“沫沫，我的糯米藕片味道怎麽樣？好不好吃？合不合你的胃口？”

  “嗯？”

  “哎呀，快說了，還嗯什麽呢？”

  “嗬嗬，你看沫沫嘴巴裏塞了一大口都沒咽下去了，哪裏說的出話來呢，你也要等她咽了嘴巴裏的食物才能回答你的問題啊！”

  ““嗯””

  “沫沫，怎麽樣怎麽樣？快來給我點評點評。”

  “嗯，味道整體還可以吧，就是感覺還不夠甜，因為你知道我特別喜歡甜食的，還有就是這味道嘛，還可以吧，就是有點……”

  “嗯？有點什麽呀，你快說呀，別吞吞吐吐的。”

  “這糯米藕片中間的糯米有點不是很熟，是不是你煮的時間還不夠長呀？不過呢，這蓮藕倒是選的挺好的，吃著可香甜呢。”

  “啊，怎麽會不可能呀？我平時也是煮這麽長時間就可以食用了呀，今天怎麽可能會中間的糯米沒熟呢？”

  “哎呀，你看看你，你讓我給你點評吧，你還有不相信我，要不你自己吃一個嚐一嚐唄！”

  “啊，真的嗎？不會吧？這個是我今天花了很長時間，很用心做的一道菜呀，怎麽可能會做的這麽爛呢？”

  “哎呀，你夾一個嚐一嚐唄！”

  糖糖看到沫沫如此堅定的回答，就意識到了事情的嚴重性，於是就急忙來到了，唐若這可就性身邊急切地對唐若說。

  “媽，你說這可怎麽辦呀？沫沫說我做的這道菜不過關，不夠合格，這讓我待會怎麽將它端上餐桌呢？媽，你快給我想想辦法呀，想個什麽法子將我這道菜拯救一下。”

  “糖糖，你做的糖汁不是還沒澆上去呢嗎？你要是澆了糖汁，應該就可以掩蓋這糯米藕片，其中的不足了吧，因為我特別喜歡甜食，要是這藕片有足夠的甜，我應該就不會有這種感覺了。”

  “哎呀，不行了，這原味的糯米藕片味道要是不怎麽樣的話，就算澆了糖汁也沒辦法拯救這道菜啊！”

  “糖糖，你都沒有去嚐一片嗎？你做的菜為什麽不自己去品嚐一下呢？”

  “沫沫，她肯定不會騙我的呀，她都說了味道很一般，所以我也就沒胃口，想要去品嚐了。”

  “哎呦，糖糖這可不行啊！這可不是你的為人處事方法呀，怎麽能臨陣脫逃呢？就算我說不好吃，或者不合我的胃口，也許你自己品嚐一下，就能長出問題，在哪裏了，也就可以將這問題順利的為解決了呀。”

  “對呀，糖糖，沫沫說得一點都不錯，你知道作為一個廚師，最高的境界是什麽嗎？”

  “是什麽呀？”

  “作為一個廚師，他的最高境界就是，將自己的喜怒哀樂全部放進自己所做的飯菜裏麵，不過呢，一般廚師都會將自己高興的事情埋藏在飯菜裏麵，這樣讓品嚐的人也會感受到快樂，這就是一個頂級廚師，最大的領悟啊！雖然我們不是什麽頂級廚師，可是我們作為廚娘，我們就應該用心去做好每一道菜，讓所吃的人都去感受一下我們內心豐富的世界，但是最主要的還是在自己的身上，作為一個廚師，你自己連自己做的飯菜都不想品嚐，根本都不知道自己做的味道怎麽樣？隻是憑空想象著哪味道，那是遠遠不夠的，隻有自己親自去品嚐了自己所做的飯菜，才能知道自己所做飯菜的不足在哪裏，慢慢的去發現問題，然後再解決掉它，讓自己在廚娘的這條大路上，沒有任何的障礙。”

  “可是，媽，我就是因為小嗦啦，所以我才喜歡上做飯的，要不是的話，我才懶得做飯呢，每天進出廚房，到處都是油煙，我的皮膚呀，都被油煙嗆的堵毛孔了。”

  “嗬嗬，這麽嚇人嗎，那我看呀，我也別學做飯了。”

  “哎呀，鬧著玩的，別當真嘛，做廚師也要廚師的好呀，自己想吃什麽動手三兩下就做好了，要是不會做的話，每天就隻有吃泡麵的份了。”

  “好了，你們別在瞎聊了，趕緊想想辦法拯救一下我的糯米藕片吧！”

  當糖糖在次提起這問題的時候，沫沫臉上帶著詭異的笑容，低下了頭沒有回答糖糖的問題，糖糖隻是瞟了一眼媽沫沫，也沒太在意，沫沫的臉部表情，於是就來到了唐若的身邊，拉著唐若的手臂，就撒嬌著說。

  “媽，你倒是快想想辦法拯救一下我呀，也對，每道菜都那麽的有研究，你一定會有好辦法的，你一定會想出更好的辦法來拯救我的這道糯米藕片的，對不對？”

  “糖糖，一句話，自己去品嚐，細細的去品嚐自己所做的飯菜，是不是自己腦袋裏所想象的那種。對了，糖糖說到這裏了，我告訴你一些關於寶寶食譜的要點吧！”

  “嗯”

  “糖糖，你現在做的飯菜已經還可以了，再照顧小嗦啦方麵，還需要一些小常識，我再多講一些給你吧！”

  “好啊！”

  “隨著寶寶生理發展及消化係統逐漸成熟，它的食物形態已經慢慢與大人相似了，這時寶寶也會出現偏食，食欲不振等一大堆，讓父母頭痛的問題。特別是你在做一些特殊食材的食物時，你一定要注意寶寶，很有可能容易發生過敏，而食物則是寶寶患過敏病的中原因之一，所以你應該仔細觀察，如果寶寶吃了哪種食物會出現過敏症狀，就應當停止進食，一般來說。最常引起過敏的食物是異性蛋白食物，比如螃蟹，大蝦，魚類，動物肝髒，雞蛋等，有些寶寶對某些蔬菜也會過敏，比如扁豆，毛豆，黃豆等豆類，和蘑菇，木耳，竹筍等，所以糖糖，你在這些方麵一定要注意，特別是小嗦啦，現在人還小，各個免疫係統都還不是那麽的強，特別容易引起過敏現象。這個問題我本來是想早早的告訴你的，可是每次見到你總是將它忘記，所以我今天告訴你，你可要記好了。”

  “原來照顧個小孩，也這麽麻煩的呀，哎呀，在照顧孩子的之前路上，我跟媽，你學了不少東西呢。”

  “是嗎？那就好，你主要是要將他記著呢特別是在做飯菜的時候，一定要注意著，別忘記了。”

  “放心吧媽，我不會忘記的。”

  “對了，還有幾點重要的要素咱告訴你呢，差點忘記了，如果寶寶對某種食物過敏的話，最好的辦法就是相當長的時間內避免吃這種食物，經過1到2年的時間，寶寶也會長大很多，消化能力也會增強，免疫功能更趨完善，有可能逐漸脫敏，這是媽媽可以讓寶寶先少量吃一些試試，如果沒有反應，可以逐漸加量，但不可操之過急，以免再次引起過敏。”

  “過敏？”

  “對呀，寶寶人還小，各個免疫係統都還沒有完全的長好，所以這時候就有可能會引起過敏現象。”

  “哦”

  “為了讓寶寶擁有一副明亮的眼睛，要注意給寶寶準備一些對眼睛有益的食物，如瘦肉動物的內髒，魚蝦奶類，豆類，蛋類等含有豐富的蛋白，而蛋白質又是組成細胞的主要部分，各種動物的肝髒，魚肝油，肝髒，奶類和蛋類植物性的食物，如胡蘿卜進菜，菠菜，韭菜，青椒，紅白心白薯以及水果中的橘子，柿子，杏等含有大量的維生素A，可以防止寶寶緩咽麻疹並能預防和治療幹眼病，維生素C是組成眼鏡球體形狀的成分之一，各種新鮮食物和蔬菜，尤其是青椒，黃瓜，菜花小白菜，鮮棗，生梨，橘子中的維生素C含量比較豐富。”

  “媽，那寶寶現在的飲食是越精細越越好嗎？”

  “隨著現代人生活品質的提高，人們日常生活中吃的糧食往往越來越精細，對嚼嘬能力還不是很強的寶寶來說，媽媽就更是細糧細作了，其實這是不正確的。”

  “啊，這樣不好嗎？精細的糧食裏麵營養多豐盛呀，怎麽會不好呢？”

  “現在是提倡粗糧的社會呀，所以這精細糧，肯定也就對小孩的身體發育也是有影響的，太精細的糧食會造成某種或多種營養物質的缺乏，引起一些疾病，因此，粗纖維食物在人們生活中是不可缺少的。如果經常給孩子吃膳食纖維食物，可以促進嚼嘬肌的發育，促進腸胃蠕動，增強腸胃消化功能，防止便秘，還具有預防蛀齒和結腸癌的作用。如果媽媽給小嗦啦做含有膳食纖維多的食物時，一定要做的細，軟，爛，這樣也便於孩子嚼嘬和吸收。”

  “嗯”

  “所以一定要讓寶寶愛上蔬菜，但是如果寶寶不愛吃蔬菜的話，糖糖，我給你說幾個蔬菜的製作方法，你可要記好了，你可以采用我跟你說的這幾種方法來製作蔬菜，將菜放在肉裏，做成餡，製成餃子和包子，還可以做成菜團子或餡餅，鼓勵孩子多吃。如果是夏天的話，可以涼拌一些涼菜，再加點醋，醋即能保護菜中的維生素C不被破壞，又能溶解纖維素，還能調味刺激食欲，幫助消化葷素搭配，取長補短能增加蔬菜的口感，這樣可以讓寶寶愛上吃蔬菜。”

  “嗯，糖媽，真是受教了，這個方法真的挺好的，我以後要是有了孩子的話，我一定會把這道菜做給我的孩子吃，並且我還會讓他無條件的愛上這道菜。”

  “還有就是孩子太小，不可以吃太多的肥肉，因為肥肉很香，又便於幼兒嚼碎，吞咽，所以許多寶寶都愛吃肥肉，雖然肥肉能提供給寶寶所需要的營養物質，還能提供幼兒園生長發育所需要的熱量，但如果長期過量的吃肥肉，會導致體內的脂肪成分過剩，血液中膽固醇與甘油三脂的含量增多，是心血管疾病的發生率率增加，進食時吃過多肥肉還會影響寶寶對鈣元素的吸收，此外，多吃肥肉還是肥胖症的禍根，因此父母不應該讓寶寶多吃肥肉。還有就是不能過分給寶寶選食，有些父母會按照自己的看法，挑選一些他們認為最好有營養的食品給孩子吃，這種做法會給孩子留下深刻的印象，孩子將漸漸學會去趨於那些所謂好的食品，而對所謂不好的，就少吃，長期下去就會導致寶寶偏食，引起營養不良。”

  “還有一些寶寶，就是不喜歡吃葷菜，而是喜歡吃素菜，這主要與營養過剩有關，盡量一味吃素會對孩子的發育有不良的影響，但隻要父母具備正確的素養知識，在飲食中添加某些必須的養分，使喜歡素食的孩子養成健康的飲食習慣，就不會影響發育。如果寶寶可從粗米，土豆，全麥饅頭，粗製麵包和其他菇類中攝取他們所需要的熱量，如果寶寶願意吃魚和蛋，就能攝入到足夠的蛋白質，維生素，礦物質，鈣和鐵質，如果寶寶不吃所有動物性食物，就應該鼓勵他多食豆腐，豆漿，豆芽等豆類食品，還應該適當補充千家必需氨基酸的食物，針對愛吃素的寶寶，爸爸媽媽要從專業認識進行討論，製定出適合寶寶的營養方案，保孩子的正常生長發育。這時候的寶寶活動量也特別大，因此爸爸媽媽要注意定時給孩子喂水，而且，四季飲水也是有講究的，春天氣候轉暖，空氣潮濕，細菌開始繁殖，在開水中放少許食鹽，有預防上呼吸道感染，減輕咽喉疼痛的作用，夏天天氣炎熱又容易出汗，因此要備足涼開水，以便孩子在活動後及時補充水分，秋季氣候幹燥，又在戶外活動時，容易感到口幹舌燥，這時給孩子喝溫開水，最佳冬天，天氣寒冷，可給孩子喝些溫開水，讓寶寶身體變暖，可以讓孩子適當喝一些淡的綠茶，對牙齒有好處。糖糖，我說的這些，你可要記下了，這都是有關於小嗦啦以後生長發育各方麵的知識常識呢。”

  “媽，放心吧，我都記下了，這些我已經會牢牢的記在心裏，在照顧小嗦啦的時候，我一定會按照媽你說的去做去行，以確保小嗦啦能夠健健康康的成長，快快樂樂的度過每一天，我定會讓小嗦啦有一個既快樂又充實的童年。”

  “糖媽，你就放心吧，小嗦啦還有我這幹媽緊護著呢。”