花平平親眼看見了“連茅圈”，這樣飼養出來的豬遲早會出問題，她已經打定主意要盡快離開周屠夫。

  雖是如此卻因為沒有路引，即使逃離了周屠夫的魔掌去到另一個地方，一旦被發現是會被抓去當奴隸，當務之急是要先解決路引才可。

  “問你話呢，愣著幹嘛，賺錢的法子想到沒有。”周屠夫催促。

  花平平回過神來：“我還會做血腸，用小腸和豬血製作。”

  “血腸是個什麽我怎麽沒有聽過。”周屠夫滿臉疑惑。

  “我這就去做，做完你就知道了。”花平平說完便朝著後廚走去。

  她已經摸準了周屠夫是死要麵子活受罪的那一類人，等著血腸做好了定然會讓她去大戶人家推銷，或許從這裏能夠尋找突破口。

  “行，那我等著吃。”周屠夫仰頭看著屋頂的茅坑，心中覺得自己太聰明了，這樣做省了老多事。

  花平平回到廚房裏，將放在水缸裏的木桶蓋子打開，從中拿出了幾節小腸，然後又在另一個木桶加了小半桶水，又回到灶台舀了幾勺鹽倒在水桶裏，輕輕的攪拌了一下，將木桶放在了牆角等著明日在清洗。

  就在她將大勺鹽舀入木桶的時候，周屠夫正巧回到後廚看見了這一幕，倒也沒有說什麽。

  二囡子和三囡子卻看得目瞪口呆，她們平日裏做菜加多少鹽也要精打細算。

  吃晚飯的時候，許是周屠夫今日在與鄭屠夫博弈的過程中占了上風心情不錯，特意吩咐二囡子煮了五個雞腳吃。

  他這個人向來節約，倘若說的直白一點那就是摳門，要求必須要將雞爪上的軟骨也全部吃下去，三囡子年紀小還在換牙咬不動軟骨將雞爪扔在了桌上，被他狠狠罵了一頓。

  等著周屠夫離開了後廚，三囡子羨慕的說：“我爹對你真好，也不會說你浪費，我吃個雞爪上麵還留了一點可以吃的部分，將我罵的那樣慘。”

  花平平也隻能安慰的拍了拍三囡子背，畢竟這個家裏是周屠夫說了算。

  翌日。

  花平平在雞鳴聲還沒有響起的時候就已經醒來，小躺了半刻鍾便從稻草堆上起來。

  打開門走出柴房，天上的繁星還在不停的閃爍。

  灌血腸是個苦力活，單靠花平平十二歲的小身板定然是不行，讓二囡子和三囡子幫忙也不太好，她們還是小孩子，於是她去到後院將兩個學徒喚醒。

  “師娘，有何吩咐嗎？”學徒打著哈欠，雞鳴聲還沒有響起應該可以在睡會。

  “麻煩你們幫我洗下腸子。”打擾到別人的好夢，花平平的心裏也有點過意不去。

  學徒睡眼惺忪的到了廚房，坐在凳子上的時候還有點迷迷糊糊，好在清洗小腸的動作並沒有停下。

  為了讓兩人可以打起一點精神，花平平找了個話說：“你們是哪兒的人啊，姓什麽。”

  “我是隔壁東頭村的，我叫劉小牛。”

  “我是隔壁北頭村的，朱小狗。”

  “你們來當學徒給了多少拜師禮。”

  “我們這兒的慣例一般是十鬥米，不過我是前任師娘的遠方的親戚，所以就沒有送禮。”劉小牛聲音越說越小，擔心花平平會因此給她穿小鞋。

  “那你是為什麽選擇來周屠夫這兒？”花平平繼續詢問給了拜師禮的朱小狗。

  朱小狗沉默了，他想去的是鄭屠夫那裏，鄭屠夫的人脈更廣未來更加有前途。

  無奈的是去鄭屠夫那裏學藝的人也多，因此拜師禮也在不斷的增加，他家給不起隻能來到這裏。

  沒有得到回答花平平也不繼續詢問，繼續清洗著小腸。

  “師娘，這個洗好還需要做什麽？”朱小狗轉移了一個話題。

  花平平看著天色已經微亮：“現在也到了你們殺豬的時刻了吧！待會將豬血端過來給我便是。”

  周屠夫穿著占了不少血漬的短袖工作服到了後廚，輕輕吸了一口氣便捂了捂鼻子：“做到哪一步了？”

  “就缺豬血了。”

  “行，那我去殺豬了。”

  花平平也沒有閑著，趁著囡子生火準備做早飯，用後麵的灶台燒了一鍋開水，然後放在了一邊等著成溫水。

  過了一會學徒就提著木桶將豬血和碎油拿過來了，花平平則在豬血裏一比一的放入了溫水，接著又加入蔥薑蒜鹽等各種香料和剁成末的碎油。

  正好這個時候囡子已經將早飯做好了，便讓她們二人拿著繩子在清洗好的小腸底部打結。

  花平平則在小腸上麵放了一個漏勺，將豬血舀入其中，然後再次打結，最後再放入鍋中煮製大概半刻鍾便可以了。

  煮血腸的這會周屠夫也殺完了豬回到了廚房，等著吃完了早飯血腸也煮好了。

  二囡子和三囡子負責洗碗，花平平將血腸一條一條的從鍋中撈出來放在了木桶裏。

  周屠夫站在旁邊看著暗紅的一根根腸子心裏泛起了嘀咕，好吃嗎？

  伸出粗糙的食指戳戳了血腸，“這就已經做好了？”

  “差不多了，等著它冷卻下來就行了”接著花平平拿了點韭菜花：“等我們到鎮上了，我切給你嚐味道。”

  周屠夫側著身子斜靠在牆上，一隻腿彎曲搭在另一隻腿上，眨巴了幾下眼睛：“你什麽時候讓我吃。”

  花平平打了一個冷顫，心裏一陣惡心。

  到了市場，血腸已經徹底凝固，花平平將血腸切成片，又將韭菜花切成糜，讓周屠夫就著韭菜花糜吃。

  周屠夫吃了幾塊血腸味道說不上好但也不錯，不過依然是豬下水的價格應該不愁賣，同時他已經知道了血裏是一比一的加了水，相當於可以出售兩倍的價格。

  “還是老規矩，你拿著血腸去那些大戶推銷。”

  花平平樂意至極，提著小籃子就到了大戶。

  有了上一次的泡椒豬皮，這一次就要順利多了，下人們也不小瞧她，帶著她見到了廚娘，而且還是鎮上第一大戶西門家的廚娘。

  “這次又是做了什麽新的食材。”尚娘子對花平平挺有好感。

  因為花平平推銷的食材價格不高，不像那些糕點鋪食鋪送來的新品，就隻有老爺們能吃得起，泡椒豬皮她就買了幾回自己吃。

  “我這一次做的是血腸，你嚐嚐味道如何。”

  “那我試試。”尚娘子就這樣拿著筷子夾了一塊吃。

  感覺口感和肉有些不同，並且也和蔬菜不同，同時還欠缺一些味道。

  花平平補充：“血腸還可以煮一會，然後再加些韭菜花，蒜末，辣椒等物，或者加酸菜煮也行，味道那就更加的好了。”

  “原來是這樣”尚娘子也是這種感覺：“說起來你也挺能幹的，這些平凡無奇的下水，你也能做出不一樣的花來，難怪能嫁給家境殷實的周屠夫。”

  “尚娘子過獎了，上次我來送泡椒豬皮時，聽見您師父想再招收幾個學徒可有這事？”

  “是有這事，我師父的徒弟都出師了，需要幾個打下手的學徒，你可想去？”

  “尚娘子，看我行嗎？”花平平期待。

  “你當然行，不過你才新婚，你家當家的舍得你走？”