第五十二章 品嚐
作者:後語      更新:2020-07-29 03:15      字數:2156
  張天震驚地瞪著楚挽挽,嘴巴誇張地張大著,指著楚挽挽又看了看桌子上的殘羹剩飯,“真的是你做的嗎?”

  楚挽挽無辜地點點頭,抬手一指全程看戲的秦渚寒,“你覺得這個男人會做飯嗎?”

  張天飛快地看了秦渚寒,然後頭搖得像撥浪鼓。

  “這裏除了我跟他還有第三個人嗎?”楚挽挽淡淡一笑站起來,走到張天麵前,隔著一張桌子對視,“這火鍋就是我做的,我想開的店,就是專門經營這種火鍋的店!”

  張天花了好一會的功夫才緩過來,“你.......所以你要開的餐館就是這種東西?”

  楚挽挽笑眯眯地點點頭,“你應該明白,大順朝乃至四國內都沒有這種吃法出現,一旦真的開起來,絕對能夠大受歡迎。”

  張天沉默地看著漂浮著紅油的半鍋湯,不可否認楚挽挽的話。

  “其實我現在要招的廚師,對廚藝的要求反而不高,我要的是絕對的衷心。我不希望我的火鍋湯底秘方被散播出去,那樣我還怎麽賺錢。”楚挽挽眼神變得犀利起來,牢牢盯著張天,“你能做到嗎?”

  張天的心撲通撲通得跳,他忽然意識到這一次他撞上了大運。現在這個老板的店還沒正式開起來,他將是第一個廚師,也是未來的老員工。這種吃法最重要的就是湯底了,如果他負責湯底的熬製.......

  他會成為這個餐館舉足輕重的人!

  於是張天抬起頭,目光灼灼地盯著楚挽挽,“老板你的意思是,你要教我怎麽熬製這種湯底嗎?”

  楚挽挽神秘一笑,“我不可能一直待在廚房熬製湯底提供給餐館,我做的是老板不是廚師,這些配方自然要交給你。”

  “你不怕有人拿著你的配方跑了嗎?”張天問出一個關鍵的問題。

  “怕啊——”楚挽挽理所當然地回答,抱臂笑盈盈地打量著張天,“難道你覺得我是那種輕易將配方教出去的人嗎?”

  張天搖了搖頭,“所以我才好奇,你有什麽底氣教我怎麽熬製湯底。”

  楚挽挽把玩著茶杯,勾唇一笑,答非所問,“你應該知道如果你成為我的第一個廚師,未來前途有多大。”

  張天心頭一跳,聲音低沉下來,“這取決於老板你的野心有多大。”

  “那我就直接告訴你好了。”楚挽挽將茶杯放在桌子上,站起來插著腰,揚起下巴高傲地道,“我要看到,我的火鍋店遍布四國!”

  “好大的口氣!”張天暗中倒吸一口涼氣,像看怪物一樣看著楚挽挽。秦渚寒聽了也覺得有些好笑,從來沒有一家餐館能做到開遍四國的,每個地區的飲食文化都不盡相同,更何況投資也是個大問題。

  “怎麽?你覺得我在開玩笑?”楚挽挽

  一挑眉。

  “沒有,我隻是很驚訝。”張天輕咳一聲,搖了搖頭連忙否認。

  “那你覺得我的野心夠大了麽?”楚挽挽帶著調笑的意味問著,令張天有些臉紅,“這太大了,沒想到老板你小小年紀,卻也有雄心壯誌。”

  “我怎麽覺得你暗諷我?”楚挽挽皺了皺眉,聽著總覺得怪怪的。

  “沒有的事,既然老板你的野心這麽大,那又怎麽保證你的配方不會被流傳出去呢?”張天轉移了話題。

  “很簡單,我的配方,不需要專業的廚師進行熬製。”楚挽挽微微一笑,自信地回答。

  “不需要廚師?”張天麵露疑惑,“那您招廚師的目的又是什麽?”

  “廢話,我開餐館當然不能隻賣火鍋啊!還要賣點別的小吃之類的”楚挽挽白了一眼,“以及我需要一個了解火鍋的總廚師長管理後廚!”

  “這樣.......”張天恍然大悟。

  “總之,你問完我了,現在輪到我問你了。”楚挽挽眯起眼,打量著張天,突然加快語速,“家裏有幾個直係親人,擅長什麽菜係,有無婚配,之前在什麽地方工作!”

  張天被楚挽挽連珠炮式得問法問住了,憋了半天才理解透,磕磕絆絆地道,“我是孤兒,就我一個,小時候運氣好被一個老廚師撿到了,教我做菜。長大了就在師父工作的飯店幫忙,擅長做辣菜,沒有婚配,之前在隔壁的龍潭鎮張家酒樓做後廚切菜的。”

  孤兒?!楚挽挽眼前一亮,孤兒好啊,沒有什麽羈絆,更容易馴服,隻要好好待他,就能贏得衷心了!

  “那好,你現在就去給我做幾個你拿手的菜,廚房就在左邊。”楚挽挽一指門口,笑著吩咐,“當然,你必須用廚房裏的食材,不能出去買哦。”

  張天看了一眼,毫不猶豫地點點頭,“好,稍等!”

  “真是自信啊——”楚挽挽撐著頭看著跑去廚房的張天,感歎一聲。

  “隻有擁有真本事的人才會這麽自信。”秦渚寒淡淡回答。

  “唔——希望他不會讓我失望吧”楚挽挽期待地道。

  一個時辰後,三菜一湯擺在了楚挽挽的麵前。食物的做法都是相同的,並沒有什麽太大區別,楚挽挽挽著色香俱全的菜肴,對張天默默打了個六分,其餘四分,要看味道如何了。

  “香辣雞雜、肉末酸豆角、麻辣魚塊,湯我選擇了清淡一點的蛋花蘑菇湯,可以緩解口中的辣味。”張天將菜擺齊後,一個一個地介紹道。

  “看著不錯,你考慮得還蠻周到的。”楚挽挽抽出一雙筷子,挑了最難做的雞雜放入口中,沒想到張天會拿自己處理剩下的夾雜做菜,要知道雞雜味道很大,若是光用重辣掩蓋,那隻是最低的水平,這很能

  考驗一個廚師。

  楚挽挽吃得一塊雞腸,入口脆爽香辣,一點也不騷,而且雞本身的鮮味並沒有被掩蓋,這股香辣反而在激發襯托。

  “好吃!”楚挽挽忍不住點點頭,看向一旁也湊熱鬧嚐著雞雜的秦渚寒,“你覺得怎麽樣?”

  挑剔的秦渚寒在張天緊張的注視下,放下筷子,淡淡評價了兩個字,“還不錯。”

  (本章完)