咧嘴笑起來。

  “我爹也不光殺他自己養的豬來賣，別人家的豬養大之後有不少拿來給我爹殺了賣肉的，你要是能確定下月還要這麽多，那我回去就和我爹說，讓他提前給你預備著，等你要的時候，還是提前兩三日說一聲就成。”

  林嬌嬌當即與他拍板，“確定要，最近這一批做完，我緊接著就要做下一批，所以大概二十天左右就要再入一批豬肉，之後的就可能隔的時間長一點，一個月或者四十天左右，年後可能還會要一批，但現在說不好，暫時和你爹說到年前為止吧，要是有什麽變勸，下次回家時我會去和他說的。”

  劉蕭竹大概明白她的需求，看來他爹這未來的收入十分可觀呀。

  （本章完）