劉譽還有點沒反應過來火鍋這是個什麽東西，卻還是順著蘇月的心思來。

  “好。”他點點頭，月月做出來的應該都是好吃的。

  他現在的口味都被蘇月養刁了，在外邊吃點什麽菜還覺得沒滋沒味兒的，現在蘇月一說起來吃的他還挺期待。

  “你出去買幾斤羊肉，還有辣椒芝麻，去田裏摘點新鮮的蔬菜……”蘇月一邊想著，一邊衝著劉譽念念叨叨。

  劉譽一一記下，說去就去，囑咐小寶自己好好練字，自己轉頭就出門采購。

  蘇月則是在廚房找了半天，沒有現代那樣高科技的東西，但是炭火還是有的，自己冬天怕冷，每年冬天的時候屯下很多，正好有用不完的，都堆在柴房那邊。

  她找了個小的暖爐放在底下，裏邊放上炭火，上邊架一個小鍋，倒是也還湊合。

  蘇月琢磨著要是這次成功了，找鐵匠打口合適的鍋更好。

  劉譽不一會兒就帶著羊肉回來了，蘇月手腳利索的切片，一邊讓劉譽將菜洗幹淨，碼在一旁。

  東西準備好了之後，差的就是底料，好在蘇月沒吃過豬肉也看過豬跑，將油熬化了之後放蔥薑蒜各種調味，之後加辣椒等東西，直接倒進早就架好的鍋上頭，加了水等著水開。

  “不放東西？”劉譽在一邊好奇的盯著，知道蘇月總是有點奇妙的想法，但是就幹燒水不放肉他就有點不理解了。

  “等等就好。”蘇月摩拳擦掌，自我感覺非常良好，看了一眼放在一邊的肉片和菜，劉譽準備的有點多了，吃不完怕是要浪費了。

  “譽哥，去叫吳嬸子他們也過來吧，人多熱鬧。”吃火鍋嗎，還是人多一點圍城一圈比較好。

  劉譽點點頭，不一會就帶著吳嬸子等人回來了。

  “月月，你這是在什麽？”李氏好奇。

  “羊肉火鍋。”蘇月神秘的笑笑，讓他們圍著桌子都坐下，自己將早就弄好的醬料碗遞給他們。“可以了。”

  她看了一眼鍋中的水開了，打開蓋子把羊肉片放進去。

  “這是……”一桌子人麵麵相覷，有點不知道怎麽吃。

  “等等肉熟了就可以吃了。”蘇月有點期待。

  這鍋裏溫度高，肉片又薄，幾句話的功夫就差不多了，蘇月先夾了一筷子放進碗裏沾著醬料，之後才放進嘴裏。

  她的眼神一亮！她果然還是聰明的！

  雖然肯定沒有以前吃過的好，但是在這種條件下，沒有那樣多的技術和調料做出來這樣已經很美味了。

  蘇月三下五除二吃進去，衝著大家招手，“可以吃了。”

  劉譽看著她忙活了一下午，早就好奇的不行，聽到了之後率先夾了肉學著蘇月的模樣在碗裏轉了兩圈，才送入口中。

  羊肉的鮮味，加上辣味，還有調料的味道，恰到好處，就連劉譽都忍不住詫異了一下。

  他沒想到菜還能這樣吃。

  “好吃！”他衝著蘇月點點頭。

  吳嬸子他們也回神，學著蘇月的模樣吃了點，頓時都像是打開了什麽開關一樣，紛紛讚不絕口。

  “還可以放蔬菜之類的。”蘇月教給他們還可以放東西，幾人一邊聊天一邊吃飯，到了最後竟然還有點意猶未盡。

  “我長這麽大，還是頭一次吃這麽好吃的飯。”吳大生吃完之後，憨厚的衝著蘇月說道。

  “可不是，月月真厲害。”李氏也讚不絕口的誇獎。

  蘇月笑笑，送了他們回去，才轉身進屋。

  小寶還不太能吃這些，蘇月隻是給他涮了幾片肉，不敢放太多辣，加上一點飯，此時他正趴在床上玩著蕭燁帶給他的小玩具。

  “譽哥，你說飄香樓也加上這菜式如何？”她挑眉衝著劉譽笑笑。

  “是個好主意。”劉譽點頭，認同了這個想法。

  兩人湊在一起，又開始忙活起來。

  既然要做生意，那就要做好了。蘇月寫了好幾吳紙，上邊寫了火鍋能放什麽，肉片的要求，蔬菜的種類，還有醬料底料的製作方法，辣的還是清湯……

  劉譽去找了鎮子上一家鐵匠，按著蘇月的描述打了合適的火鍋，看到了成品之後，蘇月格外滿意。

  “炭火的話，用不著太好的，但要溫度高不容易熄滅，最好是沒味道不冒煙……”蘇月看著眼前已經準備就緒的材料，在炭火上有點發愁。

  他們自己用的都是上好的銀絲碳，但畢竟價錢高，不可能大規模投入使用。

  “我知道有合適的，就用那種吧。”劉譽聽了她的要求之後，點點頭。

  “好，那就沒問題了，飄香樓的夥計們也都會了，明天就開始試試吧。”蘇月這才心滿意足的點點頭。

  河源鎮和京城兩家飄香樓，一邊是他們親曆親為，一邊蕭燁也幫了忙，還專門讓蘇月給他寫了一份怎麽做最好吃，聽說他吃了之後那叫個興奮，催促蘇月趕緊在京城這邊也投入使用。

  有了他那邊的幫忙，專用的鍋和碳很快就就位，速度竟然比劉譽這邊還快了不少。

  火鍋主要的還是羊肉，目前大興這邊耕牛是受到保護的，可以食用，但是限製的量非常少，所以蘇月暫時不考慮牛肉。

  不過才上市半月的時間，根據陳掌櫃和京城那邊的反響來看，還是很成功的。

  畢竟大興的人還是第一次遇見這樣自己點菜自己動手的吃飯方式，雖然看上去有點麻煩，但是味道真的很好。

  這樣一來，羊肉的使用量就大大的提升了。

  “不如我們自己養羊？”劉譽見她愁心，不由的提議。

  村子裏不乏養豬羊的人家，都是自己養著賣錢或者自己吃肉。

  蘇月從來沒養過家畜，也沒有過這樣的想法，倒是還有點猶豫。

  “再說吧，先看看。”蘇月想了想，沒下決定。

  。

  火鍋的出現讓蘇月的錢包又滿滿當當，雖然之前準備花了不少銀子，但是不過月餘的時間就賺了回來，蘇月還是聽滿足的。

  人總是有著無窮盡的想法，既然飯團被當成了軍糧，她也總想著看看能不能繼續的改進一下。

  蘇月皺眉想了想，又覺得沒有頭緒。