晚上十一點。

  韋恩終於送走聚在攤位前聊起來滔滔不絕的會員們，小五在一旁勤勤懇懇地收拾著殘局，林亦也多少幫著搭把手。

  “哥！別忙了。”韋恩拍了拍林亦，笑得像個地主家的傻兒子：“走，老弟請你吃頓好的，必須賞臉！”

  也沒等林亦答應，他就自說自話地掏出手機撥了出去：“喂，爸啊！讓陶叔去我酒莊準備一下，我要請一個朋友，對，哎呀知道了我這正有事呢，回頭再說，嗯，掛了啊！”

  “你酒莊還能吃飯呢？”林亦問。

  “有個廚房，自用的，很少開火。”韋恩掛了電話，解釋道：“這不，叫陶叔帶上食材過來，做點夜宵咱們吃吃。他是我爸手下一間三星餐廳的主廚，手藝你盡管放心。”

  “謔，不錯。”林亦來了興致，上車點火：“前頭領路，嚐嚐去。”

  韋恩的布魯斯酒莊藏在蘇河畔一間不起眼的園區裏，毗鄰浦江，風景得天獨厚。

  從外麵看，它像是一間普通的廠房，粉刷成白色的水泥牆麵，黑色的拱頂，門旁牆麵上以黑體字寫著“布魯斯酒莊”五個字。

  林亦停好車，隨韋恩進去。

  這一進門，林亦驚到下巴都要掉下來了。

  酒莊大廳是長條形的，約莫有20米長，8米寬，中間零星擺著十來個座位，給彼此留出了舒適的安全空間。

  大廳的牆壁靠著蘇河畔，整麵牆由單向玻璃構成。

  麵寬20米，挑高6米的全景視野，將蘇河的景色盡收眼底，就連浦江對麵那顆明珠，都能夠一覽無餘。

  這景色，林亦看呆住了。

  “不錯吧林哥？”韋恩走到吧台旁，掏出一個遙控器，像小孩耍寶一樣：“看！還有呢。”

  他按下遙控器，滴地一聲，屋頂居然緩緩動了起來。

  林亦仔細向上看去，原來屋頂亦是由玻璃建成，正在移動的其實是頂上的遮光層。

  約莫十分鍾後，整個頂棚已被星空吞噬，酒莊內外天水一色，頭頂的燈光與星光融為一體，讓林亦搞不清眼前到底是夢幻還是現實。

  林亦由衷感歎：“你這個秘密基地也太唬人了吧！”

  “那可不！”韋恩挑了個景色最好的位置，招呼林亦坐下：“林哥以後要把妹，往我這帶，保證一來一個準！”

  “嗨呀，沒那閑工夫。”林亦坐下：“來杯水啊，有點渴了。”

  “不嚐點兒來勁的？”

  “開車來的，你想啥呢？”林亦拒絕：“幹薑水、蘇打水，或者可樂，有啥都行，來冰的。”

  “不是，你找代駕啊！怕啥？”

  一提代駕林亦就來火：“哪那麽多廢話呢？”

  按照約定，韋恩已視他如兄長，不敢違逆他的意思，連忙衝外頭喊道：“小五，去給林哥買兩箱幹薑水回來，上冰的！”

  小五在外麵應了聲。

  “不是，你這麽大酒莊連個軟飲料都沒？”

  “林哥，不瞞您說，來我這兒的都是好眯上兩口的酒蟲，沒你這樣的。”沒等林亦說話，他又趕緊補充道：“不過今天起，咱就有飲料了，特供您老人家。”

  抬手不打笑臉人，韋恩老是嬉皮笑臉的像個橡皮糖，林亦也不知道說些什麽好。

  “小五還得有一會兒，陶叔應該也已經在後廚了，要不我帶您先參觀參觀，咱們待會吃上再聊？”韋恩起身請示。

  見林亦點頭，他便上前引路。

  他們剛剛身處的，是江河美景盡收眼底的全景會客廳，隻占了酒莊半麵。

  另外半麵，是一條長長的酒廊，分別劃分了烈酒、葡萄酒和啤酒三塊片區，風格各異。

  烈酒區以琥珀色為主題，質感透明；葡萄酒區以橡木材質為主，風格古樸；啤酒區則是濃濃的工業金屬風格。

  “還挺講究。”林亦雖不研究這些，但多少也看得出味道。

  “不錯吧，可惜你不能嚐嚐，我這兒好酒多呢！光是晚上的93木桐，我就藏了二十幾瓶，法版美版都有！”韋恩如數家珍：“另外什麽拉菲啊、拉圖啊、瑪歌啊，應有盡有！”

  “看看就行，別給我說，聽不懂，聽得頭疼。”林亦擺擺手。

  韋恩倒也識趣，帶他簡單看了看三個片區，又掃了眼盡頭處的兩個豪華會客間，才回到大廳半區。

  “本來還想帶你看看下麵酒窖來著，估計你也沒什麽興趣。”

  “免了。”

  “我就說。”韋恩滿臉寫著我最聰明：“後廚就在吧台後麵，不過陶叔這人脾氣怪，不喜歡客人看他做菜，我就不帶你進去了。”

  “沒關係。”林亦回到前麵坐的位子上。

  “也不知誰慣的他。”韋恩跟過來坐下，嘴裏嗶嗶個沒完：“主廚啊，Chef嘛，架子老大了。”

  “小兔崽子，跟誰學的嚼舌頭根子？”林亦往後廚方向看去，一名高帽主廚親自托著兩隻純白湯碗出來。

  “誰，誰剛剛說話了，林哥你沒聽到吧？”韋恩猛地站起來東張西望，接著回頭對主廚說：“陶叔，沒人嚼舌頭根子，您是不是聽錯了？”

  陶叔冷哼一聲沒再多言，在兩人麵前各擺了一碗清湯麵，道了聲“一碗清白，請慢用”，便解下圍裙回後廚去了。

  見他走遠，韋恩又小聲嗶嗶起來：“我說的吧，脾氣怪不怪？”

  林亦的注意力全被麵給吸引住了，沒有理他。

  麵前的純白湯碗呈脂白色，如果是羊脂白玉碗，那可真的價值不菲。

  奇怪的是，這麽漂亮的碗裏，盛的是滿滿一碗清湯麵，地地道道的清湯麵，一清二白，連一片蔥花兒都看不到。

  “有意思吧？嚐嚐。”韋恩拿著筷子，像是算準了林亦的反應，滿臉期待地等待後續。

  林亦先端起碗，慢慢喝了口麵湯，溫度適口，鹹香怡人。

  他微皺起眉頭，奇怪啊，他從沒嚐過類似的湯。

  厚重的醇香外，包裹著輕薄的鮮美，中間還夾雜著天然蔬果的酸、甜、辛、香。

  這麽複雜的口感是怎麽回事？

  明明隻是一碗清湯，他是怎麽辦到的？

  “再嚐口麵？”韋恩對林亦的表情很滿意。

  林亦夾起麵條，送入口中，麵條柔中帶韌，勁道不沾牙，細嚼下去，竟然還暗藏了清新的鹹香口感，齒頰留香。

  “看在眼中平平淡淡，吃進嘴裏百轉千回。”林亦意猶未盡地再吃下一口，同時配上一口湯，又是一種全新的感受。

  他終於由衷讚美道：“不愧是三星主廚，一定要替我謝謝陶叔，我今天是飽口福了。”

  “是吧？我第一次吃也美哭了！”韋恩大口嗦囉著麵條：“啥玩意啊，看著跟鬧著玩似的，結果這麽好吃，你知道他咋做的嗎？“

  “怎麽做的？”

  “湯，是青龍背殼為主料，輔以洋蔥、胡蘿卜、西芹、紅蔥、聖女果、茴香、百裏香、月桂葉、荷蘭芹，爆炒，再入牛蹄高湯煮沸，去沫，取清湯靜置，再煮沸去沫靜置，直至清無雜質。”

  “麵，是取北緯三十七度出產的黃金小麥粉，佐以龍蝦肉粉、珍珠粉和洋蔥粉製成麵條。”韋恩補充道：“注意哦，龍蝦粉必須由製湯的那隻青龍蝦尾製成，這樣口味才能極致和諧。”

  “我操，那一碗麵得做多久啊？”林亦是長見識了。

  “選材、加工、製作，至少三天吧。”韋恩狼吞虎咽吃完了一整碗：“咱們這麽快吃上，是讓他直接從店裏把備好的食材帶過來的，直接煮了就行了。”

  “這一碗得不少錢吧？”

  “嗯，貴也有貴的原因。”

  韋恩解釋道，陶叔是西廚，這碗麵是他唯一的中菜譜，也是店裏最頂級的招牌菜。

  雖然製湯手法多少還是采用了西法，但畢竟物依稀為貴，一隻大青龍隻能出兩碗湯麵，配上它清清白白的樣子，對一些油膩商人來說，簡直是佳寶。

  “所以有句行話叫作，一碗清白，風清月白，一千二百，一清二白。”韋恩兩隻手分別比出了一和二。

  “牛嗶！”林亦吃了個幹幹淨淨。

  “隻要林哥喜歡，隨時管夠。”

  “嚐過就夠了，謝了。”林亦意猶未盡地將碗推到一旁：“咱聊點兒正事。”

  “好，林哥您稍等。”見林亦表情嚴肅，韋恩也不敢怠慢。

  “我先把碗還去後廚，陶叔還等著帶回去呢。”

  “好。”

  見了韋恩家的陣勢，林亦還是決定把自己的問題擺出來，說不定韋恩會有頭緒？