第五十二章 刀削麵、橙釀蟹
作者:被打的兔子      更新:2020-05-20 23:44      字數:2312
  眾目睽睽之下,祁岩將紅棗包核桃仁咬得嘎嘣響,吃得不亦樂乎。

  今日見了女神,又抱上到了大腿,柳夷光很高興,一掃暈車時的陰鬱,又煥發出美人該有的光彩來。俊男美女言笑晏晏,是多美好的畫麵,偏偏在場的除了新竹之外都無心觀賞。

  新竹高興啊,之前還在為這個小妮子擔心,現在看來,王妃那裏是沒什麽問題了。以後在王府裏也可過得滋潤些。

  通往聆風院的路兩邊種了許多海棠樹,才著果,黃豆大小的青果子掛在枝頭,柳夷光一路行來,心道:到了秋天,收上來的果子不知道能做多少果醬。

  祁岩吃東西不說話,一行人在詭異的安靜氛圍下回到聆風院。

  世子欽點了柳夷光備膳,蔣嬤嬤得到消息之後,思索了片刻,親自帶她到了小廚房。對此,柳夷光不勝感激。由高層帶領認識新同事,這個似乎就已經蓋上了“骨幹”或者“有後台”的標簽。不管從哪方麵想,對她現在的狀況而言,沒有壞處。

  說是“小廚房”,就其麵積和人員配置來說,一點都不算小。

  光大灶台就有五個,每個灶台配置一個主廚,兩個打下手的丫頭,此外還有洗菜的、切菜的、端菜的媽媽和小丫頭,數人頭都數不過來。

  蔣媽媽冷不丁過來一趟,還領來一個漂漂亮亮的小丫頭,說不好奇那是假的。大家手裏的工作不停,卻支起了耳朵。

  馮媽媽往他們這個方向看了一眼,麵色沒什麽變化,但心裏著實吃了一驚。這小丫頭的能賴倒是不小,這就籠絡住了蔣嬤嬤。

  小廚房管事的,是一個被稱作英嬤嬤的婦人,大約四十歲,個頭不高,一身橫肉,笑起來臉上的肉都堆起來,看她的樣子,就知道小廚房的油水足。

  “您老怎麽親自過來了。”英嬤嬤努力地笑著,柳夷光默默地將頭低下了,想到了範偉那句經典台詞“腦袋大脖子粗,不是大款就是夥夫”,這總結,忒精辟。

  蔣嬤嬤拿起手絹擦擦頭上的汗珠,不緊不慢開口:“這個丫頭是新來的,爺近身使喚的,先擱你這兒一段時間。”

  英嬤嬤細細打量了一番:“這麽漂亮的丫頭,放我這兒可真是糟蹋了!”心裏卻咂摸著蔣嬤嬤的話,世子爺近身使喚的丫頭,一來就是個二等起步的,果然柳家人雖然離了府,卻還在府裏紮著根呢。隻是這麽水靈靈的一個小姑娘,在膳房裏能做什麽?繡花?恐怕連刀都拿不了吧!不免覺得蔣嬤嬤是在給她出難題。便小心的問道:“這位姑娘有拿手的活計沒有?”

  蔣嬤嬤仍是一張沒有什麽表情的樣子,說道:“今兒先騰一個灶台,給世子爺做幾道菜,具體事宜,明日稟明了王妃有了章程再說。”

  這年紀輕輕的,就已經要做主廚了?英嬤嬤皺著眉,如今這灶上的,可都是花重金聘請的名廚。讓她們騰位子……

  蔣嬤嬤神色複雜地看了一眼柳夷光,對她說:“有什麽需要的,盡管跟英嬤嬤開口,這幾日在路上,世子爺也顧不上飲食,既讓你做,你便好生做著。”

  柳夷光甜甜一笑:“是,奴婢一定好好地做。”撲閃的大眼睛亮晶晶的,看得人一愣。不免心軟了兩分,伸手在她的肩上輕輕地拍了兩下,這才離開。

  隻要不是傻的,看了都能明白,這是蔣嬤嬤放出來的信號,這個丫頭,蔣嬤嬤十分喜歡。

  桂圓和棗兒一看這情勢,交流了一下眼神,從彼此的眼中看到了悔意和希望。

  “既然如此,那今日你就先到這裏來。”英嬤嬤挺了挺腰,將方才在蔣嬤嬤麵前收縮了些的肚子又放了出來,往馮媽媽的灶台那邊走過去。

  柳夷光乖巧地給馮媽媽作了一個揖:“馮媽媽,又來叨擾您了。”

  馮媽媽心中也有些惱怒,但之前被她那麽威脅過,現在她收起了刀,她反而惶恐起來。朝她做了一個“請”的手勢。

  柳夷光也不客氣,又看了一眼自己身上的衣服,覺得甚是礙事。挽了半天,隻是袖口太大,無論怎麽挽都挽不起來。棗兒一看,忙拿出一根袖帶,過去幫她將袖子綁好。

  原來還能這樣,柳夷光感激地道謝。其他人瞧著她這個樣子,都抱著看好戲的心態。連袖子都不會綁,一看就是個嬌生慣養的,居然也敢說自己會烹飪。

  她眼尖,早就看到角落裏擺著一簍子螃蟹,這個時節,還不到吃螃蟹的時候,那簍子螃蟹個頭不大,卻也勾起了她肚子裏的饞蟲。在莊子裏,她都極守規矩,不到時節萬萬不肯打撈如靈溪裏的螃蟹。今年還一隻螃蟹都沒吃到呢。

  “有橙子麽?”柳夷光問棗兒。

  棗兒點頭:“有是有,可是這個得向英嬤嬤拿,這會兒莊子裏橙子還未送來,現有的這些都是貢品賞賜下來的。”

  也是,這裏吃個反季節水果不容易。

  即便如此,她仍提出了要求:“挑兩顆頂上帶枝葉的來。”

  做菜怎麽還用上果子了,英嬤嬤拿了兩個橙子過來,同她道:“這東西雖不值什麽,隻是這時節可不易尋,可省著用。”

  “曉得的,多謝嬤嬤。”

  沾些鹽粒兒在手上,在橙子上摩擦,聞見香了,迅速放入井水中洗淨,將帶枝葉的頂端切掉,去囊,隻擠出少許的橙汁在橙盅裏。這一套動作下來,倒是好看。

  又自己到簍子裏撿了七八隻蟹,每一次過手的時候都掂了掂,專挑沉手的拿。沒有想到,這會兒已經有長得不錯的螃蟹了。柳夷光覺得自己在莊子待得整個人都小家子氣了許多,這裏是王府,不是好的東西怎麽進的來?

  又拿出自己的拆蟹工具,將蟹黃、蟹油、蟹肉拆好放入橙盅。

  “小點兒的甑有麽?上甑蒸。”

  也是棗兒拿了甑過來,往鍋裏加水的時候,柳夷光製止了,“我自己來。”說著,接過瓢,舀了半瓢水,又倒了半壺花雕兩勺醋,這才上甑。

  趁著蒸螃蟹的這個時候,她立馬又開始和麵,算了一下時間,擀麵條是來不及了,便讓人在大灶的鍋子裏燒熱水,水滾了,她的麵也和好了。手中抱著麵團,閃著銀光的刀在她手中不斷地一起一落,片兒麵就想雪花一樣落入了水裏,一滴水花也沒有濺出來。

  刀削麵、橙釀蟹,這個搭配自己都覺得不大和諧。柳夷光幹笑兩聲,也不知道祁岩有沒有那麽好心,給自己留一個橙釀蟹。