第3章 發明美食
作者:陳塘老徐      更新:2020-06-12 09:27      字數:2240
  書房裏,魏叔玉看著一些古樸的書籍,文字雖能認識,但意思確是深奧難懂,讀的是頭昏腦脹的,自然是無須再讀。

  腦海裏盡想著包子的事情,於是讓小梅叫來了管家宏伯。

  宏伯進來看著魏叔玉問道:“少爺,您找我。”

  魏叔玉說道:“嗯,宏伯,你等下去莊戶上挑選五個年輕一些的青壯來府上,我有事情找他們做。”

  管家宏伯聽到少爺吩咐,也不好多問,答應了一聲就退了出去。

  (大唐的王爺、君王國公、侯爺等俸祿多是靠食邑的,所以每個爵位公侯都是有莊戶食邑的)。

  兩個時辰的等待中,管家宏伯帶著五個破衣襤褸的青年,二十左右,看著倒也很精神,幾個青年來到少爺麵前,齊齊拱手起禮問候:“少爺,安好。”

  “嗯嗯。”魏叔玉點了點頭。

  宏伯看到少爺好像不太認識主動介紹起來:“他們幾個父親都是老爺家兵,他們也會點武藝,也讀了幾年書,莊戶上年輕一代,比較優秀了,他們幾個叫魏榮、王大、王二、大牛、小狗子,魏榮是某家大郎。”

  魏叔玉聽完點點頭說道:“嗯,你們跟我進後廚,某有事情安排你們去做。”

  說完率先進了走了出去,帶著小梅幾人來到魏府後廚。

  瞅了一眼,有幾人正在準備著各種食材,忙忙碌碌的,看著案板上一些刀具很是笨拙,灶台上也是黑秋秋的,搖了搖頭,心想這就是古代的廚房嗎?

  丫鬟小梅大吼一聲:“王安,少爺來了。”

  王安聽到喊聲回頭一看,見到少爺帶著幾人來了廚房,趕忙過來傻愣愣笑了笑:“少爺,你咋來廚房了呢,這要是傳出去還不笑話咱魏府,笑話少爺您的。

  魏叔玉看著眼前憨憨的王安,笑了笑拍了拍王安的肩膀:“別人愛咋說就咋說,某有事情安排你做。”

  “好的,少爺,啥事。”王安催促道。

  魏叔玉想了想,組織下語音編排了一下:“某在古書上看到包子的基本做法,推想了一下,所以讓你們一起研究,能不能行,還待靠你們去研究改進。”

  按照自己的記憶,魏叔玉說起怎麽做酵母,酵母發酵的時間等基本要素,等明天酵母好了就可以用了,或者用蜂蜜代替,用料多少的基本做法說了一下。

  等他們聽明白了以後對著他們六人說道:“你們先用蜂蜜代替分一個時辰到六個時辰,做成六份,把最好吃的一份送到我書房來。

  “好的,少爺。”幾人齊聲回道。

  回到書房隨手拿起一本書看了起來,眼下最重要的事情還是要盡快熟悉大唐的文字才行,不然書寫起來就麻煩了,幾個時辰就這樣過去了。

  晚飯時刻王安急衝衝的跑了進來,大吼:“少爺少爺,成了。”

  聽到王安大叫,整個府邸都知道了,魏叔玉當下就喝斥一聲:“鬼叫個啥,還不快拿上來擺上。”

  “是是......”王安一臉憨笑的答複著。

  隨即擺上的卻是樣式各異,大小不一,看上去古裏古怪一個個的包子。

  魏叔玉看著這樣的包子笑了笑,沒有說什麽,隨手拿起一個吃了起來,味道還不錯,起碼比胡餅好吃多了,味道還是有待改進啊!

  笑著拍了拍王安的肩旁:“味道還要再改進,多研究,大小一定要做成一樣,秘方一定要保密,告訴他們幾個就住在府裏不準出去,等明天酵母發出來了,用酵母做,也是按照不同的時間找到最好的酵母做法。”

  “好的,少爺,某這就去安排”說完王安就退了出去。

  魏叔玉提著食盒來到母親客堂,看到母親正在教小妹做著女紅,輕聲喊道:“母親,我給你送吃食來了,這是廚房剛剛研究的包子,味道還不是很好,您嚐嚐,說著遞了一個給母親。”

  裴氏看著孝順的兒子,病總算是好了,激動的說道:“好......好.......大郎,你病才剛好,要調養,多休息,不要累著了。”

  魏叔玉聽著母親的關心,生起一絲絲暖意,輕聲道:“嗯嗯......母親放心吧!”

  “大哥大哥,我也要......”小妹叔璣討一臉好的語氣說道。

  魏叔玉溫柔的語氣說道:“好好,小妹,給你一個,食盒裏還有很多,記住不要吃太多了,不然肚子會脹痛的,還有吃多了不能喝水。”

  說著就把食盒放在案幾上

  隻是吃了一口,小妹就大叫道:“大哥,真好吃。”

  魏叔玉看著萌萌的小妹,輕輕的:“嗨嗨......”兩聲。

  心想什麽叫大哥真好吃?

  看著萌萌的小妹,魏叔玉也很是喜歡,又瞧向母親問道:“母親,咋樣,等過幾天,王安做熟悉了,味道還要好點,到時候把這個配方賣了,也好改善一下府邸的生活了,母親你覺得這樣好不。”

  裴氏嚐了一口,口感柔軟,鮮香不膩,一股油香直入咽喉,實在是太好吃了,

  也是一臉的好奇,這包子咋就這麽好吃呢?怎麽做出來的,怪不得府上說大郎今天總是跑進後廚,應該就是做這個吧!

  裴氏看到兒子的表情,一臉討好的樣子說道:“不錯,不錯,非常的美味,秘方的事情你和管家商量吧!現在魏府也是是時候交到你手上了,母親希望你們兄妹平平安安的生活就好,過的好壞一切都不重要。”

  魏叔玉聽到母親喜歡也很開心:“知道了,母親,您放心吧!我一定好好的照顧好弟弟妹妹,您慢慢吃,食盒裏還有很多,我去安排了。”

  說完退了出去。

  客廳,魏叔玉對著管家宏伯說道:“宏伯,你去打聽一下,長安一些大的客棧掌櫃或者主家,聯係一下,等王安把包子秘方改進好了,我們就把包子秘方賣出去,大唐十道,就賣出十份,這樣我們差不多可以賣出兩萬貫錢以上。”

  宏伯一聽兩萬貫,腳上一個哆嗦,差點跌倒:“少爺,你剛才說的是兩萬貫?”

  魏叔玉也不拿捏點點頭:“嗯嗯,隻多不少。”

  於是和管家邊說邊聊的一起來到後廚,提點了一下王安,同時告訴王安麻花和油條的基本做法,讓他慢慢研究。