看到趙玗在一頭屠宰的牛旁邊，韓延徽和趙思溫湊了上去。

  “是吃菲力呢，還是吃肉眼呢？”趙玗摸著下巴，仿佛很難下定這個決定。

  旁邊屠宰的奴仆半躬著身子，指著牛身上的部位，說道：“公子說的菲力還是肉眼，咱也不懂。但是公子剛才指的地方，一個是肋條，一個是裏脊，都好吃，，口感稍微有點差別，就看公子是喜歡嫩一點的肉，還是肥一點的肉。”

  趙玗雖然吃過幾次西餐，但是至今搞不懂不同的牛排，分別代表著什麽。

  他要懂得就怪了。

  因為牛排的名字，全是按照英文音譯過來的，人家老外一聽就知道啥意思，咱聽著就懵逼。

  經過仆役一解釋，趙玗算是懂了。

  合著就是咱說的外裏脊，內裏脊，五花肉，肋條肉，後座肉。

  “那就一樣來一塊吧，說得好像咱吃不下似的。”趙玗敲定了牛肉，轉身回了帳篷。

  一轉身看見了韓延徽和趙思溫。

  “韓公，趙公來了。快來，今帶你們吃點好吃的。”趙玗拉著二人一起進了帳篷。

  帳篷裏麵，耶律阮和耶律質古也回來了。

  薩滿的斡魯朵，是此時此刻大家最關注的信息之源。

  這兩人充當小小間諜的使命，被早早地打發了過來。

  趙思溫瞧著薩滿也坐在裏麵，麵色陰沉，心裏稍微有些發怵，選了個遠遠的位置坐下。

  韓延徽倒是不怎麽害怕薩滿，大大方方地跟薩滿打了一個招呼，盤腿坐下。

  中院人喜歡跪坐，草原人沒那麽多講究，都是盤腿坐著。

  眾人麵前各有一個案幾，上麵擺放著一個木盤，裏麵放著一些烤肉，幹果，還有酒水。

  隻有趙玗的麵前擺著一個火爐，還有一個鐵鍵盤。

  契丹人原本沒有煎盤這種炊具，趙玗麵前的那個煎盤，是用來祭祀用的器具。

  急切之間找不到合適的炊具，隻好拿這個將就。

  好在薩滿現在被趙玗動搖了世界觀，對祭祀的事情也不咋上心，由著趙玗這麽糟踐法器。

  不一會，負責屠宰的仆役，端著牛肉進了帳篷。

  剛才趙玗指定的部位，全都被卸了下來，切成了巴掌厚的肉片，宛如西餐廳裏的牛排一樣。

  韓延徽和趙思溫目不轉睛地看著趙玗，想知道這家夥打算變什麽戲法出來。

  他們學會了以後，也好在契丹的城池中推廣。

  在趙玗展現了種種神奇發明之後，他們覺得，隻要是趙玗鼓搗出來的東西，一定是好東西。

  不料趙玗也是眼巴巴地看著他們，六個人大眼瞪小眼地互相盯著看，相互之間都在期盼著什麽。

  看了一陣，趙思溫和韓延徽感覺不對勁，韓延徽問道：“公子為何這麽看著我們？”

  趙玗說道：“你們沒帶啥東西來嗎？”

  韓延徽跟趙玗打交道少，還不太摸得清楚趙玗的脾氣。

  一下子被趙玗問得有些尷尬：“呃……這次來得倉促，沒帶什麽禮物，隨後老夫一定補上，公子莫怪。”

  這麽尷尬的話題，韓延徽依然說得大大方方，儼然一副溫厚長者的模樣。

  趙玗這才回過神來，趕緊擺手解釋道：“韓公誤會了，咱不是那種見利忘義之人。我是想問趙公，沒帶啥東西來嗎？”

  趙思溫猛然醒悟，從懷裏掏出了兩個瓷瓶：“公子說得可是這個？”

  有仆役從趙思溫手中接過瓷瓶，交給了趙玗。

  趙玗拿在手中，拔下瓶塞，在瓶口一聞，臉上浮現出興奮之色：“沒錯，就是這東西！我就知道你肯定能試成功。”

  瓷瓶裏麵裝的，正是黃油。

  受限於工藝水平，黃油的純度不是特別高，裏麵含有不少的水分。

  嚴格地說，那東西應該叫奶油。

  雖然不甚滿意，但趙玗也沒有挑剔。他覺得，這應該是趙思溫在倉促之間，能夠做到的極限了。

  趙玗倒了一點黃油在煎盤上，被加熱到紅熱的煎盤上立馬響起了滋啦滋啦的聲音。

  從仆役的盤子裏拿起一塊牛排，放到熱化的黃油上，牛肉的表麵迅速產生蒸汽，滋啦滋啦的聲音高出了一個檔次。

  剛殺完的牛，有現成的牛油可以用，牛油更純，也更香。

  但趙玗堅信，煎牛排，一定要用黃油才香。因為黃油之中，有奶香。

  奶香和牛肉的香氣相融合，味道更有層次，也更加地醇厚。

  果然，香氣飄逸出來的時候，趙思溫和韓延徽聞到香氣的時候，早已食指大動。

  耶律質古和耶律阮更誇張，口水都留下來了。

  隻有薩滿還算是比較淡定，拿起酒杯喝了一口酒，和著唾沫一起咽了下去。

  這味道，絕對是烤肉和燉肉所無法比擬的香味。

  不一會，翻了兩次麵之後，第一塊牛排算是煎好了。

  趙玗把牛排夾起來，放到一個盤子裏，掃視了一圈帳篷裏的人，最後把盤子端給了耶律質古：“嚐嚐，可好吃了。”

  耶律質古一下紅了臉，拿起手中的匕首正要吃，忽然感覺不對勁。

  放下匕首，耶律質古端起了盤子，畢恭畢敬地走到薩滿的麵前：“請師父先吃。”

  薩滿點了點頭，沒有說話。

  她擔心一開口說話，口水就流出來了。

  牧民每個人都有自己的匕首，專門用來吃肉，這是從春秋戰國時期就流傳下來的傳統。

  不論是烤肉，還是燉肉，都是一整塊的肉直接加工，好幾斤一塊大肉，不用匕首分解的話，根本沒出下嘴。

  從匈奴開始，遊牧部落便流傳著一項法律——拔刃尺者死。

  意思就是說拔出一尺長的刀，就是死罪。

  長度超過一尺的是兵器，少於一尺的是餐具。部族牧民之間，不允許拔出兵器。

  薩滿掏出自己的匕首，優雅地切下一塊牛肉，用匕首尖紮起來，送到了嘴。

  瞧這架勢，仿佛天生就會吃西餐一樣。

  趙玗一陣可惜，沒帶點黑胡椒來，要不然味道更美。

  隻見牛肉在薩滿口中嚼了兩下，咕咚就咽了下去。

  “嗯？”薩滿眉頭一挑，迅速地切下了第二塊肉，又是嚼了兩下就咽了下去。

  趙玗很滿意，將第二塊牛排煎好，端到了耶律質古麵前。

  這塊牛肉，是牛身上最軟嫩的地方，比豆腐都嫩，也是吃著最上癮的部位。

  一眨眼，薩滿就優雅地吃完了一整塊牛排，眼巴巴地看著趙玗。