第八十七章 運作
作者:栗子番薯      更新:2020-05-23 09:06      字數:3339
  周廚辦完了事情,心裏美滋滋的回到了王府準備晚飯,心裏卻有些犯難了。

  既然華丹丹邀請她到宅子上去做客,那定然是想學到滿意的漿飲,那便是屬於他的獨門秘方一類了,普通的漿飲製作手法,華丹丹恐怕也看不上了。

  雖說華丹丹願意付一些酬勞,他卻依然舍不得,這可是吃飯的家夥,華丹丹又是開食鋪的,倘若學會了定然會在食鋪裏售賣,他便少了一道拿手漿飲了,用一點酬勞來換取不劃算。

  不過又心動能夠見著孟夫子,若是能夠與孟夫子關係在進一步,那他的小兒子日後或許能夠出人頭地。

  這麽一想,用漿飲的法子來換取小兒子的前途,那還真值,他的拿手好菜是醬豬肉,隻要將這道菜牢牢的握在手裏,日後也不至於會餓死,心裏有了決定便開始盤算著到時候傳授那些漿飲的方子了。

  “喂,周廚你在作甚。”王管事到了後廚,心裏不滿,“鍋頭裏的水都快燒幹了,什麽也沒有煮。”

  周廚垂眼看了一眼,腦袋冒出了幾顆細汗,同時腦袋飛速的轉著,“我這在燒開水清洗豬頭肉才幹淨。”

  “幹活認真點。”王管事啐了一口,便離開了廚房。

  吳廚提著鏟子走了過來,“有什麽美食呀,觀察你一會了,臉上的笑就沒有聽過,是不是看上那家的黃花大閨女了。”

  “去去,一邊去,我孩子都幾個了還能想這些事情,別耽誤了我做菜。”周廚揮舞著勺子開始趕人。

  到了第二日,周廚便提著一壺好酒,尋上了王管事,“管事辛苦了。”

  “有什麽事?”王管事垂著看著在周廚手下晃悠著的酒壺。

  “明日我家裏有些事情要去處理,要耽誤一日,我已經和朱廚商量好了,我的活計他來幫我做,麻煩管事通融通融。”

  “這個可不好辦呀。萬一明日老爺想吃豬頭肉怎麽辦。”王管事抱著手。

  “這是三年的陳釀,還請管事通融一下。”

  管事接過酒,打開封口布輕輕的吸了一口氣,“那行,若是老爺要吃豬頭肉我就想法子轉移注意力,不過下不為例啊。”

  “多謝管事。”

  翌日。

  周廚睡了一會懶覺這才起床,換了一身新衣,然後又將孩子們喚醒,同是讓他們也換上整潔的衣裳。

  便帶著孩子步行到了孟宅的外邊,輕輕的叩響了門。

  “找誰,有何事?”門房看著眼前的陌生中年男子。

  “我是周廚,丹娘邀請我來的。”

  “周廚呀,快請進。”

  走進大門,周廚便看見坐在院子中間品茶的華丹丹和一位陌生女子,“丹娘。”

  “周廚來啦。”

  “這是我的大女兒、小女兒、二兒子。”

  周廚的二兒子和小女兒有禮貌,奶聲奶氣的喊著“丹娘。”

  大女兒則內斂一些,隻是輕微的點了點頭,看上去並不想來孟府,更像是被周廚逼來。

  華丹丹介紹:“這是花娘子,孟夫子的管事,這是周廚,王府的廚子。”

  “周廚”

  “花娘子。”周廚說完便伸長脖子,朝著院子裏四處望著,露出了失望的神色。

  “孟夫子有事要處理出去了,不過吃晚飯的時候他才會回來,若是周廚晚上沒事,我們正好可以一起吃飯。”

  “那恭敬不如從命了。”周廚求之不得。

  他願意來這兒指導花娘子煮漿飲,那就是看在孟夫子的麵上,否則都是廚子,可沒有交流經驗這回事。

  華丹丹又吩咐宅子裏的下人,將花娘子做的米糕端上桌,“你們先吃些東西,吃過了我們再來說漿飲的事。”

  周廚也沒有客氣,拿了一塊便細細的品嚐著米糕的口味,同時也在判斷廚子的技術如何。

  章家的小少爺,與家中有船運和商道的劉少爺一同來到了外院,對著一旁的孟婆子說道:“給我上茶,泡我贈給夫子的龍井。”

  “你給孟夫子的禮物,都快被你一人給喝了。”孟婆子搖頭。

  “沒事,喝完我再送。”劉少爺豪氣的說到。

  劉少爺今年十四歲,是孟夫子指導的幾個學生中最會看人下菜碟的一個,常對著除孟夫子之外的人呼來喝去,也是這個原因孟宅的人和劉少爺一點也不見外。

  “你上次贈給了孟夫子茶葉,花娘子布料和釵子,為何將我給拉下了?我配不上你的禮?”

  “沒這回事”劉少爺甩頭說道:“主要是我庫房中沒合適你的禮物。”

  花娘子過來說道:“我還以為你是專程出去買的,難怪釵子磨損那般厲害。”

  她當時還和華丹丹討論了一會,是不是小廝偷偷磨了銀粉拿去賣。

  “你們不懂”縱使劉家有萬貫家財,那也不是他能支配的,他每月的零花也才十兩銀子!出去賣個東西吃個飯也得先記賬,等店鋪去府上拿錢的時候,中饋還得將他花銷的賬目給嬸子過目,哪個月花得多了,兄弟姐妹的閑話可少不了。

  華丹丹看劉少爺一副深思的模樣說道,“之前孟君總說劉少爺膽怯,應該當讓孟君來瞧瞧劉少爺在我們跟前是什麽模樣。”

  “快別說了,等我及冠能自己賺錢後,一定不拿家中的東西借花獻佛。對了,他們是誰?新來的下人。”劉少爺問到。

  “是我的友人,王司徒府上的廚子,很會做肉,這些都是他的子女,今日到宅子上來做客。”華丹丹指著周廚的小兒子說道:“他也讀書識字,聽說還會寫文章。”

  “七八歲的小屁孩,能有什麽見地,寫的是晌午吃了啥,中午玩了啥,下午又吃了啥吧!”劉少爺對此不屑。

  一旁的章家小少爺說道:“孟君說了,能將每日做了什麽寫清楚就很不錯了。”

  “他哄你呢!他怕說了實話,以後你就不願來這給他送錢了。”

  花娘子笑了笑。

  華丹丹輕輕拍了劉少爺一下,“你來這兒到底做什麽,沒事就快回去,我和花娘子還有些事要忙,改日再來玩。”

  “我爹不是跟孟君與見國師了嗎?我娘非說我爹是去逛窯子,讓我將我爹給逮回去,我怎麽去,隻能在這裏避避了,你們做你們的不用管我們,不會打擾你們。”

  華丹丹聽後剛想問章少爺,章少爺就道:“我有問題請教孟君,既然孟君不在我就等等。”

  “不巧了,孟君晚上才得回來,你先回去吧!”花娘子開始催促,她不想錯過與周廚交流廚藝的機會。

  “好吧!”章少爺身邊跟著的小廝將籃子放在了桌上,“這是我家老爺贈送給孟夫子的禮物。”

  “我會轉告的。”

  等章少爺走後,花娘子便道,“周廚,你來教我做漿飲吧!你的孩子就讓丹娘看著在院子裏玩。”

  “好”周廚捋了捋袖子。

  劉少爺也想跟著花娘子和周廚一塊去廚房,卻被華丹丹給攔住,“花娘子不喜歡做菜的時候有人去湊熱鬧,你還是在院子裏喝喝茶。”

  “有些餓了,什麽時候開飯?”劉少爺有些不悅,院子裏隻有幾個小屁孩,玩什麽。

  “我們一日吃兩頓。”應國是兩頓、三頓的人家都有,華丹丹也是隨機選擇一日吃幾次。

  但現在她和花娘子是一日是兩頓。

  “就沒個茶點之類的?”劉少爺感覺有些難熬。

  “這有米糕。”華丹丹將米糕盤子往劉少爺麵前推了推,“若是餓了可以先吃一點米糕,墊墊肚子。”

  周廚長女拿了一個米糕慢慢吃了起來,華丹丹愣了一下說道:“我看你和你弟妹們都沒動手,我以為你們不吃!我再去給你們端一盤來。”

  “不用了,我隻是想試試口味如何,我娘也會做米糕。”周廚長女幾口便將米糕吞下了肚子。

  劉少爺拿了一塊米糕放在眼前觀察了片刻,“再加一些露米粉讓米糕晶瑩剔透會更好。”

  “哪得多貴”華丹丹扭頭對周廚長女問道:“你覺得口味如何?”

  “好吃,我覺得上麵可以加一些豆粉。”周廚長女還是更加喜歡吃娘做的米糕。

  “這個還可以,待會我告訴花娘子。”華丹丹說到。

  周廚長女自小就對廚藝感興趣,她對於麻辣燙的口味也有些想法,但她覺著華丹丹對她是否有想法改善口味一事興趣不大,隻好不再說,“丹娘,我弟弟有些困了,能不能找個屋子讓他睡一會。”

  華丹丹看去,弟弟已經坐在椅子上眼睛半眯,小頭輕點,已經昏昏欲睡了,小孩的瞌睡還這麽多。

  孟夫子平日都不讓他這些學生進內院,自然不能讓周廚長女帶著弟弟去她的屋子,就帶著周廚長女去平日孟夫子給人指導文章的屋子,正好這會也沒有學生來上課。

  華丹丹看周廚小女兒跟著走了出來,便道:“你姐和你哥都在休息,你不休息會嗎?”

  “我爹說去別人家做客,要多和別人聊天才禮貌。”

  “你若是累了也去休息,我不覺得這樣做不禮貌。”

  華丹丹來到劉少爺跟前,看著劉少爺用頭枕著手,並且還將腿放在了桌子上左右搖晃,一副已怡然自得的樣子,罵道:“小姑娘累了都不去睡覺,你看廚子的女兒都這樣有規矩,再看看你自己。”

  “睡覺何時跟規矩扯上關係了,那廚子就是怪多。”