第272章 大展身手
作者:
晨夕 更新:2020-07-18 05:00 字數:2207
對於這個阿裏米德皇子,葉晨雖然沒有見過,但之前也聽說過他的事跡,這位年紀十八歲的少年,就是一個浪蕩不羈的人,經常環遊世界,留下情債。
葉晨站在陸晴雪的身邊,餐廳內,傳出食物的香氣。
“姐,你過來一下。”陸書萱忽然出來,對陸晴雪招呼道。
陸晴雪不知道,這時她叫自己,是要做什麽。
“葉晨?你也來了啊?那太好了,快點過來。”陸書萱眼前一亮。
葉晨與陸晴雪對視一眼,然後走向後廚。
一名身穿製服的琺州保鏢,上前攔住,看向阿裏米德皇子。
阿裏米德皇子點點頭,表示同意。
然後保鏢這才放行。
葉晨來到後廚,發現整個後廚之中,分為兩大塊,是從中間相隔開的,正在比賽的兩者,互相看不到對方。
何瑤正在仔細的擺弄著糕點。
“姐,你得幫幫我了。”陸書萱拉住陸晴雪的衣服,具有乞求的語氣,低聲述說著,俏臉上,布滿了焦急之色。
“怎麽了?需要我做什麽?”陸晴雪疑惑的問著,同時心裏也是一緊。
“食材吧?”葉晨開口說道,隨即,走進後廚內,看向案板上的食材,說道:“與神州的食材不一樣,琺州的美食,異常的注重食材本身的味道。”
“食材的好壞,很大程度上,決定了菜的品質,不用想,對手一定做了充足的準備,空運來食物,這對陸書萱兩人來說,是不公平的。”
葉晨侃侃而談,分析著。
陸書萱深邃的看了葉晨一眼,點點頭:“確實這樣,這裏的食材,雖然算得上新鮮,但和米福帶來的,差距太大,這次他這是做好了萬全的準備,借助老師進修的時間,專門來這裏找我們。”
“要是我們輸了比賽,無論緣由是什麽,老師在琺州的地位,都會受到威脅,我和何瑤也肯定會被皇室刷下來。”
“怎麽這樣?實在太不要臉了!”陸晴雪不忿的喊著:“你把這事跟皇子說一聲,這壓根就不公平。”
“沒用。”葉晨搖搖頭,解釋道:“琺州人在對待美食方麵,就是這樣,對方既然不遠萬裏來這裏挑戰,這就說明陸書萱兩人如今的位置,在那人之上。”
“不得不應戰啊,這就像是武士道一樣,明知道自己可能會死,但還是要出手。”
陸晴雪聽完葉晨的解釋後,怔了怔,隨即說道:“書萱,那我們能做什麽?”"
“你看看,安排人去市場上,買一些新鮮的食物送過來,還有土雞,也送過來一隻。”陸書萱想了想,說道。
陸書萱的話音剛落,陸晴雪還沒答應下來,就聽一邊,葉晨的聲音響起。
“臨濟城主要的市場,就那幾個,這家餐廳所買到的,就是最為新鮮的食材了,現在要是讓人去選購,食材方麵都不一定好。”
“而且這裏土雞的質量,在琺
州獨特的手法上,沒有任何的優勢,你們有規定菜品嗎?”
葉晨訴說著,繼續問道。
“沒有。”陸書萱搖搖頭,說道:“但是皇子喜歡的菜品,就那些。”
後廚的氛圍,一時間,有些凝固。
何瑤弄完案板上的糕點後,同樣不知接下來要做什麽。
要是按照平常的亨飪來講,這些食材,她們不用想,一定輸定了。
一旦輸了這場比賽,對於她們兩人來說,不是丟人那樣簡單,而是關乎自己的前程,還有師傅的地位。
可如今,兩人已然被人逼到了絕路,最為關鍵的是,對手也不好惹,也是亨飪的大廚!
葉晨望著伏案上的菜品,似乎在思考著什麽。
“你先跟我說,你想做什麽菜吧。”
“告訴你?”何瑤伴有著詫異的問著,不知道就算是告訴他,又能有什麽用。
陸書萱知道葉晨對琺州相對有了解,此時也沒有了其餘的辦法,隻能是抓住一根救命稻草,就要試試,萬一能成功呢。
先看看葉晨打算怎麽做吧。
“第一道菜,打算做火烤甜魚。”
“甜魚?”葉晨隨後,便是把西服衣服脫下來,放在一邊,直接用手伸入旁邊的缸中,撈出一條魚。
葉晨這行為,讓陸書萱嚇了一跳,不由得問道:“你這是要什麽?”
“做菜。”葉晨把魚,用力的摔在案板上,同時拿起刀開始掛鱗片:“總不能看著你們兩人輸吧?”
“現在沒有鮮活的魚,但也能用鱸魚進行代替,陸書萱你給我準備一些蒔蘿,磨碎八角,加入適量的鹽和胡椒,混合在一起。”
“何瑤啊,你打一個雞蛋,放入兩克的黃油,兩克蘇打水,再用鹽進行攪拌,一定要均勻。”
葉晨說話迅速,手中的動作也很快,在說話的同時,魚的鱗片已經解決掉。
陸書萱和何瑤,站在一邊,看的有些發蒙。
“葉晨,你讓我們做的這是……”
陸書萱滿臉的不解。
“快去做,一會給你們解釋。”葉晨一臉的嚴肅,已經開始清洗魚的內髒,手法非常的嫻熟,哪怕是最為難弄的位置,都是一下,就幹淨了。
陸書萱深深的看了葉晨幾秒,然後滿臉堅決,照著葉晨所說的去做了。
“何瑤,快點按照葉晨說的做。”
葉晨清洗完後,又把薑黃粉,倒入了米飯當中,燜至了一些米飯。
“陸書萱,你們兩個人記住我說的話,按照我說的去做,無法在食材上超越對方,就隻能找別的方法。”
葉晨一邊操作,一邊說道:“陸書萱,你把磨碎的作料,都均勻的抹在魚的身上,在往身上撒一些橄欖油還有胡椒粉。”
“放入烤爐當中,大約二十分鍾後,拿出來,這個時間沒有特殊的限製,等到兩麵全部黃嫩,上酒精和茴香就可以了。”
“何瑤,我讓你伴的,要加水,等魚身火熄了後,就要澆上,這樣的話香味會更加的濃鬱,通過薑黃米提香,能讓這道菜的香味,徹底的發揮出來。”
葉晨侃侃而談,也沒管她們兩人是否理解,再次問道:“第二道菜是什麽?”
(本章完)