在沒有辣椒等味道比較重的調味料之前，紫花部落對於動物的內髒也沒有很好的辦法處理，除了心肝肺，其餘的下水要麽被混在飼料中喂牲畜，要麽就埋在土裏發酵做肥料。

  他們還是第一次聽到君芊芊說，那些東西原來也能吃。

  “洗幹淨就好了嘛。”

  君芊芊對下手洗毛肚和肥腸也有點糾結，但回憶那些食材的口感，她還是硬著頭皮上了。

  如今部落不缺鹽巴，她先將這些食材都用粗鹽狠狠的搓洗了一遍。

  她努力的處理食材，其他人也不能幹看著，隻好跟著她一起和反胃作鬥爭。

  “我們還是轉移陣地，到廚房區弄吧，不然在祭祀台搞這些，留香有點持久。”

  君芊芊被熏的頭暈眼花，心想她的辦公室要是醃入味了，這祭祀台還能要嗎？

  “拜托你一開始說清楚啊！”

  每天負責打掃的小澤和多恩，內心是崩潰的。

  做飯本來就不是什麽風雅的活動，人類為了生存的姿態總是有些狼狽的，但讓這一群南方部落的領導者蹲在一起洗肥腸，能做到的恐怕也就隻有君芊芊了。

  肥腸和毛肚都是消化係統部分的食材，毛肚是羊身上的，洗了幾遍又焯了水，這些食材終於呈現出原本的肉香味來。

  “這個東西真的能吃嗎？”

  祭祀台的成員們此刻都雙手發酸，靈魂出竅一樣的望著頭頂。

  “哼，等出鍋了你們可別真香定律哦！”

  君芊芊端著盆子，丟下這群生無可戀的小夥伴，去廚房用菜刀將這些食材都切成了長條。

  她曾經吃過的毛肚是薄薄的一層，她不知道處理成那個樣子應該怎麽做，幹脆就全都做成類似牛百葉的樣子了。

  “我來弄吧。”

  珊珊知道她不是客人，君芊芊在忙的時候，她肯定要幫忙。

  “嗯嗯，那幫我把這些都切了吧，我去做火鍋底料。”

  君芊芊對珊珊一笑，立刻把自己不擅長的刀工安排出去了。

  穿著從族民那借來的全身圍裙，君芊芊站在小板凳上，灶台有點高，鐵鍋也特別大，讓她看起來就像個來廚房幫忙的小孩兒一樣。

  不過現在的大家，都清楚不能再拿這一點和她開玩笑了。

  前世就算大家想要在家裏吃火鍋，也會選擇買現成的火鍋料，她那時候隻要把買回來的火鍋底料和輔料放一起炒香，再加入清水就可以了。

  此時她隻有一堆原料，不知道能將湯底還原到幾分成色。

  “先處理辣椒吧。”

  珊珊一直站在她身邊打下手，儲存的彩椒被串成一串，兩人將這些花花綠綠的小家夥用剪刀剪下來，泡在溫水裏。

  泡好的辣椒再放進小石臼中搗碎，這一步有點像貴州那邊糍粑辣椒的處理方法，全紅的辣椒搗碎後可能更漂亮些，彩椒原本繽紛的顏色，混合在一起反而變得灰禿禿的了。

  “怎麽看著跟一坨水泥一樣。”

  君芊芊深感嫌棄。

  賣相不好看，隻能寄希望於味道不錯了。

  辣椒處理好之後，再將麻椒、陳皮等香料泡進白酒中，葡萄蒸餾酒的香味馥鬱，君芊芊放麻椒的手法十分奔放。

  再來將蔥薑蒜等輔料準備好，她用菜刀切著豬油板，沒有牛油，隻能用這個暫時代替。

  “你真的沒問題嗎？”

  祭祀台的小夥伴們紛紛出現在門後，一排小腦袋都擔心的看著君芊芊。

  “嘛，你們還是離遠一點，小心誤傷。”

  君芊芊也不是那麽自信。

  雪白的葷油板下鍋融化，輔料放進去爆香，炸到色澤金黃之後撈出來扔掉，然後將小半盆的糍粑辣椒加進去——

  “咳咳！”

  “啊！好嗆！”

  “我的眼睛！我的眼睛！”

  辣椒一下鍋，廚房頓時一片哀嚎，除了早有心理準備的君芊芊，圍觀群眾紛紛陣亡。

  “就讓你們離遠一點了啊！”

  君芊芊此時看起來從容極了，她一手炒勺將辣椒攪拌均勻，一手將浸泡著香料的酒一並倒進鍋中，香味再次爆炸，被辣的哭天搶地的小夥伴們又被吸引了回來，隻能一邊淚流滿麵一邊吸溜口水。

  接下來本應該加入豆瓣醬了，但部落沒什麽豆子類的出產，藍草部落倒是有豌豆，不過今年的豆子都泡湯了不提也罷。

  沒有就算了吧。

  加入一丟丟麥芽糖提鮮，在加入一大盆早上熬好的清湯，隨著清湯下鍋那一個“刺啦”的響聲，麻辣火鍋的湯底就算是做好了。

  “這樣的湯底，別說野豬的腸子了，就算把麻繩丟進去煮都會很好吃吧！”

  普拉摸摸下巴，想起君芊芊還說過有一種專門涮羊肉的做法，不禁更加期待了起來。

  “那我給你煮一碗麻繩，你要是吃不完看我不打死你！”

  君芊芊回頭對著普拉翻了個白眼。

  “芊芊，我覺得你在針對我，你是不是移情別戀了？祭祀台有了新的小夥伴，你就把我忘了對不對！”

  普拉立刻捧心哀嚎，被提到的夏蘭不像加朵一樣會和她嗆聲，而是暗自翻了個大白眼。

  “我隻喜歡我家羅澤謝謝，你是哪裏來的野花，我是絕對不會采的！”

  君芊芊一邊和她打嘴仗，一邊將毛肚和豬腸下鍋，除此之外，她還切了幾根醃製保存的竹筍，還有蘑菇雜菌和野菜，湯底的顏色不是她印象中的紅亮，而是更深一些的色澤，但她嚐了一口味道，雖說沒什麽正宗可言，味道倒是不錯。

  “誰要先嚐嚐？”

  加鹽最後調味，火鍋終於可以端到桌子上開吃了。

  “我來！”

  剛才還嫌棄食材的諸位紛紛自告奮勇起來。

  一碗一碗辣的火鍋擺在各位的麵前，畢竟那個鐵鍋太大了，沒辦法想前世一樣一大家人圍著桌子一起吃，眾人都期待的端起碗，誰也不提起之前處理食材時的慘狀了。

  “有的東西吃起來是麻煩一些，但也值得花時間。”

  君芊芊沒有坐下，而是看著其他人吃的歡快，即便這不是美食動畫，沒有背景音樂、火鍋也不會發光，不過看到他們新奇的樣子，她今天還是非常滿足的。　　　　。