第148章 開宴
作者:
冰心刹影 更新:2020-05-10 21:30 字數:3077
等到徐珖程峽兩人洗漱完畢,來到正廳之時,宴席已然準備就緒,隻等他們兩人上座了。
“兩位先生,某已經恭候多時了,請上座吧。”淩皓端坐在主位上,做出了一個“請”的手勢。
菊花酒,是由菊花與糯米、酒曲釀製而成的酒,古稱長壽酒,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。
重陽節是中國民間的傳統節日,源自天象崇拜,由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。
《呂氏春秋·季秋紀》當中就有收錄,古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在曆史發展演變中又雜糅了多種民俗為一體,也承載著豐富的文化內涵。
數千年歲月洗禮中,重陽節也衍生出登高遠眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。溥傑先生曾為菊花白酒賦詩:“媲蓮花白,蹬鄰竹葉青。菊英誇壽世,藥估慶延齡。醇肇新風味,方傳舊禁廷。長征攜作伴,躍進莫須停。”
為蓮花白酒題詩為:“釀美醇凝露,香幽遠益精,秘方傳加特林曆史記載早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。
魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈,祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘穀水而延年益壽的事。
梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅襦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
而釀製菊花酒的習俗,早在漢魏時期就已經開始盛行。
據《西京雜記》載稱“菊花舒時,並采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”據東晉葛洪的《西京雜記》己載,漢高祖時,宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽”。
據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,“九月九日……,飲菊酒,禍可消”。這是舊俗重九為重陽節,需飲菊花酒的開始。
晉代陶淵明也有“酒能祛百病,菊解製頹齡”之說。
後來飲菊花酒逐漸成為了神州民間的一種風俗習慣,尤其是在重陽時節,更要飲菊花酒。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”到了明清時代,菊花酒中又在其中加入了多種草藥,其效更佳。
製作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。
明代醫學家李時珍就明確指出,菊花具有“治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
古時菊花酒,是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天,采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻入準備釀酒的糧食中,然後一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。
傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
時逢佳節,清秋氣爽,菊花盛開,窗前籬下,片片金黃。
除登高插茱萸外,親友們相邀,同飲菊酒,共賞黃花,確實別有一番情趣。尤其是詩人們,賞菊飲酒,吟詩唱酬,給後世留下了不少詩詞佳句。
《本草綱目》上就記載裏關於白菊花酒的具體製作:春末夏初,收白菊軟苗,陰幹搗末,和無灰酒服之。
它的服用方法為:先炙兩風池各二七壯,空腹取白菊末一方寸匕和無灰酒服之,日再服,漸加三方寸匕。
若不飲酒者,但和羹粥汁服,亦得。
初次之外,還可另用“秋八月合花收暴幹,切取大斤,以生絹袋盛盛,貯三大鬥酒中,經七日服之,日三次,常令酒氣相續為佳。”
牛肉餅在後世可是非常常見的食物,聞著香氣撲鼻,外酥鬆脆香、裏鮮嫩微辣。
牛肉中含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵物別適宜。
寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
中醫學研究認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
牛肉餅也稱“千層牛肉餅”,已經有一千二百多年的悠久曆史。
在唐代,此餅曾為宮廷禦點,傳說安史之亂時,宮中禦廚們流落到了民間,在長安城內出售牛肉餅,結果意外地大有名氣。
唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:“胡麻餅樣學京都,麵脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嚐香得似輔興無”,詩中所指的胡麻餅逐漸演變成後世的“香酥牛肉餅”……
除此之外,還有趙國人所不能缺少的湯餅之食(其實就是普通湯麵)。
根據淩皓掌握的情報來看,趙國中人普遍愛吃麵食,所以淩皓才特意吩咐廚房今日做了麵食來款待徐珖程峽兩人。
“公子,這個是……?”
“近日府上新做了點牛肉麵餅,兩位先生若是不嫌棄,就請嚐嚐看吧……”淩皓笑了笑。
“這……”徐珖程峽兩人忽然有點猶豫了。
這位淩公子似乎不喜歡按套路出牌啊,自己這邊還什麽也沒做呢,突然就給兩人準備這麽好的吃食……未免太惹人注目了一點。
不過,這牛肉麵餅不論外觀還是氣味都是上上之選啊,可以看出淩府上下做得有多用心了。
“我淩府還不至於因為兩位先生如此狼狽,便在酒食當中下毒的,兩位先生大可吃吃看。”淩皓說著就拿起了自己盤中放著的牛肉餅,大口咀嚼了起來,吃了幾口之後,再抿一口酒水,隨即看向兩人:“這樣,兩位先生便應該沒有顧慮了吧?”
“那,我等這就開吃了……”徐珖程峽二人看見淩皓喝了酒水,又吃了牛肉餅,也就放下心來,開始大口大口地吃起了牛肉餅,喝起了清冽甘甜的菊花酒水。
嗯,這麵餅可真香啊,好久沒吃到這樣的飽腹之物了啊。
兩個人是真的餓極了,也不顧忌自己現在的文士形象,大口地吃餅吃麵,倒是讓淩皓大開眼界了一番。
看來這兩個人還真的是一路風餐露宿過來的啊,瞧著兩人不過地鎖四重的修為,淩皓也就逐漸理解了。
這個世界裏的人們,因為資質有高有低,修煉資源又非常有限,最多隻能提供一部分有身份有地位的人來修煉,而不可能保障所有人都能享受到這樣的優厚資源,這徐珖程峽兩人恐怕就是這個待遇了。
“不知趙國境內究竟出了何事,兩位先生竟弄成這副模樣,可否方便告知在下。”
“唉……不瞞公子,我等二人本在趙國任職,沒成想王上與石氏之間積怨已久,近日王上已然借助劉氏和靳家之勢開始打壓石氏,雙方鬥得兩敗俱傷,我二人卻因此受到牽連,隻因我二人在王上麵前進言幾句,那石氏小兒竟將我二人家眷屠戮幹淨……我二人因此而逃難來到洛邑,希望能在這裏躲一躲,等風聲過去了,再返回趙國……”徐珖說道。
“原來如此啊,可兩位先生先前不還說,會為我淩府所用的嗎?莫非是在欺瞞本公子?”淩皓皺了皺眉。
“啊……我二人之前隻是一時情急方才說出此言,並不是可以欺瞞公子啊。”徐珖程峽兩人一看淩皓表情不太好看,急忙下座給淩皓磕頭告罪。
“罷了罷了,隻當是我淩府自作多情了,兩位先生既是如此這般誆騙在下……來人呐!給他們點幹糧,將這兩人逐出府去!”淩皓果斷下達了逐客令。
“公子!公子……請聽我二人一言,如今趙國情勢微妙,我二人願向公子告知一些機密,公子聽完以後再逐我二人也不遲……”
“趙國機密?那倒是不錯的,你們最好講點有用的,不要考驗本公子的耐心。”
“是是是,請聽我二人一一道來……”徐珖程峽這才重新上座,開始向淩皓交代趙國現在的政治局勢和趙王趙踴與趙國其他幾大宗族之間的矛盾。