“第五道菜！”食客們已經陸續把四喜丸子吃完，預留了一點點的時間，不會太晚，也不會太早。考慮到上菜的時間，以及留下一點時間給食客們回味上一道菜的餘韻，然後才開始宣布，“主菜——翻海鼉龍煲！”

  “哇！”雖然知道今晚的禦宴會有鼉龍肉，但沒想到居然放在主菜這邊。仔細想想，也的確應該是放在這裏出來，畢竟鼉龍這種食材，本來就應該作為主菜，在禦宴中呈現。

  “果然是鼉龍肉啊……隻是煲是……不會是湯吧？”彭琦有些疑惑，湯的話，前湯不是已經有過，繼續是湯水的話，感覺有些說不過去。

  “煲主要是沙煲，這道菜，便是用沙煲慢慢燉煮出來的。”王庸解釋道，“雖然和燉煮挺像，不過工藝上更近於紅燜！”

  話說當頭，後廚已經陸續把菜肴端了出來。那是一個個小小的沙煲，每人一個。雖然是小型的那種，不過就這分量，看著就非常有誠意。

  “也就是說，幾乎每一個沙煲裏麵的鼉龍肉，都是單獨烹飪的一份了？！”劉協似乎意識到了什麽。

  “是的，大沙煲燉煮，然後分配出來也沒什麽，但想要味道好，果然還是要這樣。”王庸回道，說到底，這樣的視覺效果真的很不錯。

  一個個沙煲端到麵前，端出來的雜役把煲蓋緩緩掀開，首先一股蒸汽升騰起來，伴隨著一股濃烈的鮮味。煲裏的菜肴紅豔豔的，看著非常的舒服。

  “這煲，應該是紅燜吧？”楊彪眼睛轉溜了一下。

  “我大漢為火德，又稱‘炎漢’，尚紅，紅色的鼉龍肉，倒也貼合。”王允隨口回道。

  “問題是，我們是要‘吃’這個的吧？”楊彪有些遲疑。

  “對啊！”荀彧笑吟吟的說道，“吃進肚子裏麵，以後炎漢就能端坐心中了！”

  “是了，就是這樣！這是我等大漢臣子，無上的榮幸！”王允當即出麵幫忙掃尾，反正誰用這招來攻佞，都不會再有效果。

  禦廚和禦醫都不輕鬆，不輕鬆就在這裏表現出來。以禦醫而言，皇帝得了重症，需要用虎狼藥，用名來搏，搏對了那麽皇帝就好了，那麽自然有賞。若是有人趁機在裏麵加了點什麽，結果讓皇帝掛了，然後禦醫就成了替罪羊！再說是藥三分毒，虎狼藥能隨便用？

  誰能保證，不是虎狼藥本身，出的問題？所以遇到這種情況，大多都是用保守治療，反正說不得，下麵的皇子早就等著皇帝駕崩了，還那麽盡心幹什麽？！

  禦廚也一樣，就說剛才的蛇湯，還是用的毒蛇。萬一有人下毒，那麽出了事情，豈非王庸這個禦廚主廚來背鍋？現在這道菜，說得好那麽自然沒事，若是別人抓住這個問題攻佞王庸，那麽王庸如何下台？

  有時候真的不是禦廚和禦醫不肯進取，而是實在沒有辦法……兩人的工作，直接和皇帝的身體有關，不是官場，勝似官場，甚至猶有過之。

  王庸一段時間不想當禦廚，其實也正是因為這樣！

  “關鍵是這道菜的味道！翻海鼉龍煲，讓人很好奇，它到底是怎麽樣的味道！”董承也覺得楊彪有點過了，一道菜，非要上綱上線的。

  鼉龍據說是龍的近親，吃龍肉，想想都覺得激動！就說他的老家冀州河間，距離江南多遠，鼉龍本身就生活在深山老林之中，就算知道也肯定沒有吃過。或者說，王庸在烹飪這玩意之前，誰烹飪過？！

  “隻是聞著就覺得非常的鮮，唾液在迅速的分泌……”荀彧見隱患已經平息，再也忍不住的她，直接下筷。

  一筷子夾起來的，卻是一塊螺肉，仔細看看煲裏，似乎類似的水產還有不少，比如八爪，比如牡蠣，比如這個螺片……當然最顯眼的，還是一塊塊的紅豔豔的鼉龍肉。

  曹操也忍不住夾起一塊，放入口中，舌尖接觸到的瞬間，那股鮮味頓時迸濺出來。當牙齒咬下去，大量的汁水從鼉龍肉裏散發出來，不僅刺激著味蕾，同時也刺激著鼻腔。

  “原來如此，鼉龍是這個味道啊……介於雞肉和魚肉之間……”同樣吃下鼉龍肉的曹操，不由得感慨道，味道有些特殊，但也僅僅如此。

  “這道菜並沒有那麽簡單哦！”荀彧突然有些驚訝，此刻的她，幾乎是吃一口鼉龍肉，然後就吃一些配菜，那麽多的配菜簇擁在鼉龍肉的周圍，卻沒有和它的味道產生衝突。

  “怎麽回事，怎麽會有這樣神奇的味道！”王允也感慨起來，不同的配菜和鼉龍肉搭配，就是另外一種感悟。可以說這一個沙煲之中，濃縮了大量的驚喜。

  鼉龍配牡蠣，鼉龍配八爪，鼉龍配蟹膏，鼉龍配響螺片……仿佛每次換一種吃法，周圍就換了一種風景，然後隨著進食，周圍的風景也在不斷的改變，非常的有趣。

  而作為這道菜的核心，翻海鼉龍煲，當真是名副其實！

  “說起來，以前似乎吃過類似的一道菜吧？”曹操想了想。

  “就是那個，用牛肉作為核心，然後用牛的內髒，或者各個部位的肉做出來的那道菜？”荀彧似乎隱隱約約有過這個印象。

  “這道菜，莫非也是單獨把所有材料，用不同的方法烹飪過，然後再放入其中進行最後的收尾和調味的？”曹操不敢置信的問道。

  “另外還有一點！”王允似乎想到了什麽，“按照你說的那樣，至少那道菜的配菜，都來自牛身體的一部分。可這道菜，以鼉龍肉為主，放置了那麽多不同的海鮮，為什麽，為什麽這個味道，卻能那麽和諧？”

  “所以說，為什麽呢？”劉協這邊，也是看向了王庸。

  “用了白葡萄酒！”王庸回道，“準確的說用了幹邑級別的白葡萄！這種葡萄酒用橡木桶進行盛放儲存，而且要熟成兩年才算合格。而橡木桶在熟成的過程中，也對葡萄酒造成了影響，使其味道更佳的豐厚。這樣品質的幹邑，不僅調和不同海鮮的風味，同時也進一步凸顯了這些風味，把鮮味提升到極致……”

  “於是衝擊力非常強大，對吧？”劉協指了指身邊的彭琦。

  此刻的彭琦，已經被這個翻海鼉龍煲，其鮮味造成的衝擊力，衝擊得短暫失了神……