撈完第一撈，趙玗便離開了鍋邊。

  他隻演示一遍。這麽簡單的活兒，別人一看就會。剩下的就是在鍋邊苦等著，一下一下往外撈的體力活兒，交給別人幹就行了。

  把耶律李胡拉到身邊，趙玗說道：“這是咱們第一次製鹽，大概就是這麽個流程。具體的一些操作細節，還需要慢慢摸索。”

  耶律李胡有些驚訝，問道：“就這麽簡單？”

  確實是太簡單了，簡單到讓人無法置信。

  趙玗說道：“每一撈出來的鹽，品質都不太相同。越是前麵撈出來的，品質越好。越是後麵撈出來的，苦澀味道越重。方法就是這麽個方法，隻需要多摸索幾次，就能知道前麵第幾次撈出來的鹽，是品質的分界點，從此以後隻需要撈前幾次就行了。”

  耶律李胡還是有些不可置信，拿起趙玗第一撈出來的綢布。

  綢布上麵熱氣已經散去，水分揮發了大半，有的地方，甚至已經逐漸幹了。

  耶律李胡身手撚起一小撮食鹽放在嘴裏，砸吧了砸吧，好像確實沒啥雜味兒。

  說話間，那邊士兵們已經撈出了四五撈，鍋內的海水也漸漸熬幹了。

  耶律李胡把後麵幾次撈出來的食鹽都嚐了嚐，貌似第二撈的味道稍微差了點，第二撈的又差了點。

  等到嚐到第四撈的時候，一股濃烈的澀味兒嗆得他使勁地“呸呸呸”。

  海水本身就澀，更何況是這種經過濃縮的澀味，那酸爽，恐怕也隻有耶律李胡自己知道了。

  別人看到他那個樣子，哪裏還會去嚐後麵出來的鹽。

  耶律李胡點了點頭，麵色卻沒有太好，說道：“這個方法確實是好，但是出鹽的量未免太少了點。”

  如果按照食鹽的比例來算，還說熬出來的鹽，恐怕隻有三分之一是精鹽。剩下的三分之二，還不如純粹的海鹽，連牲口都不愛吃。

  這也是這種粗狂的提純辦法，所無法解決的難題。想要徹底地提純海鹽，那是一套複雜的係統工程，需要許多的步驟和藥劑，遠不是現在的生產力所能實現。

  趙玗說道：“三哥不要著急啊。用鍋熬當然慢，但是你在海邊挖上上萬畝的鹽田，曬出第一層鹽的時候就打撈，打撈完了把水放掉重新曬第二波，這樣產量不就高了嗎？茫茫渤海這麽大，海岸線長達萬裏，有了這個方法，精鹽還不是想到多少就有多少嗎？”

  耶律李胡終於露出了微笑：“也是這麽個理兒。妹夫，這事如果能成，算你立了一個大功！走，咱們回城喝酒去，等到開春渤海開海，咱們就大幹一場！”

  趙玗說道：“大功有大賞嗎？”

  耶律李胡剛才隻是隨口一說立大功，趙玗怎麽還打蛇隨棍上了。你是要當汪汪隊還是怎麽地。

  知道自己口才不行，跟趙玗辯論一定會吃虧，耶律李胡打了個哈哈遮掩過去：“喝酒，哈哈哈，喝酒！”

  趙玗也不跟他深究。

  趙玗在下一盤很大的棋，而現在，才剛剛開始。

  等到趙玗一行人，耶律李胡一行人，總共兩行人回到營口城的時候，他們竟然收到了一份邀約。

  原來是營口當地的刺史，要親自做東，請趙玗和耶律李胡一起吃飯。

  耶律李胡不敢擅自做主，看向了趙玗，要先征求趙玗的意見。

  也不知為什麽，耶律李胡在契丹作威作福，一見了趙玗，就像老鼠見了貓。大概是在武州城上的時候被下破了膽吧。

  明麵上是三哥，其實內心裏，不自覺地把自己當成了趙玗的小迷弟。

  趙玗說道：“既然是刺史的一片好意，咱們就恭敬不如從命吧。正好東丹國的宮廷菜也吃厭了，今天換換口味。”

  耶律李胡拍手稱好：“隻可惜現在不是季節，要不然鮑魚海參來上一大鍋，燉出來的湯，那叫一個香，我一口氣能吃三個饢餅。”

  趙玗一臉黑線，被耶律李胡的飲食審美徹底擊敗了。神特麽的吃了三個饢餅。

  大家回到各自的房間稍事休息，也稍微洗漱一番，等到晚上清清爽爽地去赴宴。

  大祭司沒回自己的房間，而是跟著耶律質古，跟趙玗來到了一起。

  趙玗笑道：“我就知道你憋不住了。”

  大祭司說道：“說吧，這又是什麽道理？這次是小蝌蚪，還是小圓球？還是別的什麽小蟲子？”

  大祭司現在已經儼然一副科學達人的模樣，但凡看到不理解的事物，首先想到的是從微觀變化上去尋找原因。

  很顯然，大祭司問的是白天的時候，海鹽精煉的事情。

  趙玗想了半天，說道：“這次的道理，不是微生物學，而是化學。”

  大祭司一言不發，直愣愣地看著趙玗。趙玗知道這是不耐煩的表現，讓自己直切重點，趕快說。

  倒不是說解釋這個很難，需要趙玗思考多久。而是他需要把知識轉化一下，變成大祭司能聽懂的說法。

  思來想去，還是覺得直接拿現代的概念說最好了。

  大祭司理解的慢一點就慢一點，至少自己知道是啥意思。要不然，轉化來轉化去，這些概念轉化到最後，趙玗連自己都搞不清是什麽意思了。

  很影響代入感的好伐。

  趙玗說道：“所謂化學，是指變化的學問。這種變化，發生在非常非常小的尺度上，比顯微鏡裏看到的微生物，還要小幾千萬倍。”

  大祭司問道：“那麽小？那你是怎麽看到的？”

  趙玗說道：“這麽小的東西，當然看不到。但是咱們可以從宏觀上，去尋找其中的規律。”

  大祭司點了點頭，說道：“宏觀的事物找微觀規律，微觀的事物找宏觀的規律，這倒是很符合你們漢人的陰陽學說。”

  趙玗有些愕然，這都能扯上關係。

  趙玗繼續說道：“就拿糧食來說，咱們吃掉糧食，轉化成糞便。糞便施肥到地裏，然後長成莊稼，人在吃到肚子裏。這就是物質完成了一次轉化的循環。”

  這個比喻雖然不是很貼切，但趙玗的目的，旨在讓大祭司先接受這種觀念。

  沒想到大祭司竟然皺了皺眉頭，說道：“你們漢人好惡心……”