錫紙烤魚……

  這道菜是周文做的。

  他知道陳遠他們幾個四川人喜歡吃辣，在裏麵多放了很多小米椒。

  可很顯然，周文太高估他們了。

  四川人喜歡吃辣，也是有個度的，更喜歡香辣、麻辣，而不是變態辣。

  “我去……老周，你烤的這個魚，太過癮了。”烤魚做好，陳默嚐了一口，就感覺都一個辣的味道，別的味兒，什麽都沒嚐出來。連忙喝了一大口啤酒……

  “有沒有這麽凶哦。”黃晨也嚐了一口，辣得直溜吸氣：“周文，你們南島人這麽能吃辣麽？”

  “呃？不是你們喜歡吃辣麽？”

  “這也太辣了。吃到嘴裏，除了這個辣味兒，別的什麽味道都吃不出來……”黃晨也喝了一大口啤酒，看了看錫紙裏的魚，覺得還能再搶救一下。趕緊去了遊艇裏……

  “這裏辣椒，陳小那邊摘的？”陳遠道。

  “嗯。”高勝美也嚐了嚐，真是辣。她隻嚐了一點點，就跟火燒似的。

  “陳小那裏種了一種黃色的小燈籠一樣的辣椒。那種辣椒，也不知道她哪裏搞來的，特別辣，不能吃。”

  黃晨回去廚房弄了一勺熱油出來，再給烤魚裏麵加了些鹽巴、雞精、生抽……多撒了一下蔥花、花椒，然後一大勺滾燙熱油淋了下去。

  熱油滋滋滾動，嗆出了一股香辣的味道。

  滾油可以壓一下辣味。再有大量的蔥花進去……剛才的純辣，變成了香辣。

  四川人口味重，還重油。這個油，應該就是用來壓製辣味的。單純的辣，沒幾個人喜歡。他們喜歡的是香辣，麻辣……

  每個地方都有每個地方的口味。

  南島人，口味較清淡。但也不是說南島的菜就不好吃……

  南島人，也很多都吃不慣四川菜的。

  一個地方有一個地方的口味。菜式，都有其最精華的地方。

  在南島，陳遠也學會了一些南島菜，就是做魚湯。南海的海魚，搭配當地的做菜方式，做出來的菜?那叫一個鮮。這個‘鮮’?在他們四川就很少出現……

  “哎喲喂，不愧是咱們觀海樓的掌門人。這手藝?了得了?瞬間將腐朽化作神奇。”周文嚐了一口淋上熱油的烤魚，比劃了個大拇指。

  依舊很大?但已經不辣得燒舌頭了。除了辣，還香……小塊魚肉的吃著?特別下酒。

  青斑魚的肉質細嫩?鮮美。用來做超級辣的香辣烤魚，有些浪費。不過，還真別說，這味道?那是相當霸道。

  還是太辣了。

  周文弄了幾個生蠔過來白烤?再上麵加一塊魚肉，很少的湯汁……這就又變成了一道美味。

  四川有一些特別辣的菜。又辣，又香，讓人又愛又恨……

  一頓飯，吃了一半?就都辣得滿臉通紅，大汗淋漓。

  今晚月亮很亮。可以看到天空飄著的雲……

  吃著東西?喝著酒，吹著牛?一頓飯，吃到快十二點鍾。陳遠自己大概喝了9罐啤酒……

  黃晨和崽崽喝的更多。

  從晚飯吃到夜宵?散場後?陳遠借了周文的觀光車?載著崽崽和黃晨去了半山別墅。

  他們三個都喝得飄飄忽忽。

  第二天，天剛亮，外麵有鳥兒在嘰嘰喳喳。

  陳遠起床洗了個澡，換身衣服下樓，在客廳的櫃子上找了張黑膠唱片……

  ‘口是心非，你深情的承諾，都隨著西風飄渺遠走。癡人夢話，我鍾情的倚托，就像枯萎凋零的花朵……’

  一首音質極高的‘口是心非’，將黃晨和崽崽吵醒。

  “哇，騷哥，你讓我原地爆炸了。這才六點過，你放什麽傷感情歌。”崽崽眯著睜不開的眼睛，進來廚房裏幫忙。

  “我那黑膠唱機的音質，咋樣？”陳遠嘿嘿笑道，淘米下了鍋，拿出臘肉，讓崽崽洗個白菜。

  “騷哥的東西，哪裏有不好的。那音質，沒話說，從沒有聽過這麽好的音質。”崽崽也是嘿嘿笑道。

  “我去……你敢說的再假一點麽。”

  “老騷，你原地爆炸了。一大清早，我都沒睡醒呢。”黃晨也起床了。

  “早點起來準備。等下你們兩個陪我跑步去……”

  “啥？”

  “跑步啊。”陳遠大聲說。將臘肉切好，用蓋子蓋起來，陳遠就拉著他們兩個出門……

  “你沒事吧，抽什麽風？”黃晨才不喜歡早上出去跑步。再說昨天晚上十二點過才睡覺，都沒睡醒。

  “哥們要減肥。一個人出去跑步太沒有意思了，陪我一起出去跑步。再說了，你們兩個也要鍛煉鍛煉身體。就老黃你，比我還胖了。我長胖是因為陪月子……你這身材，不行的啊。”陳遠吐槽道。

  黃晨他發福的厲害，都挺起啤酒肚了。

  “反正結婚了。要那麽好的身材幹嘛。”黃晨還是懶得出去跑步。

  “話可不能這麽說。觀海樓掌門人，怎麽也得是個型男才行。帥帥的型男，不能是個中年發福大叔……咱經營的高檔中餐，可不是路邊攤。什麽是高檔，那就是不能放過任何一個細節的問題。”

  崽崽也仔細打量了幾眼黃晨：“騷哥說的不錯。你確實要減肥了……你可是咱們觀海樓的牌麵。另外，我提議要整頓咱們公司所有廚師的精神麵貌，要讓大家看起來都精精神神的。”

  “有必要麽？”

  “當然有必要了……你去那些高檔餐廳，看人家那個精神麵貌……這是賭上了咱們全部身家開的觀海樓，多做一些事情，總比少做一些事情好。”

  “嘿，崽崽，你現在懂事很多了嘛。”陳遠推著兩人小跑起來。

  “都是騷哥調教的好。”崽崽嘿嘿笑著，說。

  崽崽的意思是多虧之前經曆。陳遠讓崽崽跟著杜學明學習，讓杜學明帶帶他，如何社交，如何處理工作上麵的事情……

  黃晨並沒有崽崽的經曆，他接觸的層麵，也就沒有崽崽接觸到的層麵高。

  氣質這一塊，要怎麽說呢。不同的人，氣質也會不同……不同的精神氣質，給人的感受，也是不一樣的。

  “小崽，你個馬屁精。真特麽的，太隔音了，我渾身的雞皮疙瘩……”

  “黃哥，說真的，觀海樓得檔次，定位，是高級中餐。我們這邊除了裝修，在員工方麵也得下一些功夫。員工的氣質很重要，你可是咱們觀海樓掌門人，氣質這一塊就更不能輸了。”

  崽崽認真的說，黃晨也不調笑崽崽了，認真的點點頭：“行吧，從今天開始，咱也擁抱生活。每天運動，鍛煉身體……”