第六十六章 來了來了~滿滿一桌好吃噠~~
作者:被打的兔子      更新:2020-05-20 23:44      字數:2210
  柳夷光先是問清楚了灶上的情況,又仔細詢問了來賓的口味,這才洋洋灑灑地列了一長串的材料單子。壽陽郡主笑道:“你這是要將我庫裏的東西都搬掉了!”歲這麽說,但還是執筆在單子上又添了幾樣。

  “阿柳可會鱠魚?”

  柳夷光點頭,這也是她練刀工的時候時常鱠魚,技法自然很純熟了。這個朝代盛行魚生,也就是後世所說的生魚片。在雙柳莊時,她也隻做過幾回,且不許小五沾的。魚生美味,但也要考慮到淡水魚寄生蟲的問題不是。她可是聽說過陽城喜食魚生的某秀才得了急病死了,連大夫都診不出來病因。可她猜測,與寄生蟲疾病不無關係。

  不怪她這麽想,這個時代還沒有寄生蟲疾病的概念,無論是在河湖裏魚或是溝渠裏麵的魚,隻要是帶鱗的魚,皆可以用來做魚生。

  壽陽郡主擬的是鯉魚,柳夷光想了想,改成了鱸魚。在其配料上又加了幾樣。用的是金齏玉膾的調料配方。

  單子擬妥當了,她的事情也不算完,許多材料還需提前準備。

  不過也讓她見識了郡主府下人們訓練有素的工作能力。每個人的分工都很明確,即便是主人匆匆促成的一個宴會,也不見得多慌亂。過來回話的丫頭嬤嬤,壽陽郡主都是一句“往常怎麽做的,明兒就怎麽做”。柳夷光這邊,也不用樣樣親力親為,但凡她準備親自操刀,總有人接過她的活兒,隻讓她在旁邊吩咐著,不要她動手。讓她又有了當大廚的感覺。

  久違的感覺讓她的心情有些微妙。

  用過晚膳,壽陽郡主著人服侍她回了廂房。廂房的布置雖不見名貴的古玩擺飾,卻處處都體現了用心之處,尤其是桌上擺放的一盆金不凋,早開的菊花,氣味淡雅,她隨手揪了幾瓣聞了聞,又一瓣一瓣地放進了嘴裏,清香微苦。晚膳豐盛太過,嚼幾瓣解膩。

  “阿柳姑娘!”被安排來服侍她的丫頭瞠目結舌:“你怎麽吃花呢?”好好的一朵花兒,都快被薅禿了。

  柳夷光笑了,也不解釋。

  小丫頭給她打了洗漱的水,要服侍她沐浴。

  “我這裏不用人,你自去休息吧。”柳夷光習慣了自己照顧自己,被人服侍反而不習慣。

  即便如此,小丫頭還是乖巧地在屋外聽候吩咐。現在全府都知道,這個衣著打扮怎麽看怎麽寒酸的小丫頭是郡主的“小友”,萬萬不敢怠慢的!

  想著明日還有大事要做,柳夷光強迫自己快點睡覺。倒是一點都沒有認床。

  清晨起床,為了方便做飯,在小丫頭的幫助下,編了一根麻花辮,包了一塊頭巾,衣服也穿的窄袖,還係上了荷葉邊的圍裙。

  全副武裝之後,小丫頭滿臉糾結,倒不是說這打扮不好看,隻是,沒見過人家這麽打扮過。

  “阿柳姑娘,你這打扮會不會…有一點…奇怪?”

  奇怪嗎?柳夷光轉了一圈,沒有發現不妥的地方。勞動人民嘛,簡單樸素就很好,何況她這個圍裙不是繡著荷葉邊麽,多麽俏皮可愛的設計,反正她看著銅鏡裏的自己,還是非常滿意的。

  於是乎,她就這麽“奇裝異服”地出去幹活了。

  壽陽郡主瞧見了,也被她這個裝扮弄得哭笑不得:“你在莊子上也都這樣打扮?”

  “平時也不會做這個打扮。”柳夷光扯了扯圍裙的荷葉邊,“就是怕不體麵,才讓阿娘給加了這個,不是挺好看的嘛。”

  壽陽郡主樂不可支,從善如流:“嗯嗯,好看。”

  早上第一件事情便是清點材料,縱然已經有人稟報過材料都已經備齊,她還是親自一一清點過,對食材的品質做了足夠的了解。其實,這就是她著相了,壽陽郡主府裏的東西能有不好的麽?

  食指長的青蝦,手掌大的毛蟹,團扇大的鳥貝,都是上品河鮮了。

  橙釀蟹、白灼鳳尾魚、鮮蝦天婦羅、鳥貝排骨湯,上午都在擬菜單,下午便著手處理新鮮的食材,根據宴會開始的時間,哪道菜哪個時辰開始做,她都作了詳細的安排。

  郡主府人口簡單,偌大的府裏隻有三位主子,下人們分幫分派的自然不多,反正一心伺候好三位主子便是了。正因如此,柳夷光與他們合作倒更加愉快,辦事情的效率也更高。

  下午蕭故下朝,同他一起回府的還有祁岩、祁曜。

  祁岩過來,她得抽身出去給她正經主子行個禮。

  她猜到祁岩會來,卻沒想祁曜也跟著來了。他看上去不大像喜歡出來交際的樣子呢。

  “你這丫頭,做些鄉野之食有些趣味罷了,卻到阿姐這裏來顯擺,做得好了,本世子不會賞,做得不好,可是要受罰的。”

  壽陽郡主聽了,卻是過去在他背上捶了一拳。“少耍你世子爺的威風,我與阿柳一見如故,以友待之,今兒不過是家宴,一家人樂嗬樂嗬,有什麽好與不好的?況且,我瞧著阿柳辦事比你要牢靠多了。”

  不曾想,她才來一日,竟給自己尋了個靠山。祁岩瞪了她一眼。

  被瞪的人覺得很無辜,她可什麽都還沒說呢。

  站在人群中的祁曜目光沉沉,不往她那邊看,一副正魂遊天外的模樣,著實令她費解,這是要與她劃清界限,裝作不認識的樣子?

  “即將開宴,奴婢先去膳堂做準備了。”柳夷光行禮告退,也一個眼風都沒給祁曜。

  待端親王與端親王妃二人到了,略坐了一會兒,便開宴了。

  宴席設在暢音閣,奉茶之後,歌舞伎上場。

  “前菜三品:五香牛肉、糖醋藕帶、蝦籽冬筍”

  “膳湯一品:烏貝排骨湯”

  “蒸菜二品:蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔”

  “正菜品:鮮蝦天婦羅、白灼鳳尾魚、橙釀蟹、珍珠魚丸、香辣蟹煲。”

  蕭故對著這幾道菜,熱淚盈眶。

  “這些菜色新奇得很,你從哪兒弄來的廚子,還不錯。”端親王對河鮮海鮮的興趣向來平平,這次不過是來捧個場,卻沒有想到這幾道菜都別有心裁,味道都還不錯。

  端親王鮮少誇讚一個人,一個廚子能得個“還不錯”的評價,證明他極為滿意。